د 06 01
په پوستونو کې د ودې د زیانونو پېژندنه
د هګ باغ باغی. عکس © کیري مایکلز زما په اند هرڅوک باید د بوټو لوټی کري. حتی که تاسو یوازې د لمر ځای لرئ، که تاسو یو څه لمر ولرئ، تاسو کولی شئ د بوټو کښت وکړو. ډیری جریان په کانټینرونو کې ښه کرل کیږي او یو شمیر (لکه د سګرټ او نیبو بام ) باید په بوټو کې کرل شي ځکه چې که تاسو په خپل باغ کې کښت کوئ دوی به د نړۍ په اخیستلو کې هڅه وکړي. همدارنګه، ډیری ډیر بخښونکي دي او حتی ابتدايي کونکي کولی شي د بریالیتوب سره وده وکړي. زه پخپله د پخولو او پخولو لپاره بوټو کښت کولم. زه ډیری وختونه د بوټو مخلوط باغ باغونو کې اچوم، ځکه دوی کولی شي لوی خوشبو او جوړښت رامینځته کړي.
په لسټ لست کې زما ځینې غوره بوټي شاملې دي
02 د 06
پورسلي
پورسلي. عکس © کیري مایکلز نږدې هر څه نسخه ښه دی که چیرې تاسو اجماع یا په هغې باندې سم کړئ (سمه، شاید ممکن د چاکلیټ موسسې نه وي، مګر زما نقطه مو ترلاسه کړئ). پورسلی د نمو لپاره ډیره اسانه ده. تاسو کولی شئ یا تخمونه واخلئ، تقریبا هرڅوک چې نباتات پلوري او یا یې تخم ته وده ورکړي. زه معمولا تخمونه اخلم، ځکه تخمونه کولای شي څو اونۍ ونیسي او د لیږدونې په اړه خندا وي. که چیری تاسو د اجماع تخمونه پیل کړئ، دوی د شپې څخه مخکې د کښت کولو څخه لرې کړئ.
پورسلی په دوو ډولونو کې راځي، ایټالیا، د فلیپ اجماع او ورستي توربین په نوم هم یادونه کوي، چې دا ډیر عام ډول دی. ډیری خلک د ډوډۍ کولو او د ګرینشین لپاره د سږو غصب لپاره فلیټ اجماع غوره کوي. ما هیڅ کله نشو کولی چې په خوند کې توپیر ووایم. پورسلي پوره لمر غوره کوي، مګر په جزوی سیوري کې وده کوالی شي. دا ډېره سخته ده او دا به د يخ له لارې رامنځته کړي. آن د واورو واورو د واټن لاندې د بشپړې استفادې محاسبې موندل شوی. د حاصل لپاره، یوازې د ډډ په بیس کې له مینځه وړل. د ډیری جریبو سره، څومره چې تاسو حاصل کړئ، نور به تاسو ترلاسه کړئ.
پورسلي دوه کلن دی، دا پدې مانا ده چې دا کولی شي دوه کاله وروسته بیرته راشي، که څه هم ځینې خلک فکر کوي چې پاڼي دویم کال تکراروي.
پورسلي یو بوټي دی چې که تاسو یې کارول غواړئ هڅه وکړئ. د حاصل کولو لپاره، د نبات په بهر باندې ډنډونه پرې کړئ، خاوره ته نژدې ښکته کړئ.
03 of 06
ټکی
عکس © کیري مایکلز میتر یو بشپړ کنینټر بوټ جوړوي. ځینې کانټینټونه په چټک او چټک ډول خپاره شوي، چې دوی یې په کانټینر کې ساتل یوازینۍ لار ده چې ستاسو باغ ته د رسیدلو مخه نیسي. همدارنګه، د میتود ډیری ډوله ښکلا دي او د آرشیف پلانر سره یو لوی اضافه کوي. میتر یو ناقانونه ډوله اسانه نبات دی چې وده کوي وده لري او پدې توګه د نړۍ د اخیستو توان لري.
میتر بشپړ لمر خوښوي، مګر ډیری به د ځینې سایې برداشت کړي. ځینې نور، د سپیډنټینټ په څیر ډیر اوږد او لرګی وي او یو څه کم ټلیفوني وي، نو د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې د نبات ټیک وګورئ.
که چیرته تاسو دا په شا پښو وساتئ نو ټانک به بوش او بوش واخلئ. د بونس په توګه، د قلمو څخه په آسانۍ سره د نخشو ریښې.
زه په ځانګړي ډول د انارو مغز سره مینه لرم، دا د کښت پاڼو پاڼو یا د مڼو سټایل یا چاکلیټ سټینټ سره. کله چې زه آیس شوي چای جوړ کړم، نو زه د مچ لاسونه اضافه کړم پداسې حال کې چې دا پټیدل کیږي. تاسو کولی شئ یو آسانه چای هم کړئ (د ټیسټ په نامه هم یادیږی) په آسانۍ سره اوبه راوباسئ، وروسته له هغې چې پاڼې یې د پاڼې په پاڼو او د څو دقیقو لپاره یې پورته کړل. سپیرمینټ یو ځانګړي ځانګړي چای جوړوي.
