اوسیګانو د پالیسۍ یو ورزشی بوټ دی او وده کوي
احتمالا د پخلی په باغ کې یو له ترټولو پیژندل شوی بوټو څخه، اګرغانو ته وده ورکول آسانه او د خوړو لپاره ډیری خوندیتوب اضافه کول دي. دا ډیره ښه ده کله چې د نبات څخه تازه کښت ونیول شي او په اسانۍ سره د اوږد مهاله ذخیره کولو لپاره وچول شي.
جزئیات د اوګګانو د پلان په اړه
د اګګونو د بوټو پاڼو ډیر کوچنی او تیاره شنه رنګ دی. دا په ډیرو زونونو کې یو څو کلن دی او ډډونه کولی شي په تیرو کلونو کې لرګي شي. اګرګانګو کوچنۍ سپینې، ګلابی او یا ارغواني ګلونه تولیدوي کوم چې د مچیو د ککړ کولو لپاره خورا زړه پورې دي.
د اګانوګ ډیر ډولونه شتون لري چې تاسو پخپله په باغ کې کښت کولی شئ.
- عموما اګګانګو لکه څنګه چې تاسو د کرایې په پلورنځي کې پیدا کوئ د یوناني 'اجنګانو ( یاینګوموم والګیر هرموم ) په نامه هم ویل کیږي، چې پخوا یې د اوګګان د هیرایتوموموم نومیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې ځینې خلک میتر مارجورم ته 'یونانی اګانګو' وایي.
- میکسیکن آیګانګ ( Lippia graveolens ) په تخنیکي لحاظ نه اګانګو دي، که څه هم چې اکثره یې د اورینګګو په شان کارول کیږي. دا د مرچ په څیر خوند لري.
- کوم چې د 'ایټالیا' اوګانو ( Origanum x majoricum ) په نوم پیژندل کیږي په واقعیت کې د اګانګوا او مارجورم یو نسب دی، چې دا یو ښه خوږ ورکوي.
که چیرې تاسو غواړئ چې د پخلی کولو لپاره یې کارول غواړئ، د فیزیکي، زیږیدلي اورزګانو نباتاتو څخه ویره وکړئ. دوی ډیری وختونه لږ خوړونکي دي که څه هم دوی په باغ کې ښه ښکاري.
- د لاتیني نوم: اورینګموم ویګاری
- عام نوم: آیګانګ، پیزا هیب
- د USDA سختتیا زون: زون 5-10
- Exposure: بشپړ لمر او ښایسته خاوره. آیرګانو به په جزوی سیوری کې ښه وي.
وده او حاصلات اوګانګی
اوزګانو یو ارغونی نبات دی چې خپلی خپرونې خپلی او د اګانګیو یوه برخه کیدای شی لویه وده وکړی که چیری تاسو اجازه درکړی.
ډډونه هم دوه فوټی لوړوالی ته وده ورکول کیدی شي او اکثره وخت په ځمکه کی کیږدی، په ځانګړی توګه کله چی نبات ځوان دی یا په سایه کی. د دغو دوو دلیلونو لپاره، دا غوره ده چې ستاسو د اګانوګانو نباتات په باغ کې ډیر خونه ورکړئ.
اوسیګانو د هر باغ لرونکي لپاره یو اطمینان لرونکی بوټو دی. دا آسانه ده چې وده ومومي او پاملرنه یې وشي، تر هغه چې دا د ډیر اوږدې مودې لپاره نازک پاتې نه وي.
اوسیګوا په جزوی لمر کې ډیر ښه ښه کوي، او دا د انور باغ لپاره هم ښه انتخاب جوړوي.
- د بوشکي عادت د هڅولو لپاره هوايی برخې کښئ.
- اګرګانګو ډیر ښه خوري او خوندور پاتې کیږي.
- دا د یوې کړکۍ باغ لپاره غوره پوټکی بوټ دی.
که ستاسو اګګانګو ډیر لوی لویدلی وي، تاسو کولی شئ دا نبات تقسیم کړئ. دا په ډیر احتیاط سره د ریښی په شاوخوا کښینول او د ریښی او ساقی برخه د اصلی نبات څخه جلا کړئ. پاملرنه وکړئ چې د نبات ډیره ستونزه وخورئ او په آسانۍ سره کار وکړئ. زاړه نبات تازه تازه خاوره او ډیرې اوبه ورکړئ ترڅو دا بیرته راشي.
