د درې ټیر ویښتو کیک بکس کول او سجده کول څنګه

د 01 څخه 12

توکي ته اړتیا لرئ

دا درس به تاسو ته وښیي چې څنګه د یو ګردي، درې متغیر واده کیک پکښې او سجده کړي، د 10 انچ ټیټ ټیټ، یو 8 انچ متره سور، او 6 انچ لوړ پوړ کې.

هر ټیر دوه پرتونه لري، پدې معنا چې تاسو باید دوه شپږ انچ کیک، دوه 8 انچ کیک، او دوه 10 انچه کیکونه ترلاسه کړئ. هڅه وکړئ د پین پینونه چې درې انټینټونه ژورې وي. پخپله کیکونه دوه انچونه دي، مګر اضافي خونه د زیاتوالي څخه مخنیوي کې مرسته کوي.

دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ:

• ګردي کیک پین (6 انچ، 8 انچ او 10 انچ)
• د کیک بدلولو وړ ګرځول
• د ګارتبورډ یا فوم کور اصلي کیک (6 انچ او 8 انچ)
• 12 انچ کیک ډوموم (د ټیټ ټیټ لپاره)
• 14 انچ سیر شوی کیک چاقو
• د فلیټ آفست سپتوال
• کیک ډویز
• د پیرود بکس د تلیفونونو سره
• کیک بدی / کڅوړی
• مخلوط ولاړ
• پلویډ (د کیبل د انتقال لپاره)

02 له 12 څخه

د ویډیوی کیک او ډک کولو ترکیبونه

د دې واده کیک جوړولو لپاره تاسو 24 کیلو کیک بټر ته اړتیا لرئ: د لوړو سترو لپاره 4 جام، د منځنۍ برخې لپاره له 7 څخه تر 8 کپ، او د پای ټیټ لپاره 12 جامې. په یاد ولرئ، هر ټیر دوه پرتونه لري.

زموږ د کڅوړې کور وانین کیک ریکارډ جوړ شوی چې په سمه توګه د 4 پیالو بیټرۍ جوړ کړي، نو دا د لوړ پوړ جوړولو لپاره یوازې دقیق دی. د منځنۍ دورې جوړولو لپاره یوازې نسخه دوه برابره کړئ، او د لاندې ټیټ لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې دا درې ځله.

په ورته ډول، تاسو به د 12 څخه تر 18 پیالو بټکریم سټراینګ ترمنځ اړتیا ولرئ. زموږ اساسي تیتر سټریډ ریډیټ 6 پیالونه جوړوي، نو په ساده ډول یې دا درې ځله د مناسبې اندازې لپاره چمتو کړئ.

په پاى کې، که تاسو پلان لرئ چې پرتونه تقسيم کړئ او ډک کړئ، نو تاسو به د ټاکل شوي ډک 5 5 پونډو ته اړتيا ولرئ. امکانات شامل دي جام یا ساتنه، د لیمو غوړ، چاکلیټ موسسې، ویلیلا کنډر، د بیړنی کریم کریم، چټک کریم یا پیري کریم.

03 of 12

کیک پکښي

د لوکولو چمتو کولو لپاره، دوی د پخلی سپری سره سپا کړئ، بیا د موم د کاغذ ګرد کښته کړئ تر څو په ټیټ کې ځای ونیسئ، دا د پین په ښکته کې داخل کړئ، او بیا بیرته راشئ. دا کیدی شي ډیر لوړ وي، مګر دا به ډاډ ترلاسه کړي چې کیکونه لرې نه دي.

د 350 F څخه د بیکنگ وخت به د پرتونو د اندازې سره لوړ شي:

• 6 انچ کیک: له 25 څخه تر 30 دقیقې
• 8 انچ کیک: 35 څخه تر 40 دقیقې
• 10 انچ کیکونه: له 55 څخه تر 60 دقیقې

په یاد ولرئ، دا یوازې لارښوونې دي. د تیو د ډول پورې اړه لري او تفتیش څومره کلن دی، ممکن د 50 F F څخه 50 درجې ډډ یا نرمه کړي، کوم چې د کیلو وخت ته اړتیا لري د هغه وخت اغیزمن کوي. د دې لپاره چې ستاسو تڼۍ په 350 F کې واقع وي، موږ د توری ترمامیتر اخیستلو سپارښتنه کوو.

