اوزګانانو د ایټالیا، مکسیکو او اسپانوی ډوډۍ یو لاسلیک شوی ذائق دی. ډیری ډک د هغې په وچه وچو کې له هغې سره پیژندل کیږي، مګر اګګونو یوه سخته څو کلن نبات دی چې په کور باغ کې اسانه ده. یو څو بوټي به تاسو ته په موسم کې تازه کارولو او په ټول ژمي کې د کارولو لپاره وچ کافی اګانوګ چمتو کړي.
ډیری ډولونه شتون لري، مګر د پخلی کولو لپاره ترټولو عام ډولونه د یونان 'اجنګانو' دی.
په عین حال کې د مکسیکیک اجنګانو، لیپیا قبرولس ډیر نور نه دی. مکسیکین آیګانګ اکثرا په مرچانو پوټیو کې کارول کیږي. 'طلایی' اګګانګو ډیر زیور دی، مګر د خوړو وړ نه دی.
نباتات د اورینګیمم په برخه کې د څو کلن ځمکو پوښښ، د داوطلبۍ تناسب یا آن حتی کوچني کلینیک سبشابونه کیدی شي. حتی د عام اویګګانو، اورینګموم ویګریور ، کولی شي ډیری ډولونه ونیسي. ډیری ډډونه لری چی ډیری لرګی ترلاسه کوی.
- پاڼی: د آګانګی پاڼی خنده، تور تور او په مقابل کښی یی. ځینې ډولونه فجی پاڼې لري، نور یې نه. اګرګانو د پاڼو د ځمکو غصب شوي ریښې په توګه پیل کیږي، مګر دا په اسانۍ سره د 2 فوټرو اوږد لپاره وده کولی شي.
- ګلونه: ګلونه ډنډ دي او ممکن سپین، ګلابي یا جامنی وي. مچۍ د اګګانو ګل سره مينه لري او نباتات به پوښي، د ميوي او ګرد ځايونه اخلي. د شيدو ځینې ځنګلونه د اګانګو په واسطه کرل کیږي ځکه چې دا د اګرګانګو خوړونکو میوو لخوا جوړه شوې شاتو ته یو حیرانتیا مزه اضافه کوي.
د بوټانيکي نوم
د اورینګمیم سپسپ.
او کرنې
عام نوم
اوګګان
د USDA د وړتیا زونونه:
د اګرغانو ډیری ډولونه د USDA د سختوالي زون 5-10 کې په زړه پورې مشکل دي. د پخلی کولو لپاره ترټولو مشهور ډول، 'یونانی آیرګانګو' (د اوګانو د هیرایتوموموموم) ، په زونونو کې سختی دی 5-9.
د سور نمونه
د اګګانو ډیری کچی پوره لمر ته اړتیا لری، که څه هم 'ګلانډی آیرګان' په ډیره برخه کی د جزایی سیوری په برخه کی دی ؛ د هغې پاڼي په بشپړه توګه په لمر کې لوړېږي.
د زړو نباتاتو اندازه
د اوګګانو نباتات کیدی شي 30 انچه لوړ شي مګر عموما د 8 - 12 انچو تر منځ وده کوي، په ځانګړې توګه که تاسو په منظم ډول سره راټول کړئ. نباتات به تقریبا 18 انچه خپره کړي او د سیالیو لیږلو ته به وسپاري.
د حاصلاتو ورځو
لکه د ډیری بوټو سره، د اګګانو پاڼې د نبات ګلونو څخه دمخه ښه خوند لري. تاسو کولی شئ د حاصل کولو پیل پیل کړئ کله چې نباتات 4-5 انچې لوړوالی ولري. ډډونه د ځمکی څخه ټولی خوا ته راټیټی به د ډډ ډډ او بشپړ ډډ څخه ډیری ډډونه وهڅوی.
ډډونه د لرګي پټي کولو لپاره آسانه او د اسانۍ لاره ده چې ډډ د پورته، ناپاکه پای په واسطه ونیسي او ستاسو ګوتې ډډ ډډ کړي.
د باغ ډیزاین کې د Oregano نباتاتو کارول
که څه هم دا په عمده توګه د پاکو بوټو په څیر کرل کیږي، اګګانو یو ښه کنډک پلان او د ځمکو پوښ جوړوي ، لږ ساتنه ته اړتیا لري. کوچني ډولونه د راک او الپین باغونو کې هم ښه دي.
د اورګانګو وړاندیز شوي تخمونه پرمختګ ته
وده او یاګانو اسانه ده، مګر د مناسب ډول غوره کول کله ناکله ګډوډ وي. ډیری یې د اجنګنو نومونه دي، مګر عام نومونه د سیمې له مخې توپیر لري. دا د بوټوانیکي نوم په پوهیدو کې مرسته کوي، که څه هم دا تل شتون نلري. تر هغه چې تاسو یوازې د زیږون لاملونو لپاره وده کوئ، د اګانګیو غوره کولو غوره غوره لاره دا ده چې خوند او بوغ وکړو.
