هیچا حیران و چې هغه شنه شنه روميان لکه سابه په سالسا کې دي؟ دا شنه شنه روميان نه دي. کوم څه چې سالسا ورته ځانګړي ذائق ورکوي، د روميانو نږدې نژدې دی، ټامټیلوس (Tom-a-TeE-yo). سره له دې چې د روميانو سره تړاو لري، د هغوی بڼه او خوږ په څرګنده توګه توپیر لري. Tomatillos هغه ګرد میوه دي چې په یوه پسته کښینۍ کې پوښل شوي. دوی په داسې حال کې چې د مخ په زیاتیدو سره لینګونه پټوي. لکه څنګه چې ٹماټیلس پوخيږي، دوی په بشپړه توګه شونډه ډکوي او په خلاصۍ سره ویشلې، دننه لږه میوه یې په دننه کې ښکاره کوي.
Tomatillos ظاهري بڼه د کیپ د هزاره ګانو او ځمکو چیریو ته ورته وي، مګر بیا، د دوی ذائقان په واقعي ډول پرتله کولو وړ ندي. Tomatillos د دې میوو څخه ډیر ټیټ دي، کوم چې دوی د ښایسته توکيو لکه سالسا لپاره غوره انتخابونه کوي.
کله چې په بشپړه توګه پخه شي نو دودیز زرغون ټیماتیلو مڼه، شنه یا زرغون وړي. د ارغواني روميټلي، چې دلته انځور شوي، شنه شنه پيل کوي او د غوښينو غوږو رنګه رنګ بدلوي. ارغواني ډولونه د شين په پرتله لږ خوند لري، که څه هم دواړه دواړه دي.
- پاڼي : په لویه سطحه سرغړونکي پاڼو پاڼې.
- ګلان : زردونه د تیارو ډبرې سره د 5 پنډالونو په اساس.
د بوټانيکي نوم
فزیلیس ixocarpa
عام نومونه
Tomatillo، Hus Tomato
د قابلیت زونونه
Tomatillo نباتات یواځې د USDA د سختۍ زون 10-11-11 کې ځینې وختونه دي. Tomatillos عموما د کلنۍ په توګه کرل کیږي. که چیرې ځمکه پریښودل شي او وتوانیدل شي چې دوی پرېښودل شي. د حیرانتیا مه مه کوئ چې څو باغونه په باغ کې پاتي کیږي، راتلونکي کال.
د سور نمونه
د میوو لپاره ښه څاه او صحتمند پاتې کیږئ، ستاسو د ټیماتیل پوټکي په بشپړ لمر کې ځای ورکړئ.
د زړو نباتاتو اندازه
د نبات اندازه د تل لپاره د شرایطو او شرایطو سره توپیر لري او ځانګړتیاوې یې کرل کیږي، مګر د ډیری ټیماتیلو نباتات د 1 1/2 - 3 فیٹ (ح) x 18 - 24 انچ (w) پورې رسیږي.
د ټاماتیلوس د ودې لپاره لارښوونې
خاوری: د کرلو څخه مخکی د خاوری لپاره ډیره اندازه عضوی مواد اضافه کړئ.
Tomatillos تقريبا 6.5 - 7.0 د یو څه ناڅه بې طرفه خاوره پی ایچ غوره کوي، مګر د ډیری برخې لپاره، دوی به په تودوخه کې تودوخه، لمر، او منظم اوبه ولري.
کښت کول: د Tomatillo seedlings تل په پراخه کچه شتون نلري، مګر دا نباتات د تخم څخه پیل کولو اسانه اسانه دي. تاسو کولی شئ د تخم بهر د پیل کیدو وروسته، د سړې هوا یا داخلي خطر وروسته، ستاسو د انتقالي نیټې څخه شاوخوا 4 اونۍ مخکې پیل شي. دوی د چټکو په څیر ډیر ژر وده کوي او وده کوي.
