د غوړ غوړ شوی بیف مختلف ډوله ګټې لري
د غوښينو غوښه غوښه د غواګانو څخه راځي چې په واښه کڅوړو کې پورته کيږي، ځکه چې دا نوم معنا لري. ډیری خلک ادعا کوي چې غوښه غوښه غوښه غوښه لري. دا د غنمو لرونکیو غواګانو سره توپیر لري کوم چې د خپلو خوړو لپاره غنمو یا غلو ته اجازه نه لري.
د ګاز فیډ بیف روغتیایی ګټو
د غوړ لرونکی غوښه کیدای شی د معیاری، غوړ لرونکی غوښی په پرتله خواړه وټاکل شی. د میانو کلینیک په وینا، "د څارويو په غوښو کې توپیر غذایی توکی او چرګان بدلوي چې تاسو د بیلابیلو ډولونو غوښه خوړل."
د میانو کلینیک سایټ کې یوه مقاله په تفصیل توضیح کوي:
د غوړ لرونکی غوښه کیدای شي د زړه روغتیا ګټو ولري چې د غوښې نور ډولونه نلري. کله چې د غوښي د نورو ډولونو سره پرتله شي، حجم شوي غوښین غوښه ممکن ولري:
- لږ ټیټ
- د زړه زړه روغتیایی اومیګ -3 فټس اسیدونه
- ډیر منحصر لیینویلیک اسید، د زړه ناروغۍ او د سرطان د خطرونو د کمولو لپاره د فاسس یو ډول ډول فکر
- د انټي آکسینډینټ ویټامینونه، لکه وټامن ای
د غوښينو غوښينو چرګانو 10 فيصده غوړ يا لږ دي - که چيرې غوښه لرونکي غوښه يا بل ډول غوښه ولري - د زړه خوړو خوړو برخه وي.
البته، دا پرته له دې چې د غوښې ټیټ دی د غوښینو خوړو کې کم دی. دا د هغو خلکو لپاره یوه مهمه مسله ده چې لوی مقدار غوښه لري.
د ګاز لرونکی غوړ د چاپیریال ګټې
د غوښینو غوښینو غوړیو چاپیریال اغیزه کیدای شي د غنمو غوښینو غوښینو څخه کم وي: د غیر انساني فابریکه کرهنیز تخنیکونه، د ناروغۍ خپریدلو، د فضله موادو مدیریت ستونزې، او په دودیزه غوښتي کې د انټي بیوکسونو او هورمونونو اضافه کولو ټول په ښه توګه مستند شوي .
په مقابل کې، د څارويو غواګانو په عمومي ډول د پرانستو چرګانو په اوږدو کې د خپل ژوند ژغورنې ژوند کوي، چې البته، د څارويو وده رامنځته شوې ده. خو کتونکي ادعا کوي چې د څارویو څړځایونه ځمکه د طبی دوستانه یا "طبیعي" چاپیریال دي، په ځانګړې توګه کله چې ځنګلونه د څارويو د څړځایونو جوړولو لپاره کټ مټ دي. د غوړ غوښه غوښه هم لږه ګرانه ده ځکه چې د بازار لپاره راوړل اړین وخت او هڅې دي.
د ګاز فیډیف بیف د عینکیک بیف جوړیدل
Beef چې لیبل شوی "Grass-Fed" کیدی شي یا د عضوي غوښۍ نه وي، یعنې ممکن حيوانات د انټ بیو بیوټس او ځینې تجارتي خواړه کې راټیټ شي. د "USDA Process Verified" لیبل وګورئ چې دا تصدیق کوي چې دا اداره د ادارې لخوا معاینه شوې. د متحده ایاالتو ګراسف ایډیشن د خپل تصدیق کولو پروسې کارولو ته وده ورکوي د دې ثبوت په توګه چې ستاسو غوښین، بیز او یا هم ورباندې ټوله واښه د هورمونونو، انټي بیوکس او یا غنمو په واسطه پورته شوې.
څنګه د ګاس فوټ غوښه کک کړئ؟
څرنګه چې وچې غوښه غوښه په غوړ کې ښکته ده، باید د رواج لرونکي غنمو غوړ غوړ لرونکي غوړ په پرتله په جلا توګه پخه شي. پوهاوی یو عام غلطی دی. د لنډ وخت لپاره لپاره د غوړ لرونکی غوښین کښینول او دا کمه، منځنۍ او منځنۍ توګه وساتئ. او که تاسو هامبرګر جوړ کړئ، د کټیو پیاز یا نورو اوبو سره سبزيجات غوښه ته غوږ ونیسئ.
د غوښینو غوښینو غوږو ډیری ملاتړي تخنیکونه بیانوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې ټیټ غوړ لرونکي غوښین غوښین د هغې نمی ساتي. د آنلاین شیف ځینې وړاندیزونه په لاندې ډول دي:
- د غنمو غوښه په چټکۍ سره وخورئ تر څو داخلي کمه وي یا نږدې خامه وي.
- د پخلی کولو دمخه مخکې غوښه وټاکئ (د غیر کیمیاوی تاییدونکی کارول).
- د زیتون غوړ یا مکھن وکاروي ترڅو غوښه وچ وي او نه پاتيږي.
- کابو 30٪ لږ وخت لپاره کک چې تاسو به په عمومي توګه د غیر غنمو غوښه غوښینو غوړ ته اړتیا لرئ.