04 06
اوګګان
د ښایسته ایبل میز لوازم. عکس © کیري مایکلز زه د کانټینر باغونو کې اګګانګو سره مینه لرم. پاڼي ښکلي دي او دا یو نبات دی چې په نظر کې نیسي. اګرګان له لمر سره مینه لري، او ډیرې اوبه یا سرې نه لري . په منظمه توګه پنچل کړئ ترڅو د نبات ساتنه وساتئ او د غوټۍ څخه ساتنه وکړئ. اګرګان یو څو کلن دی چې تاسو کولی شئ په ژمي کې دا په یو ښایسته ځای کې، یا د قلمو څخه تبلیغ کړئ. د غوره ګل کولو لپاره د طلا او یاګانو، یا یوناني اجنګانو لپاره د پاک کاروونکو او 'هیرین هاسن' یا 'کیین بیوس' لپاره هڅه وکړئ.
زه ډیری وختونه په مخلوط کانتینرونو کې اګګانو کاروم. دا په ډیره ښه توګه خپریږی او تقریبا تقریبا بل نبات ته ځي.
05 06
بصله
بصلی پیسو پروپیو. کیري مایکلز بیزل لږ وزن لري. دا د تخم څخه پیل کول اسانه دي، مګر د تودوخی په اړه زړه نازک دی - دا هغه فشار راځي چې ترمامیتر یې 50 درجو څخه کم وي. که تاسو په ژمي اقلیم کې ژوند کوئ، هڅه مه کوئ چې د خړوبولو خړوب کړئ. که چیرې زه د ناببرۍ په توګه یم، تاسو کولی شئ دا په کوچنۍ لوړې برنامه کې واچولئ او د ورځې په اوږدو کې او د ماښام په دننه کې بهر راوړو. ما خپل ټوټۍ په گاډو باندی واچوله او دوی ته د گیراج څخه دننه او بهر کښیږدئ تر څو چې ټیپونه ګرم شي.
بیسل هم نه غواړي چې ډوډۍ وي او د هوا د خپرېدو لپاره ډیرې خوښې ته اړتیا ولري، نو هر یو نبات ته ډیر ځای ورکړئ. که چیری پاڼی خوله پاتی شی نو خړوبی کریانیږی، نو په احتیاط سره اوبه وشی. هڅه وکړئ ترڅو خاوره د اوبو په مینځ کې وچ واچوئ، مګر دا هغه ځای ته نه رسیږو چې نبات ولیږی. کله چې ستاسو نباتات شاوخوا شپږ انچه وي، دوی بیرته وخورئ نو دوی به په بشپړه توګه او بوش وده وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د حاصلاتو راټولولو او د غوره تولید لپاره بیرته ستنېدل.
وروسته له دې چې تاسو خټکی واخلئ، کله چې تور او اکی وګرځوئ نو هیڅ کله یې وخورئ. یا په سمه توګه کار واخلئ یا پیسټو او فریز ته یې واچوئ. تاسو کولی شئ څانګې په اوبو کې وساتئ.
تاسو نه غواړئ د خولې ګل ته ځي، ځکه چې وروسته به ترې سرغړونه وشي، نو د دې کارولو یا ساتل یې وساتئ.
زه د پینو لپاره د جیوووس سیسیل غواړم، د سیام ډنډل د آسیا ترکیبونو او د لمرې څښلو لپاره د لیمو تلویزیون لپاره. د سینه لرونکو پاڼو لپاره لوی تیغلی لکه 'موټوت' یا د منحل تلویزیون لپاره ښه دی. مسخلي ګلوبي کوچني پاڼې لري او یو متقابلی بوټي دی او په کوچنۍ بټ کې ښایسته ښکلی ښکاري او ښکاري. همدا ډول څو جامنی تېل هم شته چې سواد او هم ښکلي دي او د ګل ګلونو سره ښه ښکاري.
Basil په اوبو کې د ریښی لپاره خورا اسانه دی.
06 06
Rosemary
د ګلاب سره د ګلیمري سره د کنسینر په واسطه د پی ایلین سمیټ لخوا ډک کړئ. عکس © کیري مایکلز زه پوهیږم چې د کنسري یو له زړه پورې او حیرانوونکي بوټو څخه دی چې په یوه بټ کې اچول کیږي. د هغه سخت او سپک جوړښت د ښکلی او بو بو دی چې مات نشي. ما په بوټو کې د ګلابو کښتونه لیدلي دي، چې ښکلي او د اعتبار وړ خوشبوونکي دي. دلته دوه ډوله ګلونه، خالص او ځنګل شتون لري. دواړه دواړه خوښ او خوند دي.
Rosemary پوره لمر او د څاڅکي د ښاخ کولو اړتیا ته اړتیا لري. اجازه راکړئ چې د اوبو په مینځ کې وچ واچوئ، مګر اجازه ورنکړئ چې په بشپړه توګه وچ کړئ. که تاسو د زون 9 په اړه سیمه کې اوسیږئ، (چیرې چې تودوخی د 20 درجو څخه زیات پورته وي)، امکانات ښه دي تاسو کولی شي د کال په اوږدو کې غصب وکري.