او ولې زه هغوی وده ومومئ؟
A Legume په Fabaceae یا Leguminosae کورنۍ کې یو نبات دی. د تخم بوټي، یا میوه، د دې نباتاتو دوه برخې لري چې د پوټ اوږدوالی پورې اړه لري، د بیالبیلو تخمونو سره چې د یو سټونو سره نښلول کیږي، لکه څنګه چې د ماڼۍ پوډ دلته ښودل شوي. کله چې تخمونه پخیږي، سیندونه د ویشلو لپاره پرانیستل کیږي. د وچو تخمونو تخمونه کله ناکله د Plus په نامه یادېږي.
کوم نباتات دي؟
ښایي د کور باغونو کې تر ټولو عام ډډونه د ټولو ډولونو (سایپ، سویا، لاما، پراخه ...) او د مڼو او لوبیا دي، مګر د دې لوی نبات کورنۍ د 16000 نسلونو څخه برخمنې دي.
موږ عموما د انسانانو او څارویو لپاره د غذا په توګه فکر کوو. سره له دې چې ټول یې د خوړو وړ نه دي، ډیری یې دي. د مڼو او لوبیو ترڅنګ، د مرغیو، غوږونو، کارب، الفا، او شفتر شتون شتون لري. مګر ځینې ځناور نباتات په آسانۍ سره د خنزیرونو په څیر کرل کیږي لکه بپتسمیا، لپینس، وستریا او د ځنګل ونې.
په باغ کې د ونو د کارولو په اړه دومره لوی څه دي؟
Legumes اکثرا د پوښ فصلونو په توګه کارول کیږي یا د لان تخمونو مخلوط شوي دي ځکه چې د نایټروجن د حل کولو توان لري. د نايټروجن معرفي کول د خالص نايټروجن (N 2 ) بدلول دي، کوم نباتات او څاروي نشي کولاي د امونيا شکل (NH 3 ) ته ورسيږي، کوم چې موږ کولی شو کار وکړو. باکتریا ته اړتیا ده چې دا بدلون رامینځته کړي او غوږو نباتاتو د ریښو په ریښو کې وي، چیرته چې ریزوبوبیم، د خاورې باکتریاوې، ریښې ته ننوځي او په پیل کې پیل شي. دا باکتریا ده چې په واقعیت کې نایټروجن حل کوي، کوم چې نباتات یې پورته کوي. روزوبیم نباتاتو ته زیان نه رسوي؛ دا یو متضاد اړیکه ده.
تاسو کولی شئ په حقیقت کې د سترګو سره د ریښو په برخه کې غوږونه وګورئ. انځور په سمه توګه ځینې نډولونه جوړوي چې یوازې جوړوي. دا سپینه یا سپینه وي مخکې له دې چې د نايټروجن په جوړولو پیل وکړي، مګر دوی ګلابي یا سور بدلوي ځکه چې پروسې روانه ده. د څو کلن کالم جریان د دوی عمرونه د لاس ګوتو په څیر ښکاري.
د باغ سبزیجاتو کې، دوی ممکن د مڼو اندازه ته ورسیږي. ځینې مادې د نورو په پرتله نايتروجن ښه کوي. شنه لوبیا په ټیټ پای کې دي، د میوه لرونکو، پراخه لوبیا او سویابین په پرتله.
نايتروجن د فابريکې له مينځه تللو وروسته سمدستي نه وي. له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې تاسو د انارو او پښو په برخه کې د مڼو او لوبیا ونې پرې کړئ او خپل ریښی په خاوره کې پریږدئ. حتی د لوړ ودې وروسته حتی، د نايتروجن فکسنگ نډول نورو نباتاتو ته تغذیه کوي.
Rhizobia په حقیقت کې په ډیری صحي خاورو کې شتون لري، مګر دوی د خاورې وارزولو پورې فعال نه دي. څرنګه چی مڼه په عمومی توګه په سړه، نم، پسرلي خاورو کی کرل کیږی، د انوولینټ کارولو څخه ګټه اخستل کیږی، یو پاؤډر چې په Rhizobia مشتمل دی، سپارښتنه کیږي ترڅو پروسه پیل کړي.
د ونې وده
د دوی د فکري، خوندور نوم سره سره، د ګلونو نباتات په آسانۍ سره د نباتاتو کښت کول دي چې یوازې د هر باغ باغ په شاوخوا کې پیدا کیدی شي. ځکه چې په هر پوډ کې ګڼ شمیر تخمونه شتون لري او په هر نبات کې ډیری پوټکي، جوارګانې په ښه ځای کې ښه حاصل تولیدوي.
او دوی نه یوازې خاوره تغذیه کوي. Legumes په نړۍ کې د خورا مشهور ډوډۍ دي. موږ پوهیږو چې دوی خورا خوښ دي. دا یو لوی بونس دی چې دوی روغ دي. دوی په غوړ کې ټیټ دي، او په ریبر کې لوړې دي، همداراز د پروټین، کلسیم، وسپنې، زن، کلسیم، سیلینیم، ب وټامینټینټ او انټي آکسینډین ښه سرچینه ده.
که تاسو د ګوتو سره الرښود یاست، ایا تاسو ټول مقیاس ته الرښود یاست؟
تاسو کولی شئ د پروټینونو سره د یو ډول څخه قانوني ډول سره حساس وي، مګر ډیری خلک ندي. ستاسو ډاکټر به وکوالی شي تاسو د ممکنه ستونزو لپاره ازموینه وکړي.
ستاسو په باغ کې د ودې زیاتوالي ډیره برخه
لږې سبزيجات د پخلنځي په برخه کې د اسانتياوو او ورتګ آسانه دي. تاسو کولی شی چی ډیری یا تازه یا پخلی شوی، لکه سلاد، یو اړخ خواړه، یا په یو مهم غذا کی. او که چیرې تاسو وچوئ، نو تاسو کولی شئ د میاشتو لپاره یې وساتئ او د کال په هر وخت کې خپل حاصل ترلاسه کړئ.
څنګه وده ومومي؟
د وچې لوبیا د ودې او ساتلو لپاره لارښوونې
سرچینې
- د Legumes په واسطه د نټروجن تصفیه
- > د نمیروجنجن د زیاتوالي لپاره د ونو زیاتوالی