کله چې ستاسو تڼۍ جوړ شي او ستاسو کیک پکښې شامل وي، بل ګام یې دا دی چې دوی ترسره کړي. کله چې دوی سرته رسیدلی وي، په مرکز کې یو غاښونه به وچ شي. کیک به زرغون زرغون ښکاره شي، د دوی کنډک به د پین اړخونو څخه لیرې شي، او دوی به ستاسو له رابطې څخه پسرلي شي. دا په ځانګړې توګه د 10 انچ پرتونو سره مهم دی ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې کیک بیرته ورغوي.

اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره سړه شی، بیا د چاقو سره مینځ ته راشی او د ګرم کولو پای ته ورسیدو لپاره په ګرمو ریکو کې وګرځوئ.

د 04 څخه 12

په پرمختګ کې خپل کیکونه ترلاسه کړئ

خپل کیکونه مخکې مخکی راټول کول او وخت ضایع کول وخت خوندي کوي، او ټوله دنده د کوچنیو، نورو مدیریت ګامونو ته راکمولو کې مرسته کوي.

یو ځل چې مینځل کیږي، کیکونه په سخت ډول پلاستيک کې وپلټئ او د یوې اونۍ لپاره فریزر ته انتقال کړئ.

د منجمد پرتونو سره کار کول اسانه دي. دوی به ډیر څه ونه ځنډوي، او ستاسو د خوندیتوب کوټ به په اسانۍ سره لاړ شي.

په یاد ولرئ چې دا غوره ده چې د دوی د کچې څخه مخکې د کیکونو پاک کړئ. په ورته ډول که تاسو پالن لرئ چې د هغوی د ډکولو لپاره پرتې ویشلو ویش، وروسته له هغه چې تاسو له فریزر څخه لیږدئ دا کار وکړئ. د یوې شی لپاره، تاسو به ستونزه د اضافي پرتونو د لغو کولو لپاره خوندي کړئ. مګر تر ټولو مهمه، د هوا ساحه د اندازه ساحې د محدودولو سره، ستاسو کیک به ډیر سخت پاتې شي. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو په فریزر کې کافي خونه لري.

تاسو کولی شئ خپل تیتر عاید هم وړاندې کړئ. بس دا په فرخ کې په یو وارټینټ کانتینر کې ذخیره کول، چیرته چې دا به په اونۍ کې دوام ولري.

د 05 څخه 12

د کیک کچه کول

تاسو غواړئ ستاسو د پرتونو پورته برخه په بشپړ ډول سمه وي ترڅو کله چې تاسو یې پټ کړئ، دوی ډډ یا ګڼه نه کوي. د اوږد (14 انچ) وړ شوی کیک چاقو غوره کار کوي، په تېره بیا کله چې تاسو 10 انچ انټرنټ ته ورسیږئ. دا آسانه ده چې ستاسو د چای بلیټ ستاسو د کیک قطر څخه ډیر وي.

کیبل په سطحه کی واچوی پداسی حال کی چی کیک یی په بدلیدو باندی واچوی. د کیک په ذریعه د تیغونو د زورولو هڅه کول د دې لپاره چې د کیک بڼوالې سبب شي د لیدلو حرکت استعمال کړئ. تاسو یوازې یوازې باید سر ته ورسوئ. مګر تاسو باید ټول شپږ پوړونه ترسره کړئ. ښه خبر، که څه هم تاسو د هغه برخې برخې اخلئ چې تاسو یې له مینځه وړل.

