د راتلونکي کښت کولو لپاره چمتووالی
د هیروموموم یا خالص ککړ شوي ککبر ډولونو څخه د ژغورلو تخمونه یو خورا ښه لار ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو کولی شئ له کال وروسته ستاسو غوره خوښې کال وده ومومي. حتی ښه، تاسو کولی شئ د دغو میوو څخه تخمونه غوره غوره کیفیت غوره کړئ، د مختلفو کلونو په اوږدو کې خپل باغ کې شرایطو سره مختلف ډولونه خنډ کړئ.
د کڅوړو خوندي کول دومره ساده نه دي لکه د لوبیا تخمونه، یا حتی د روميانو تخمونه. د لوبیا او روميانو په څیر، د کڅوړو بوټو بشپړ ندي - دوی اړتیا لري چې د حشراتو (یا د باغدارانو) لخوا د میوو د ټاکلو لپاره اړتیا ولري.
او، د نورو شیانو پیچلولو لپاره، کڅوړي د نورو کڅوړو نوعو سره په آسانۍ سره کراس. د مسلکی تخمونو سپما د کراس کولو مخنیوي لپاره د 1/2 ملیون پواسطه د ککبر ډوله ټوټې وړاندیز کوي. څرنګه چې موږ ډیری وخت سره کار کولو لپاره دا ډول ځای نلرو، موږ باید د تنفس او راټولولو بله لاره ولرو.
د نباتاتو جلا کول
لومړی ګام دا دی چې تاسو د تخمونو څخه د تخمونو د ساتلو پالن جوړ کړئ ایا دا هغه نباتات جلا کړئ چې تاسو غواړئ له تخمونو څخه د ژغورلو غوښتنه وکړئ. تاسو کولی شئ د انفرادي ښځینه بلوڅو بکسونه (دا داسې دي چې دوی په بیس کې کوچني کڅوړه لري) مخکې له دې چې دوی د پالیسر یا کپاس بوغونو څخه پاک شي ترڅو د حشراتو مخه ونیسي له هغوی څخه د ککړولو څخه. د نارینه ګل سره ورته کار وکړئ. وروسته بیا دا څانګه د ښځینه بلوغ سره په نښه کړئ نو تاسو وروسته پوهیږئ چې دا کڅوړه باید د تخمونو لپاره وساتل شي. د قابلو د جلا کولو بله لاره داده چې یو ټولګی جوړ کړي چې د ټول نبات یا نباتاتو - لرګیو یا پیویسی سره د سپین پالیسټر یا سکرین په مقابل کې تړل کیږي.
د کڅوړ د ګلان ګنډل
څرنګه چې موږ نشو کولی چې دا ناڅاپي مچۍ د کڅوړو ککړولو لپاره اجازه راکړئ، موږ باید په خپله دا دنده ترسره کړو. د نارینه ککبر ګل څخه د ښځینه ګل په تریمه (مرکز) کې د ځینې ډبرو د ډب لپاره یو کوچنی برش استعمال کړئ. بیا بیا ښځینه بلوګ بکس کړئ، او انتظار وکړئ چې انتظار وکړئ.
کله چې د مڼو فورمو، تاسو به پوه شئ چې ستاسو د الس راټولولو کار کاوه. تاسو کولی شئ د بکس لیرې کړئ، مګر ډاډه کړئ چې تاسو دا ميوه ایښودل شوې یا په بل ډول لیکل وساتئ نو دا په غلطۍ سره په سلاد کې پای ته نه رسوي.
کله چې د کښتبرې ونې حاصل کړئ
کوچيان چې تاسو د تخم د ژغورلو لپاره وده کوئ، بايد د بشپړ پاتي کيدو لپاره بايد وکرل شي، په هغه ځاي کې چې اوس نور د خوړو وړ نه وي. کڅوړی به د معمولا د حاصلاتو د اندازې څخه لوی وي او به نرم شي. دا به له شنه څخه سپیټ څخه رنګ بدل کړي.
میوه کښت کړئ، بیا وروسته دوی په نیم ساعت کې وویشئ. په یوه کڅوړه کې، تخمونه د هرې برخې له مرکز څخه وباسئ. د بوټانو شمیره دومره زیاته کړئ چې د تخمونو شمیره، او د کرنې لپاره په تودوخې، سرپناه ځای کې ځای ونیسئ، لکه څنګه چې تاسو به د روميانو تخمونه خوندي کړئ. د ککبر تخم تخمونه کولی شي د یو نه تر دریو ورځو پورې رامنځ ته شي؛ کله چې ډیری تخمونه د کانتینر په ښکته برخه کې لمر وی، نو د خړوبولو پای ته رسیدلی. خپل تخمونه پاک کړئ په دې وخت کې د بوټی لپاره نور اوبه اضافه کړئ. ملګری او خراب تخمونه به لوړ شي، چیرې چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره له منځه یوسي. ښه تخمونه به په ښکته کې وي. ځینې وختونه یې وخورئ، بیا یې له منځه یوسي او د کاغذ تولیدو او یا هم د وچو کاغذونو پواسطه یې وچ کړئ.
کله چې دوی په بشپړه توګه وچ وی، خپل تخمونه لیبل کړئ او په یو وچ، وچ ځای کې یې وساتئ.
په سمه توګه زیرمه شوي، د ککبر تخمونه به د لسو کلونو لپاره د اعتبار وړ وي. الف) ریفورجر ستاسو تخمونه ذخیره کولو لپاره یو ښه ځای دی.
د مرغوبیو تخمونه ګټور دي او (موږ ته ویل کیږم؟) مزه. زه هیله لرم چې دا هڅه وکړئ!