چاکلیټ د ژوند مهم برخه ده، نه دا؟ دا نرم، خوږ، او oh so so lovable. له بده مرغه، د ژوند واقعیت دا دی چې د چاکلیټ زموږ مینه زموږ د لمنځه وړلو په بڼو پورې اړه لري. د ځینو ساده ګامونو سره، تاسو کولی شئ حتی د ضد ضد چاکلیټ رنګونه لرې کړئ.
څه شی ته اړتیا لرئ د چاکلیټ ساینټونو درملنه وکړئ:
- مکھن چاقو یا چمچ
- د مایع پاکولو لابراتوار یا ډوډۍ صابون
- د سایټ رالیفور جیل یا سپری
د تازه چاکلیټ سټاونو د درملنې لپاره طریقه
اضافي چاکلیټ لرې کړئ د ټوکر څخه د چاکلیټ هره بټۍ د لرې کولو لپاره د تاک چاقو یا چچ کار واخلئ. تاسو نه غواړئ چې هغه څه چې تیزه ګټه واخلئ ورڅخه کار واخیستل شي. په احتیاط سره کار وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د جامو برخو پاکولو لپاره چاکلیټ نه خپور کړئ. که چاکلیټ مخکې له دې چې په ټوکر باندې وچې او سختې وي، نو د دې لپاره چې د جامو ریشې ته زیان رسوي پرته له چټکۍ سره مشکل وي. خپل غوره قضاوت وکاروئ، مګر که داسې ښکاري داسې ښکاري چې دا د ښه والی څخه زیاتې زیان رسوي، وچ وچ چاکلیټ چټۍ مه کوئ یا پیچل کوي.
- د سړه اوبو سره قهر کړئ. د ژمي اوبو څخه کار واخلئ، د ګړندۍ سیمې بیرته خنډ کړئ. دا دا ګل ته اجازه ورکوي چې بېرته لږ تر لږه ټوټه ټوټه شي. دا د ګرمو او ګرمو اوبو کارولو لپاره لیوالتیا ده، مګر دا به په اصل کې د ډنټو پروټین پر بنسټ وټاکي. چاکلیټ هم د تیلو پر بنسټ د غاښونو لرونکی برخې لري، نو د سرد اوبو کارول کیدای شي د تولید تولیدونکي وي، مګر تاسو هڅه کوۍ چې د ممکنه ډنډ ډیري لرې پرته له دې چې دا په دوامداره ډول ترتیب کړئ.
- په ځینو مایعونو کې د مینځلو لابراتوار خنډ. په مؤثره توګه د مایع ککړ ویش د چاکلیټ پوټکی ته اچوي. که تاسو د مایع پاکولو لابراتوار نه لرئ یا کار واخیست، تاسو کولی شئ د مایع ډوډۍ صابن بدل کړئ مګر د قطارونو لپاره د معالج شوي توبرینټ څخه کار مه اخلئ. د لرې کولو صابن یا د ډوډۍ صابن به په ریشینډو کې د ډنډونو ماتولو کې مرسته وکړي. جامې د 5 دقیقو لپاره ناستې ته اجازه ورکړئ. قهر مه کوئ بیا، جامې په 15 دقیقو کې جامې لرې کړئ. هر 3 تر 5 دقیقې پورې، د ګوتو او ګوتو تر منځ د غاښونو د مینځلو لپاره خړځای ساحه وخورئ. په بشپړه توګه قهر کړئ. دوام ته ادامه ورکړۍ تر څو نور ډیری نه وی لرې شي. ډک شوی ساحه په بشپړه توګه وخورئ.
- د غاښونو لرې کولو هڅه وکړئ. که چیری یو غوړ تیغی پاتې شی، د ډډ لرونکی جیل یا سپری اضافه کړئ. د ګل د دواړو خواوو درملنه وکړئ ترڅو دا په بشپړه توګه داخل شي. جامې په عام ډول د واشنګټن ماشین کې واچوئ. مخکې له وچولو مخکې، ډاډ ترلاسه کړئ چې ډنامه په بشپړه توګه تیریږي. په لومړي سر کې هوا وچ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د غاښونو پاتې کیدل اوس هم پاتې دي. که چیری ډډ اوس هم موجود وی هغه ګامونه تکرار کړئ.
د زاړه چاکلیټ سټاونو د لرې کول طریقه
پخوانی چاکلیټ داغونه کیدای شي د ټوټه په تور د تور رنګه په څیر ښکاره شي چې نشي کولی له مینځه یوسي. څرنګه چې د چاکلیټ رنګونه د تودوخې او وخت سره جوړ شوي، دا ممکن ستونزمن وي چې له مینځه یوسي. ستاسو ترټولو غوره شرط دا دی چې په خړوبی ساحه کې د مایع پاکولو لابراتوار یا ډوډۍ صابون راباندې کړئ او جامې لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره د سرد اوبو په کڅوړو کې لوټ کړئ. دا مرحله بیا تکرار کړئ تر څو چې تاسو کوم پرمختګ نه وینی.
جامې د رنګ خوندي غیر کلورین وینځل لکه آکسیکیلین پاک کړئ . که د جامو رنګ شوی سپین وي، تاسو کولی شئ د کلوروکس بلوڅ د قلم سره درملنه وکړئ یا د لیمو جوس ایجنټ په څیر د لیمس جوس سره درملنه وکړئ. خبرتیا ولرئ چې دا توکي به د اړیکو هر هغه څه چې دوی ورسره اړیکه لري زیان ورسوي، نو د احتیاط څخه کار واخلئ. په بشپړه توګه قهر کړئ په عام ډول وینځئ او وګورۍ چې ډاډه شي چې ډنامه په بشپړه توګه لیرې شوي.