Tomatillos د ګرمو تودوخې لپاره ډیر حساس دي. تر هغه چې انتظار وکړئ ځمکی تودوخه شوی او د فراخ ټول خطرونه د لیږد کولو دمخه، تیر شوی. د سختۍ لپاره دوی ته ډیر وخت ورکړئ.
دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې تاسو به لږترلږه دوه ټیماتیل نباتاتو ته اړتیا لرئ، د ګرد او د ميوې تولید لپاره . Tomatillos پخپله نسبتا دي، پدې مانا چې د انفرادي نباتاتو ګلونه نشي کولی ځان ځان ککړ کړي. تاسو ته د میوو د ترلاسه کولو لپاره له یو څخه ډیر نبات ته اړتیا لرئ.
نباتات رشوت او تقریبا 2 - 3 فټ اوږد دي. دوی کولی شي ډیره میوه ترلاسه کړي او ډډ او یا کرایه ډیره سپارښتنه کیږي. تاسو کولی شئ هغوی په نږدې نیغه وکرئ، مګر د نباتاتو تر منځ لږترلږه 6 انچو سره د حاصل کولو لپاره اسانه دي.
د Tomatillo نباتاتو پاملرنه
د ټیمټیلوس وده کونکي ډیر زیات د رومي تولیداتو په څیر دي ، مګر د لږو ستونزو سره.
د ټاماتیلو پوټکي داسې ښکاري چې د ټولو پاڼو د ناروغیو له امله چې د روميانو سره تمه کیږي تمه کیږي او ځینې حشرات یې په دې کې هیڅ دلچسپي نه لري.
اوبه لګول یواځینی حقیقي ساتنه ده، د حاصلاتو څخه بهر. دوی نه غواړي د اوږدی مودې لپاره په وچو شرایطو کې پریښودل شي.
آفتونه او د Tomatillo نباتاتو ستونزې
Snails، slugs او Bets ښايي په تیڼي کې وخوري، مګر د ټیماتیلو میوه په حده توګه د حشراتو یا ناروغیو له امله ځورول کیږي.
د حاصلاتو ورځو
د Tomatillo نباتات د لوړوالی په لور وده کوی او ډیر ګلونه یی د ګل او ميوو تولیدولو څخه دمخه تولیدوی. دوی یو څه وخت نیسي ترڅو د میوو د مینځلو پیل پیل کړي، مګر دا نباتات به د سړې هوا تر وخته محصوالت پاتې شي. تاسو تمه کولی شئ چې د میوو تمه کول په نږدې 80 ورځو کې پیل شي.
حشرات به پرانیستل شي، ځکه چې میوه ډکوي. تاسو کولی شي د ویشلو څخه دمخه حاصل وکرئ، مګر میوه خوشحاله کیږي، ځکه چې دوی پخیږي.
د Tomatillo میوه په دوی باندې یو چپ چاپ فلم لري، چې په اسانۍ سره په اسانۍ سره مینځ ته راځي. که تاسو پلان لرئ ستاسو ټامټیلوس ذخیره کړئ، دوی په خپلو ګړیو کې وساتئ او ورته یې وخورئ. که څه هم دوی یوازې څو اونۍ تیروي، نو له دې څخه یې روژه ونیسئ.
ستاسو په باغ کې د ودې لپاره لوی ټاماتیلو ډولونه
- "سنسرس" - ډیر لوی، شنه میوه.
- "دی میلا" - "د ساحې څخه" ته ژباړه.
- "انار" - د وړو او خوړو ذوق.
- "جامنی" - د هیرووموم جامنی نوعه د لوی، میوه لرونکو میوو سره.
- "تووم ویډډ" - یو روایتی شنه ډول.
"ورډ پیبلا" - لوی، تولیدونکی شنه ډوله.
ستاسو د Tomatillos کارول
Tomatillos د مکسیک سیالیو دودیز عنصر دی، په ځانګړې توګه د شنه سایوس لکه ساالسا وردډ. دوی تر هغه وخته پورې چیرته ښه ګرانه دي تر څو چې چټک او نرمه او یا هم په چرګانو او غلو کې مخلوط شي.