د 10 څخه 10
اړین دي
د شراب او پنیر ګوند ضروریات. مارټا سټیورټ شراب او پنیر ګوندونه کلاسي دي ځکه چې دوی کولی شي د هر فرصت لپاره د کال هر وخت وباسي. ډیری وخت شراب او پنیر په هر وخت کې یو لوی ستور دی که څه هم زه په کلکه باور لرم چې دواړه باید دا شپه وي چې دا جشن ولمانځل چې دوی څنګه یو بل تعریف کوي. دا فرصت د ډیر ښه وخت په توګه واخلئ چې نه یوازې د نوي پنیر او شراب په اړه زده کړي، بلکه هغوی څنګه ستاسو د خوند غوټیو لپاره جوړه کوي. د شراب او پنیر ګوند په اړه زما خوښې شی د ټیټ پیښو څخه شمیرل کیږي. حتی د ټیټ وړاندیز سره اوس هم د اړینو شیانو یو لیست دی چې فکر کوي کله چې پالن جوړشوی او زه دلته د ګام په واسطه تاسو ته لیږم.
د 02 څخه 10
د خدمت کولو بورډونه
د بروکینن سلیټ شرکت. د بروکینن سلیټ شرکت د خدماتو بورډونو پیل کول پیل کړئ. زه په رښتیا د بروکینن سلیټ شرکت سره د دوی د بورډونو او خوږو شکلونو لپاره مینه لرم. دوی ډاډمن کوي چې د چاک یو څو لینونه شامل کړئ ترڅو تاسو ته د اسانتیا چمتو کولو په وخت کې د میلمنو لپاره اړوندو بورډونو کې د پنیس نومونه ولیکئ ترڅو دوی وخوري! په ما باور وکړئ، کله چې تاسو کولی شئ یو څو کانټونه وټاکئ - د ګوند پلان جوړول کیدی شي مګر ډیر ګټور دي. کوچنیو نسخو هم د کوربه ډالۍ ډالۍ کوي.
03 د 10
د پنیر چاقو
د شراب او پنیر ګوند ضروریات. مارټا سټیورټ هر پنیر باید دا خپل چاقو ولري. خلک عموما په ګوندونو کې د خوړو په وخت کې لومړنی ګام جوړوي نو تاسو غواړئ چې دا ستاسو د میلمنو په څیر آسانه کړئ. همدارنګه د هر پنیر لپاره یوه جلا چاقو کې مرسته کوي ترڅو د تغذیې پروفایلونه په تاکت کې وساتی کله چې ستاسو میلمانه د نمونې لپاره هره هره کڅوړه خوړوي. له انټروپوولوژي څخه د دغو لوړو ځمکو پنیس چاقو مینه کول.
د 10 څخه 10
کراکر او ډډ
د فرانسوي بڼیو. Saveur.com زه وړاندیز کوم چې د مختلفو قاچاق کڅوړو یو څو بوکس وپلورم او د پنی، غوړونو او توپنګونو د جوړېدو بنسټ په توګه د فرانسوي ډوډۍ تازه ډک. په بودیجه کې د پاتې کیدو لپاره ستاسو محلي سوداګر جوه د ځینې لوی کریکر اختیارونه لري. دا یو ښه بکس دی چې دلته پیل کړئ.
د 05 څخه 10
خواړه
کاپیسا پرمختګ په مینو کې په حقیقت کې دا د شرابو، پنیر او غوښې راټولول دي مګر شراب او پنیر دومره ساده دي چې ووایاست. د ایټالیا تغذیه کټګوري ستاسو د ګوند لپاره ښه راغلاست لري. زما ځینې خوښې دي پروسيټوتو ، سوپریریساتا ، پیپپروني ، کیپولا او سلام، مګر زه به 4-6 پنیس ته د 2-3 میټرو محدودیت وړاندیز وکړم. زما په زړه پورې ځایونه چې په ښار کې د هټۍ لپاره دي د مریې پنیس دی چیرې چې زه د میاشتې کلب د دوی غوښې سره سواد غوره انتخابوم.
د 06 څخه 10
غټونه
د مچیو غوږونه سپیلي شات. بوش ویچ باورچی د مڼو، ناکونو، انځرو، وچو مایکارینونو یا رګونو کوچنیو کوچنیو ګټو اضافه کول کیدای شي ستاسو د پنیز انتخابونو ذایقاتو ته ډیره درناوی وکړي. دوی رنګ او مزی هم اضافه کوي چیرې چې میلمانه کولی شي د پنیر، کریکر او غاښونو سره مخلوط شي. هټۍ مه په مه هېره کړئ! د بوش ګوټی د بوش ویک باورچی څخه سپیڅلي شات یو له زما شخصي خوښې دی،
د 10 څخه 10
چټني او جمام
د جام موقف. د جام موقف چټني او جام ستاسو د ټاپونو سره ورته ورته رول لوبوي. خواږه یا سپیڅلی چی د هر کڅوړی لپاره لږ ګټو اضافه کوی. زه خوښوم چې د جام موقف کومې ښځې د خوندورانو سره د خوږ وین پیاز یا نه یوازې پیچی، سرراچا جام سره کار کوي.
د 08 08
د شراب ګوتو ځنګلونه
د کیټ سپي څښل. کیټ سپی زه نه غواړم د خپل شراب په شیشو نومونه ولیکم. پرځای یې د هر میلمان نوم سره پیري هټګګونه جوړ کړئ. دوی کولی شي دوی د خپل کپ د ډډ په شاوخوا کې ځای ونیسي کله چې دوی راشي نو تاسو به د شپې په پایله کې لږ واښه لرئ. تل په یاد ولرئ چې مخکې فکر وکړئ! د کیټ سپی څخه دا شراب ټایګونه ډیر خوږ دي.
د 09 څخه 10
نوښتونه
د کیټ سپي نوټونه. Papyrus.com د خپلو میلمنو لپاره د ځینې وړو سټیشن سایټونو پیرود واخلئ. د دې لپاره چې د ګوند پای ته ورسیږي نو د پنیر یا الکونو په اړه نوټونو ټوټې کولو لپاره یو ځای فانسسي نه وي مګر یو ځای ځای ته ځي. پاپیرس تل تل غوره اختیار لري.
10 10
خوندیتوب
ماک او پنیس ګائیسس ایرسن، او انډن هامټون د ناڅاپه لارې خوندي کړئ! یا د شپې په پای کې مېلمانه کوچنۍ بوګۍ ورکړئ چې د شپې په پای کې د خپلې خوښې پنیس یا بوتلونو کورونه واخلئ او یا یې ټول د راتلونکي ماښام ډوډۍ ډک ډک خورا ښه میکانیزم شراب لپاره وساتئ. په واقعیت کې د ماک او پنیر ترکیب په واقعیت کې.