خوندور، ښایسته خوندیتوب
اوسني ځانګړتیا د هغه تعقیب نظر چې د خلکو په مینځ کې یې ګټور دی، په لټه کې دی چې دا په وړیا توګه د ښایسته طبعي شکل استازیتوب کوي: دا وړیا ده، هیڅ کوم کار شتون نلري چې دا وده کوي، او دا د پاکولو مختلف ډولونه وړاندې کوي. یوازې د هغه شیانو څخه چې د درناوي بوټو په حیث ساتل کیږي یواځې یو منطق منطق دی چې وایي: "دا بوټي یو کښت دی، نو له دې امله باید زما له نظره له منځه یوړل شي!"
کله چې تاسو د پخلنځیو د پخلنځیو په تعقیب کې "خړوب،" پیروي وکړئ او د تغذيې د ګټو په اړه د تحقیق سره ځان پوه کړئ، تاسو ممکن منطق فکر کوئ. د زیان رسوونکو واښو په څیر د جګړو پرځای، تاسو کوالی شئ دا په عین وخت کې منطقي پیدا کړئ ترڅو د یو بوټی په توګه درملنه وکړي او د پخولو په کارونو تمرکز وکړي.
د کرسرین بوب د متحده ایاالتو د کرهنې په ریاست کې ځینې مشران راوړي دي، نه لږ، د پسنټ پوهنتون پوهنتون، د پلان ساینس څانګه راپور ورکوي. "پرسونل د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت لخوا د کرنې لپاره ډیر پام د لویې خواړو او سبزيجاتو د زیاتوالي سره د لویدیځ خواړو کې د بدلون راوستلو لپاره د هغوی د هڅو یوه برخه ده."
پرسونل یوازې د الفا-لینولینیک اسید په درلودلو سره رامنځ ته کیږي، چې د امیګا -3 فایټ اسیدونو څخه خورا ډیر دی. ولې د مایع غوړ لپاره پیسې ورکوئ کله چې تاسو د خپلې خوښې د خاورې د یوې برخې په توګه خپل د اومیگا -3 فټس اسیدونو ته وده ورکولی شئ؟
په ځانګړې توګه کله چې د پرمختګ وده لپاره لږې هڅې ترسره کوي ځکه چې دا د زیان رسوونکو واښو په څیر وده کوي.
نه، تعقیب ( پورټوکا اوایټیلیسا ) لا تر اوسه د هغو پاڼو څخه نه بلکې "خرگوش - خواړه" دي چې یوازې یویلیل ګبنسن یې مینه کوله. پرسلین یوازې د خوړو وړ دی: دا د خوړو خوښ دی. په واقعیت کې، دا یوه ګرمه ګرمه ده.
دا خبره په ذهن کې وساتئ. د "مناسب" لپاره د زیان رسوونکو واښو پیژندګلوی او د پاک کیفیت کارولو دواړو دواړو ته اشاره کوي.
د فرسلین ډډ ګرد او نرم دی، او دا په ځمکه کې یو کوچنی تاک سره ټلویږي. ځوان نباتات شنه شنه ډډ لري، مګر د پختوالي سره، ډډونه په سور رنګونو نښه کوي. بوټي کوچني، لنډ او شنه پاڼې لري چې کلسترونه یې جوړوي. پاڼې د وړو پښو سره ورته دي او د ډډ په څیر، رساسي دي. ایا دا تفصیل لا تر اوسه د پخلي پخلنځی ترکیبونو لپاره د خوند غوټی وویشل؟
د پیسو لیږد او استعمال کول
د دې لپاره چې د خوړو لپاره د تعقیب د جوزجان ساتنه وکړئ، د سهار یا ماښام په وخت کې ستاسو د ښې طبیعی ښکلا خوشحالی راټول کړئ، کله چې تاسو د لمر د رڼا سره سیالي ونلرئ. لاندې د بیلګې په توګه د نبات لپاره د پاکو استعمالونو مثالونه دي:
- دا په سلادو کې استعمال کړئ، د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ.
- هغه خام وخورئ، پخپله، د نخښې په توګه.
- دا د یو اړخ خواړو په توګه سایټ کړئ.
د خټکي جوړښت سره علاوه تاسو به د یو مجاز څخه تمه لرئ، بیا هم پیچلې مرچ خوند لري.
د ستوری شیف سټیو جانسن د ککبر-دورت سالار لپاره د پخلی د تیارولو لارښود لري. که څه هم تاسو به دا د ژر تر ژره د خپل سیمه ایز چټک غذايي توکی د سلاد بار کې ونه موندلو، بیا به یې دا د یو شمیر لوړ ریستورانونو مینځ ته راوړي.
مګر د هګۍ خواړو ته ډیره ده، چې په ګورو ډیزاینونو کې د هغې د کارولو څخه وروسته تعقیب شوي. د هغې ګټې د تغذیې ته پراختیا ورکوي. سمه ده، نو تاسو پوهیده چې راځي. له هرڅه وروسته، د زیان رسوونکو واښو په اړه کوم مضمون په پای کې نه پوهیږي چې هغه څه چې دوی یې غذايي دي؟ مګر تاسو پوهیدلی چې دا ستاسو لپاره ښه کار دی؟
نه یوازې دا چې د Omega-3 فیٹی اسید اندازه پنځه برابره لري، مګر پالنه یې په ویټامین کې لوړه ده. Omega-3 فیٹی اسیدونه زموږ د میابابولیزم تنظیم کولو کې وسیله لري. پرسنین هم د الفا-لیولینیک اسید (سرچینه: روغتیا ګیډنس) هم لري.
اوس که تاسو د لینډیټ سره د یوځای کیدلو هڅه وکړئ، نو دا به لا هم د پوهیدو وړ وي که چیرې تاسو پدې اړه ټولې پرمختیا راوباسئ. دا هغه قیمت دی چې تاسو یې د بشپړتیا لپاره پیسې ورکوئ. مګر یوازې دا یې نه اچوي! د دې پر ځای یې وخوړلئ.
او که چیرې ستاسو تعقیب د باغ په څنډه کې وده ومومي، ووایاست، تاسو ممکن د هغې د نیولو پر ځای د هغه په وینځلو غور وکړئ. په همدې توګه، په اوړي کې تاسو د دې مسالیدونکې رسه سره د خوړو ډوډۍ خوند اخلی.
د پیسو لرې کول، که تاسو اړتیا لرئ
د تعقیب فضیلت نه قائل دی؟ که تاسو باید د تعقیب څخه لیرې شي، تاسو کولی شئ، البته، لاسونه یې واچوئ. د لاس لرې کول آسانه ده کله چې خاوره لندبل وي. تاسو کولی شئ د مخکې له راټیټیدونکي هیرويش څخه کار واخلئ، ابعاد، که تاسو د عضوي ژوند لپاره ژمن نه یاست. پرسونل کله چې د خاورې تودوخې د 60 درجې دره درجې فیرینټ ته رسیږي، نو تاسو باید لږترلږه د پسرلي نیمایي په موده کې له مخکې څخه را منځته شوي هیبشی وژنې تطبیق کړئ) د خپل محلي هیواد پراختیا لپاره وګورئ (.
د لارې په توګه، د دې نبات د جینس نوم ( پورولوکا ) تاسو سره واقف وګورئ؟ دا باید. د نوم له مخې کلینیک شتون لري ، "پورولکا" چې د ځمکې په جوړولو کې خورا مشهور دی. پورولوکا هم د کورنۍ نوم دی. تریروټ (یو نبات دی چې تاسو پوهیږئ چې د دې کورنۍ سره تړاو لري.