- "یونانی آیرګانګو" ډول ډول ډول ډول ډول دی چې معمولا د میټرانیایي پخلی کې کارول کیږي، د اوګانوګانو هیراټوټوموم دی. دا هغه ډول دی چې موږ د اګانګسو ذائق سره شریک یو. تاسو کولی شئ د ایرانګو انټیټونه هم وګورئ چې د یونان آیرګانګو په نوم لیست شوي دي.
- اوزګانو ویګارار د "عام آیرګانګو"، "وحشی مارجورم" او "پوټ مارجورام" په نامه یاديږي. مارجور د اګانګو یو ډول ډول دی چې لږ پیوند، خوږه خوند لري، ډیری وختونه په فرانسيسي او انګلیسي انګور کې کارول کیږي.
د اوګانو د ودې وده
د نباتاتو پیل کول : د تخمونو، ویشونو یا قلمو څخه د اوزګانو نباتات پیل کیدی شي. څرنګه چې د اګګانګو بیلابیل ډولونه به د کراس ګرد وي، تاسو ممکن هغه تخمونه نه ترلاسه کړئ چې تاسو یې د تخم څخه تمه لرئ ځان ځان وژغورئ.
د آريګينو تخمونه د خاورې لپاره يو څه روښنايي ته اړتيا لري، نو له خاورې سره يوازې يو څه پوښ کړئ. تخمونه او داخلي تخمونه پیل کړئ کله چې تودوخی د 45 درجې څخه پورته وي F.
د اورګانګو نباتات په نرسریانو او د ځانګړتیاو لستونو کې په پراخه توګه شتون لري.
کټګوري د اګانوجونو پراخه بیالبیل وړاندیز کوي.
کښت کول : آیرګانو د هغو د مدیترانینانو له بوټو څخه یو دی چې د ښه وچې خاورې په څیر، د ډنډ لوري او بشپړ لمر. د خاورې خاوره د ذائق تنفس کمزوري کوي. اقليم، خاوره، او رطوبت کولاي شي د آيګګونو په ذائقه کې بدلون راولي. جینس د مدیترانیا سیمه ده، مګر آیرګانو والګیر په ختیځ کې د امریکا متحده ایالاتو په شمول په ډیرو سیمو کې طبیعي بڼه لري.
ستاسو د آیرګانو نباتاتو ساتنه
ګلونه باید د مینځلو وړ وي ترڅو نباتات د بوټو ساتلو او تخمونو ته د بوټولو مخه ونیسي.
کله چی مرکزونه مړ شی یا ډډ ډیری لرګی شی. تاسو کولی شئ په آسانۍ سره نباتات له نورو نباتاتو سره وویشئ.
په زون 5 او د ټیټې کچې په مینځ کې آریګانو کې د ژمي ساتنې اړتیا ته اړتیا لیدل کیدی شي. هغه نباتات چی د زرغون ټوخی سره پوښل کیږی، وروسته له دی چی ځمکی خوریږی، د باد د زیان څخه به دوی ساتنه وکړی.
د قیمتي اوسیګاپور ډیری اړتیاوې به د حاصلاتو له لارې ترسره شي، مګر دا به صحتمند وساتي، د لرګیو د ونو لپاره د لارښوونو تعقیب.
آفتونه او ستونزې
لږ آفتونه اګانګو دردوي، مګر د سپکیو میتودونو او اففاونو لپاره سترګې پټوي.
څنګه د اوګانګو کارول او وکارول
کله چې نبات 4 - 5 انچ لوړوالی ته ورسید، نو کولی شئ د استعمال لپاره د سریخونو کښینول پیل کړئ. د نبات د غوڅولو دمخه د حاصلاتو حاصل به ډیرې ذائقې پاڼې ترلاسه کړي. د غوړونو ضروری اندازه د ګلونو د پراختیا لپاره پیل کوي.
کارول: دا هغه پاڼې دي چې د خوړو ذائق لپاره کارول کیږي، که څه هم ګلونه هم خورې دي. پاڼي خپل ذائق د پخلی کولو په پایله کې د تودوخې په تودو کې ښه ساتي. ګرمې ډیری اوږدې نښې نښانې. د تازه په پرتله د وچو وچو کانونو څخه ګټه واخلئ، ځکه چې وچ شوی خوند لري کله چې وچ شوي وي.
دلته د اورینګموم جینمو څخه بهر نباتات شتون لري چې ځینې وختونه د اورینګګو په نامه یادېږي.
- میکسیکن آیرګانګو کولی شي د لیپیا قبرول یا پولیمومونیا لیتفایلورا معنی ولري. دوی د خوړو په څیر په پام کې نیول کیږي، مګر د اګانګو په پرتله پیاوړي کیږي.
- په پورټو ریکو او کیوبا کې، Plectranthus anboinicus کېدای شي د اګګانو په نامه لیبل وموندل شي.
- Thymus nummularius معمولا په اسپین کې د اګانګی په ځای کارول کیږي.