ستاسو په کور باغ کې د دې متلیل جاپاني سرسري شنه کښت کړئ
لنډیز او تفصیل
Mizuna یو جاپانی خوندور ذائقه ده چې په عمومي ډول د سوداګریزو سالکارونو د مخلوطو لپاره کرل کیږي. دا د شنه شنه پاڼو پاڼې لري چې د خوشحالي کونکي ذائق سره. Mizuna د جلبونو نژدې نږدې دی، مګر د هغې ټولې ذائق لري. په قوي توګه د ودې لپاره په اسانۍ سره اسانه دي، دا چټکتیا وده کوي او حتی هغه وخت بیا ښه وده کوي کله چې حاصل شوي بیا راټیټ شي . که څه هم ډیری وختونه تازه وخوړل شول، پاڼې پاڼي یوازې پوره خوند لري چې د روښنايي پخلی کولو پورې اړه لري، لکه د څښاک څښل یا تیښته.
ډیری خلک هم غواړی چی پاڼی پاک کړی او د مساوی په توګه یی کاروی.
- پاڼي : دا نبات په ډډ یا ژور سرښوونکو پاڼو سره په یوه ریښه کې وده کوي. دا شنه او ارغواني پاڼې لري.
- ګلونه : دا ګلونه په زړورتیا کورنۍ کې د سبزیجاتو څلور پوټکي پارس دي.
د بوټانيکي نوم
برایسیکا ریکا نپسپینوینیکا یا جاپان
عام نوم:
Mizuna kyona، shui cai
د سختۍ زون
مزاهن دوه کلن دی ، که څه هم د پسرلي نبات ممکن د دوی لومړی کال تخم ته لاړ شي، که چیرې د منی په موسم کې پاتې شي. ما ولیدل چې دا په پسرل کې د USDA د سختوالي زون 4 - 9 ته لیږل شوي، مګر حتی که ژمي پاتې شي، دا به په چټکۍ سره تخمونو ته غوټیږي . تاسو کولی شۍ په ژمي چوکاټ یا چپ پوړ کې ژمی وخورئ، مګر تاسو باید د هغې په خوړلو پالن وکړئ مخکې له دې چې ګل ته پیل شي.
د سور نمونه
که څه هم دا به په بشپړ لمر کې وده ومومي، په واقعیت کې Mizuna د جزوی سیوري غوره کول دي. دا یوازې هره ورځ د 3 - 5 ساعتو لمر ته اړتیا لري.
لوړې کچې
اندازه به تاسو په دواړو ډولونو پورې تړلې وي چې تاسو یې وده کوئ او آیا تاسو د پټو سرونو، انفرادي پاڼو یا د ماشوم سرونو اخیستل غوره کوئ.
یو بشپړ شوی سر به تقریبا 5 - 7 انچ (H) x 10 - 15 انچو (W) ته رسیږي. دا کم سرونه دي. Mizuna به سخت فشار نه جوړوي.
د حاصلاتو ورځو
تاسو کولی شئ د 20 ورځو په موده کې وړو پاڼو پاڼو کښت پیل کړئ. بشپړ سرونه باید په 40 ورځو کې پیل شي.
وړاندیز شوي ډولونه
ډیر وخت به تاسو تخمونه په ساده ډول د Mizuna په نامه لیبل ولرئ، که څه هم تخمونه پخپله د شرکت څخه شرکت ته توپیر لري.
نباتات ښه دي، مګر که تاسو یو څوک ومومئ تاسو په تیره بیا خوښېږي، تاسو به راتلونکی کال راتلونکي ورته ترلاسه کولو ضمانت ونه کړئ. نامتو ډولونه په عام ډول پلورل کیږي.
- 'کمټوموموم' - پتې پاڼې. ډیر وچکالۍ او ژمي روږدي.
- 'کیون' - په پنسل پاڼو ډیری ډنډونه. لوی تازه.
- 'کیوټو' - په زړه پورې سیر شوي پاڼې د خوشحاله کڅوړو سره.
- 'ریډ کموماتونا' - د شنه ډول ډول په څیر قوي نه دی، مګر ډیر خوندور دی.
- وټامن ګرین - نرم، تورې شنه پاڼې. د بټولو لپاره سست
د ماما لپاره ګټه
Mizuna ډیری وختونه د سلاد اجزاو په توګه کارول کیږي، چیرې چې دا یو ځانګړي ذائق اضافه کوي. تاسو کولی شئ تازه پاڼي په سینڈوچ باندې کاروئ. بله مشهوره او اسانه کارول دا ده چې دا د خړوبولو لپاره اضافه کړي. د پاڼو ډیر داوطلبۍ، لږ خواړه اړتیا لري.
دا خړوبونه پخپله د ښې خواږه ډوډۍ هم کوي. د مخلوط ښه والی د آسیا مصالحې دي لکه لمر، زیتون تیل او حتی بیکن. ما دوی په روښانه ډول ګریدلي دي، د انځر سره.
Mizuna Ichiyazuke ("د شپې د لیرې کولو" اچار) یوازې د منيز شنه، مالګې او وچ خولې مرچ (تورګشي) سره جوړ شوي دي.
د Mizuna د ودې تگلاره
خاوره: تاسو به ډیر ښه امیر، د عضوي موادو مخلوط سره خاوره ته اړتیا ولرئ. ځکه چې د مزاشې ښکارندویه نبات دی، نو دا به نايتروجن ته اړتیا ولري.
دا به په خاوره pH کې له 6.0 - 7.5 څخه وده وکړي، په 6.5 - 7.0 درجه بندي کې یو څه ښه دی.
کښت کول: تاسو کولی شئ د تیرې دوامداره نیټې څخه 4 - 5 اونۍ مخکې تخمونه ونیسئ یا تخم ونیسئ. د تیرو دوامداره نیټه او ترانسپورت لرونکي کښت تخمونه تقریبا دوه اونۍ مخکې بیرته پیل کړئ کله چې دوی لږترلږه 4 اوونۍ عمر لري. تخمونه چټکتیا ته چټک دي، معمولا په 4 - 8 ورځو کې.
د تخم تخم 1/4 انچ ژوره تاسو کولی شئ یا تخم وینځئ یا دا فاصله یو انچ په جلا توګه خپره کړئ. کله چی دوی یو څو انچه ډډ وي نو پښه او هغه نباتات وخورئ. که تاسو بشپړه اندازه نباتات کښت کړئ، لږترلږه د 6 انچ فاصله کښته کړئ.
ساتنه او پاملرنې: څرنګه چې مزاینه د چټک پوستکي نبات دی، یواځې اصلي ساتنه یواځې د اوبو ساتل دي. تاسو کولی شئ د هرو دوو اونیو لپاره د بریالیتوب پلان وکرئ، د اوږد مهاله دورې لپاره. Mizuna په ګرمۍ تودوخه ښه ندی وده کوي، مګر د اوړی په وروستیو کې د کښت کولو بیرته بیا پیل او په ژمي کې دوام ته دوام ورکوي.
د برسایکا په کورنۍ کې نباتات د نباتاتو سره د انارو څخه بهر د ککړتیا څخه تیر نشي. تخم کیدای شي د څلورو کلونو لپاره خوندي شي.
آفتونه او ستونزې
Mizuna د معمولی پیسیکا ناروغیو لپاره ندی. له بده مرغه دا د ځنګلونو لپاره زړه پورې ده. د مچیو برعکس تر ټولو زیان رسوي. د قطار پوښښ به دا کمولو کې مرسته وکړي. سلیجونه، سپینې ماڼۍ او افیډونه کولی شي پاڼې ته زیان ورسوي.