کله چې تاسو راټیټ کړئ، خپل کیکونه یې وغورځوئ نو بوتلونه مخ په مخ روان دي. د کیک پین مستقیمه برخه یقیني کوي چې د هرې برخې پورته برخه به لوړې وي. دا په ځانګړې ډول د لوړو پړاونو لپاره کیږي.

د 06 څخه 12

کیک جلا کول

که تاسو پلان جوړ کړئ چې پرتونه تقویه کړئ (کله کله تاسو اوریدئ خلک د شکنجې کلمه د یوې کلمې په توګه کاروي) نو بیا به تاسو ته کیک ته اړتیا ولرئ، د ګوتو په ګرد کې، ستاسو د ګوتو وړ وړو او خپل سر شوی چاقو څخه کار واخلئ تر څو په اوږد مهال کې وویشئ. لکه څنګه چې مخکې له دې، د پورتنۍ سطحې ساتنه وکړئ او د لیدل شوي حرکت څخه کار واخلئ پداسې حال کې چې کیک په بدلولو باندې تکرار کول.

کله چې تاسو راڅرګند کړئ، کټکې خوا باید یوځای شي. د اضافي ثابتوالی لپاره، تاسو کولی شئ د کیک په لوري کې یوه نښه وخورئ مخکې له هغې چې تاسو یې ویشئ، او د دې نښه کارولو لپاره تاسو ته مرسته وکړئ ترڅو دوه حلونه وروسته بیا وروسته وټاکئ.

د 07 څخه 12

د Crumb Coat تطبیق

بله مرحله د کیک پخه کول دي. کله چې تاسو د يخني کولو غوښتنه کوئ، کیک به د میوه تولید کړي چې په تیاره کې معطل شي. دا ګناه ګوري. د دې ستونزې څخه د مخنیوي لپاره، لومړی د رڼا غوښتنه کوي، د سټیټ لومړنۍ کوټ د خټکو کوټ په نامه یادوي، او بیا د تشناب د وروستی کوټ پلي کولو څخه د 30 دقیقو لپاره کیک چمتو کړئ. Chilling د خټکي کوټ ته اجازه ورکوي څو پیاوړي کړي ترڅو کرمونه د فرخ کولو وروستی پرت ته نه ځي.

که تاسو خپل کیک ډک کړئ، نو تاسو باید د کریک کوټ د پیښ کولو دمخه دې دا کار وکړئ. د پیل کولو لپاره، د کیک بورډ لاندې د ګنډو یو ګوتوپ غوڅ کړئ ترڅو د ګلو په توګه عمل وکړي. د کیک بورډ په سر کې لاندې لاندنۍ ښکته ښکته کړئ او پائپ د کیټ په سر کې د برترکریم بند ته. دا به مرسته وکړي چې د لیستلو څخه ډډه وکړي.

که نه نو، په ساده ډول د بټکریم پرت لرې پرت ته پلي کړئ، د هغې په مینځ کې خپور کړئ، بیا پورته پورته پرته پورته پورته کړئ. په یاد ولرئ چې د هغه فلیټ کنډک سره مخ کیږي چې د کیک د ښکته ښکته برخې سره یې وضع کړئ.

اوس د مچۍ کوټ پلي کړئ، بیا وروسته شیل د 15 څخه تر 30 دقیقو لپاره. له هغې څخه اوږده نه مه ځه. که چیری ستاسو کیک ډیر سړه شی، کنسنیشن به تاسو د فرج څخه لیری کړی کله چی تاسو د فرج څخه لیریږی، او د رطوبت دا پرت به د دویم پرت څخه د تیاره کولو څخه مخنیوي وکړي.

د 08 څخه 12

د Frosting تطبیق

اوس هر ټوک راټول شوی او د ګیټ بورډ یا د فرامورک ګرد، یا د لاندینی قطع په صورت کې د کیک ډرام باندې واقع شوی. په یاد ولرئ چې کیک ډاموم د ټیټ قطر قطر ته پراخه دی، ترڅو ستاسو د ګوتو پورته کولو لپاره د هغې د پورته کولو لپاره مرسته وکړي.

