د پزا په څیر ښه، ګوي پنیر په پیزا کې ښه یا د ګریري پنیر سینډویچ څخه وهل کیږي، یا د نچو پنیر خواړو روښانه روښانه نارنج پیاله چې یوازې د سلام نس چپ ته انتظار کوي؟
راځئ چې دا مخ واړوو، زموږ په جامو، قالین، او اتوماتیک باندې د شیدو ډبرو او ګوتو د دې ارزښت لري. مګر، موږ لا هم باید له منځه یوسو. د دې شیبې خوند واخلئ او د ډپونو په اړه اندیښنه مه کوئ.
پاکې جامې
د پنیر ساس او خټکی پنیس د شیدو د تیلو او غوړ څخه د پروټین یو مخلوط ډول دی.
د هرې بڼې سره، ژر تر ژره تاسو کولی شئ د هغې درملنه وکړئ، دا به اسانه وي چې له منځه یوسي.
د خوند چاقو، چمچ، یا د کریډیټ کارټ کنټرول په واسطه د هرې سختې غوټې له لاری پیل کړئ. دا ډنډ مه وخورئ یا مسح کړئ ځکه چې دا یوازې د فیبرک ریبرونو ته ژوروي. څومره چټکه وي، هغه ساحه چې د سرد اوبو سره ډډه وکړئ یا یې وغورځوئ. د ګرمو اوبو څخه کار مه اخلئ ځکه چې دا پروټینونه خوړلی شي، دا د ریشونو څخه د لیرې کولو لپاره لاهم ستونزمن کوي.
بله، د غاښونو ساحه سره د غاښونو د ویستلو یا سپک سره چې د غاړې د پروټین او تیل برخې دواړه درملنه کوي سره درملنه وکړئ. که تاسو د غاښونو د مینځلو وړ ندی لرئ، د ډډ درملنه کولو لپاره یو څه درانه درملو پاکولو خنډ اخیستونکی ( لند یا پرسونل د لابراتوار مهم مخکینۍ فعالین دي). دا خنډونه د مخلوط لرونکی ډب د لرې کولو لپاره کافی انزیمونه لري. لږ ګران بریښنايي مارکیټونه هم کار نه کوي.
د غاړې د رخصتۍ یا د مینځلو لوازم کې ستاسو ګوتو یا نرم نرم برش سره وخورئ.
د غاښونو د مینځلو څخه مخکې لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره د پوټکی ایستلو اجازه ورکړئ. دا د محصول وخت ورکوي ترڅو دا ټوټې ټوټې ټوټې کړي او دا له ټوکر څخه راوباسي. د غاښونو په مینځلو کې سرفاکټینټونه به د واښو برخې په اوبو کې تعلیق کړي تر هغه چې دوی بیرته واخیستل شي.
لارښوونې د جامو د پاملرنې لیبل باندې تعقیب کړئ او د ګرمو اوبو سپارښتنه یې واچوئ. د خاکی چک او یا د میز لینتن په ګرم خیر کې چک کړئ مخکې چیک کړئ. اضافه تودوخه کولی شي دا ګل جوړ کړي، په ځانګړي توګه مصنوعی جامو لکه پالیسټر او اکرییلس کې. که اړتیا وي د غاړې د درملنې درملنه بیا تکرار کړئ.
یوازې پاکې پاکۍ
که چیرې لباس یوازې د وچ پاک په توګه لیبل شي، هر ډول حلالونه له خنډ لوري څخه کار واخلئ. د خړوبی اوبو څخه کار واخلئ د ټوټې ساحې د ټوټې کولو لپاره د ټوټې پاتې کیدو لپاره د هر ډول پاتې پاتې کیدو لرې کولو لپاره. څومره ژر چې امکان ولري، ستاسو د مسلکي پاک پاک سر ته ورشئ او ډاډه شئ چې د ګل نقشه وګورئ. ډیری شیان په ګرمو موټر کې څو ورځې لپاره مه پریږدئ. دا به یوازې دا ډډ جوړ کړي چې لرې کړي.
که تاسو د خشک پاکولو کټی څخه کار واخلئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډینګ د چمتو شوي ویش سره د خاکسیر په بسته کې د پوښلو دمخه ډاډه شئ.
غالۍ
د غالۍ اوبدلو مينه لري چې د پخې پنيس ساتنه وکړي. نو، د چاقو یا سپاتولا د خنډ کنټرول څخه کار واخلئ تر څو د ممکنه پنیر ډیری ډیرې پنیس لرې کړئ. مه وخورئ ځکه چې تاسو یوازې پنیر په ژوره توګه وهلوئ.
د دوو پیالو ګرمو اوبو او دوه چټکو لاسونو د ډوډۍ ویشلو درملو سره مخلوط کړئ. نرم نرمه برش یا پاک سپینه ټوټه ډک کړئ یا په حل کې سپنج کړئ او په رنګ شوي ساحه کې کار وکړئ.
د پنیر د باندنۍ کنډک څخه کار مرکز ته ولاړې ترڅو د غاښونو غټ کولو مخه ونیسي. لکه چې پنیر د ریشې څخه لرې شوي، د کاغذ تولیه سره مینځ ته راځي. کله چې نور رنګ لیږدول شوی نه وي کار کوئ. د اضافي اضافی لندبل له مینځه وړل.
په پاکه خاوره کې پاک سپنج یا تولیه وچ کړئ ترڅو ساحه وڅیړئ. که تاسو د صابری پاتی کیدو پریږدی، نو دا به په حقیقت کی خاوره جذب کړی. د سرد اوبو سره د سپنج کولو وساتئ تر هغه چې د سایټ نور ځایونه موجود نه وي. د کاغذ تولیدو سره خامه وچۍ او غالۍ ته د مستقیم تودوخه لیږدول پریږدئ. د ریشیو د لرې کولو لپاره ویکیوم.
تشخیص
د پاکولو تخنیکونه او حل چې د قالین لپاره کارول کیدی شي د پټو چرګانو له خاورې څخه د غلا کولو له پاره کارول کیدی شي. ټوکر مه ګړندۍ مه کوئ ځکه چې په کښت کې اضافي نمی کولی شي د جوارو یا کښت سبب شي وده وکړي. اجازه ورکړئ چې د لمر د رڼا څخه وچ واچوئ.
که چیری سوځیدلی ریشمی یا پوستکی وی، نرمه پنیر د خنډ غاړې سره لرې کړئ او په یو پاتې پاتې غوړ پاک پاک سپین کاغذ تولیه کړئ. د اوبو نښې او په رنګ کې بدلونونو د مخنیوي لپاره د مسلکي غیرمعمولی پاکولو غوښتنه وکړئ.
د ډیرو پیښو د لیږدولو تجهیزاتو لپاره، د سایټ لرې کول A څخه زی ته ولولئ.