په یوه کڅو کې د 'اجنګینو نوې نبات' کښت کړئ او په بشپړ لمر کې یې ځای ونیسي. وروسته له دې چې تاسو د نویو ودې یوه ښه اندازه ولیدله، دا په باغ کې انتقاليږي.
څنګه خاوره آیرګان
اوسیګانو یو له غوره غوره بوټو څخه دی چې ستاسو غوره خوړو کې د کال په اوږدو کې خوند او خوند اخلي. د وچولو لپاره دوه لارې شتون لري او کوم چې تاسو یې انتخاب کړئ د هغه ځای پورې اړه لري چې تاسو یې لرئ او تاسو څومره اګانګو حاصل کړئ.
په هره قضيه کې وچ وچ آيګګونو په يو وارټريټ کنټرول کې زيرمه کول او د ژمې په موسم کې له هغې څخه خوند اخلئ. که تاسو ډیر څه لرئ، دا خورا ښه ډالۍ کوي. وچ شوی آیګانګ په یوه مهربانه کانتینر کې به د راتلونکی کرهنیز موسم لپاره خوندور ښه پاتې شي.
د فلیټ وچولو: د عین ګنو پاڼو پاڼي له ډډ څخه پټې کړئ او په کاغذ تولیه کې یې واچوله.
دا ریټ د مستقیم لمر رڼا څخه وساتئ تر هغه چې پاخه وچه وي. دا طریقه د وړو حاصلاتو لپاره ښه ده.
وچ وچلئ : د اګانګو اوږده اوږد ټوټې پرې کړئ او دوی یې بنډل ته راوباسئ. د پاى په شاوخوا کې د ربړ باند بند کړئ او د هغې څخه ګټه واخلئ چې په خړوبۍ او بوټي وچولو سره په وچ کې وچ واچوئ. کله چي وچ وچه شي، په ساده توګه پاڼي له ډډ څخه په یوه لوی کڅوړه باندې واچوئ، پاڼی کچی تر هغه چې حتی د اندازې سره وي، او هر ډډونه لرې کړئ.
ځنګل د خلا خوندي ساتل دي او د اګانګیو د لوی حاصل خوندیتوب لپاره یوه ښه لاره ده. د هوا په پام کې نیولو سره باید د دوو اوونیو څخه لږ وخت ونیسي. د اګګانګو (یا هر بوټو) ډیری اوږد مهاله پاته کیږی. هغوی کولی شي وچ وچ شي، ذائق له لاسه ورکړي، او ډیرې خاورې راټول کړي.
په خوړو کې د Oregano کارول
اګرګان د خوړو ښه کښت دی. دا په ایټالیا کې پخپله کارول کیږي او د ډیرو ماشومانو لخوا د "پیزا جندر" په نوم پېژندل کیږي. دا د ډیری میکسیکن او هسپانوي ډوډۍ کې بڼه څرګندوي او د ډوډۍ لپاره د ذائق اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي.
- اوسیګانو په ځانګړي ډول په هر ډول ترانزیت پر اساس ډوډۍ کې ګټور دی.
- دا د موسمي پادری غذا او ډیری خورا خوراکي توکو لپاره چې د زیتون غوړ پکې شتون لري پوره دی.
- د خولی ، لوز ، پیاز یا تیم سره جوړه آیرګینو.
- د اګانو او نسی رنځ بشپړ سیرابونه د سیمر پانی په سمه توګه د سمندري ځایو لپاره د خنډونو ځینې لوی پاڼي سره کیدی شي. دا د شیطان یو ښکلی هیروي ذائق ورکوي.
- تاسو کولی شئ د ډوډۍ اضافي سوز لپاره د ډوډۍ ډوډۍ سوپ ته اګغانو اضافه کړئ د غرمې په وخت یا د لمر د ډوډۍ راتلو شپو څخه یو یې.
د اګانوګ تازه تازه باغونه د نبات څخه کښت کولی شي ترڅو د ډوډۍ لپاره چمتو شي. د نخاع قاعده کړئ، دا وچ وچ کړئ، وروسته پاڼي له ډډ څخه پټ کړئ. پاڼي ته د اضافه کولو دمخه په پاخه توګه پاڼي وتړئ.
خشک اویګانوګانو په هره ډوډۍ کې اضافه کیدی شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ستاسو د لاسونو تر منځ لوټ کړئ تر څو لومړی ټوټې جوړې کړئ.