د هرې راټولې شوي ټیټ سره د بدلولو وړ، د کیک تر پورتنۍ برخې پورې د سړې غاړې د لیږد لیږد او بیا د پټی چاقو سره په سر کې خپور کړئ، د کیک په څیر تاسو بوی کول. د اړخونو سره ورته کار وکړئ. هڅه وکړئ چې چټک کار وکړئ ترڅو هرڅه ښایسته وي. کله چې تاسو راتلونکي کوئ نو هر ټری فرج ته بیرته راستانه کړئ.

د 09 څخه 12

څنګه کولی شو نرمه مینځل

تاسو کولی شئ په پوره توګه د خپل پالټ چاقو څخه په استفادې سره تیاره نرم کړئ. مګر د یوې سختې تیریدو لپاره، کیک سمندري) کله ناکله د کیک خنډ یا د ډیزاین کولو ترکیب ویل کیږي (به په لاس کې راشي.

دا په بنسټيزه توگه د فلزي ټوټې او يو لاسي پواسطه د فلزي ټوټې يوه برخه ده. پداسې حال کې چې کیک په تغیر وړ باندی تغیر کوي، تاسو د کیک د تناوب په مقابل لوري کې د اړخونو په لور د نوري کنډک چلوي.

د یو دوامداره پای لپاره، د پالت چاقو پوپ د کیک خواوو په مقابل کې وساتئ پداسې حال کې چې دا د تغیر اغیزه تولیدوي. د نامتو "ناچاک" کیک لپاره، د خټک کوټ پلي کول، او د کښت کولو پرځای، په فوري توګه د بهر کوټ پلي کول، بیا د خوند اخیستنې څخه ډیری د فریدو بندولو لپاره کار واچوئ.

د 10 څخه 10

د کیک ملاتړ استعمال کړئ

د کیک ملاتړ ملاتړ کولو لپاره ډیری بیلابیل لارې شتون لري، مګر هغه څه چې دوی یې په لاندې ډول دي د عمودی ډوډۍ داخلول د کیک په داخل کې د پورته لوړو ټیټ وزن سره مرسته کوي. تاسو ټایټونه سره یوځای نه یاست، یوازې د مرستې زیاتولو لپاره. د لرګیو کیک ډیوز، پلاستيکي یا حتی د پلاستي څښاک سټیټونه کارول کیدی شي.

د 12 څخه 11

د ټیټونو بندول

هر ډول ملاتړ چې تاسو یې کاروي، د هرې اندازې لوړوالي ته یې وټاکئ او د کیک له لارې ټولې لارې وګرځوئ ترڅو د دوی پوټکي د کیک سره مینځ ته راشي. د مثلث جوړښت (په هر اړخیز ډول دری پوزې) باید پوره ملاتړ وي.

لومړی ټیټ ټیټ کړئ. کله چې د وریجو ځای په ځای وي، د موم پرتې برخې د پاسه پورته په پورته سطح کې واچوئ، بیا وروسته پرتې پوستکئ او د ډوبیل پروسې د منځنۍ او لوړو کچو لپاره تکرار کړئ. ځینې ​​بوکران د اوږدې مودې لپاره تیز کړئ او دا ټول کیک د بشپړ مالتړ لپاره له پورته څخه تر پایه پورې وګرځوي. (فورم اصلي بورډونه د ګیټۍ په پرتله آسانه کوي.)

د 12 څخه 12

د تازه ګلونو یا ښایسته ډیکونو سره ډډه وکړئ

ستاسو کیک اوس اوس په خوله شوی او بند شوی دی! ټول هغه څه دي چې ستاسو وروستي خونې دي. که تاسو د نل لیکې بکس سره مهارت لرئ، د ټولو وسیلو له مخې لاړ شئ او د کنډک شاوخوا شاوخوا یو آرشیف لاسونه. که نه، ربن، سپکونه، د خوړو وړ خونې لکه تازه ریشې، او حتی د منلو وړ ګلونه، یو ښکلی ختمیدونکي رابطه ده.