د پخلنځی پوپین او یو جیک - سیر ترمنځ توپیر څه دی؟
که تاسو فکر کوئ چې کدوکنان یوازې د جوړونې لپاره دي او کدوین پائی د یو څخه بهر راځي، تاسو ممکن ممکن نه پوهیږئ چې ستاسو د کدو کښت درملنه کول او حاصل کول ممکن وي. ټول کنډکونه مساوي نه دي جوړ شوي او نه هم خورا غوره دي. که څه هم د دغو لوی لوډو کښتونو د ودې لپاره د هر وخت څخه ډیر آسان دی، د 800 پونډه کدوین د کار کولو لپاره عملی نه دی او یوازې د پښو پورته پاتی فکر کوي!
په کدو کې ډیری ډولونه شتون لري. دا تادیه کوي چې تاسو به د پخلی پخاطر د کدوین څخه کار واخلئ - کله چې تاسو د یوې لپاره وپلورئ. د موټرو کدو او د پخلنځی کدو تر مینځ انتخاب په حقیقت کې ډیر عملی کار دی. کله چې د کدو کدو انتخاب کولی شئ، تاسو د یو ښه شکل او کدوین په لټه کې یاست چې یو څو ځله پای ته ورسیږي، یوځل بیا یوځل شوی. د پخلی کدو انتخاب ټول د ذائق او جوړښت په اړه دی.
کوم ډول کدوین چې تاسو یې په لټه کې یاست، ځینې اساسي لارښوونې شتون لري.
- لومړی، ستاسو کڅوړه باید په بشپړ ډول پاخه شي کله چې دا غوره کیږي، نو دا د لنډ مهاله ذخیرې لپاره خورا سخت وي.
- هیڅکله هم د دې ډډ له خوا کڅوړه نه اخلئ یا کدوین واخلئ. دا نده. ډډ ډیری کولی شي په اسانۍ سره توقیف شي، او کدوکی د یو ټپی سره زخم کوي چې انفیکشن او روټی ته بلنه ورکوي.
- کدوکی د نرم ځایونو او تیاره ګټو لپاره ښه چک کړئ. یو ځل چې کدوین په سوځیدو پیل کوي، دا ډیر زر په چټکۍ سره ځي. ترټولو کوچنی نکل ډیر کافی دی چې د انفیکشن اجازه ورکړي. د کدو تر پایه لاندې وګورئ، چیرته چې دا په سړه، خاوره ځمکه کې آرام کیږي.
د حاصلاتو په وخت کې
- پمپکین د حاصلاتو لپاره د حاصل کولو لپاره چمتو دي کله چې تاکونه وچه شي او کڅوړې اټکل شوي رنګ بدل کړي، ایا دا نارنج، سپینې یا یو څه مخلوط دي. تاسو نه غواړئ خپل قدمي ژر تر ژره واخلئ، ځکه چې دا به وروسته له هغې چې رنګ پرې شي بدل شي له بدلون سره مخ شي.
- د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې پوست کافی اندازه سخت کړی ترڅو ستاسو د ګوتو سره فشار راوړي دا به و نه پاروي.
- پوستکین په ساحه کې پاتې کیدی شي، حتی د تاکونو له مینځلو وروسته حتی د. که څه هم د سخت طودو تمه کیږي که نه یا د لوږو کڅوړه کونکي وي.
د کار کولو لپاره د پوپ لوستل
- تاسو کولی شئ کوم ډول کدوین، ګورډ یا اسکواش وکرئ . د ښه کښت کدو باید ثابت او روغ وي. په عین حال کې تاسو یو له یوه شیل سره غواړئ چې دومره خوندي وي چې د هغې ساتنه وکړي، مګر بیا هم تاسو ته اجازه درکوي چې چاقو ته الړ شئ. پوپکین د بهرونو ګولیو سره چې د لرګیو د یوې برخې په توګه د احساس احساس کوي خورا ستونزمن او خطرناک وي، چې په هغې کې ضایع شي.
- په قوي توګه کدوین وخورئ او د یو څه خندا غږ واورئ. د کدو لوستل به تاسو ته یو ښه مفکوره درکړي چې دا څومره ګران دی. لوړې قددوک، ډیریال دیوالونه. ډیری دیوالونه د شمعې رڼا بندوي او د کار کولو تفصیلات به له لاسه ورکړي. که چیرې بد بد حالت راشي، تاسو کولی شئ د دېوال څخه دیوالونه واخیستئ.
- اوږد، اوږد شکل لرونکی کښتونه د اندر دننه دي، دا دقیقه کمه کول ستونزمن کوي.
- شکل خپل ځان ته خوند دی، مګر آزمویني ته وګورئ که ستاسو کدوین یو ښه، متوازن اساس لري چې په ناسته کې وي، نو دا کار نه کوي کله چې تاسو د هغې ښودلو هڅه وکړئ.
- لږ کوچني کڅوړه په بشپړه توګه رخصت مه کوئ. دوی د ماشومانو لپاره ښه کار کوي او د سجاول په توګه کارول کیږي. 'بی بی - لټ'، 'بیبی ریګ' او سپین سپی 'بی بی بو' ټول ښکلی دی.
- سپین سپکونه لکه 'لومینا' ستاسو د جاکس او الینټینټ لپاره ناببره نظر ورکوي. دوی کولی شي د نارنج پمپ څخه په اسانۍ سره په اسانۍ سره انځور شي او ډیری یې د پخلي لوی کڅوړې هم کوي.
د کښل شوي کڅوړې ساتل
ستاسو جاکس به د وچیدو او وچولو لپاره پیل او وچ پیل شي. که تاسو اړتیا لرئ چې خپل کدوین د څو ورځو څخه مخکی وړاندې کړئ، نو تاسو به دا تجهیزات هڅه وکړئ تر څو دا نور اوږد وساتئ:
- دا په یو ښه ځای کې، د لمر په رڼا کې وساتئ.
- دا د ترانسپینټ ضد ضد سره وویشئ، لکه Wilt-Pruf.
- ټوله کدوه د ډپ تولیه سره ټوټه کړئ.
- د حيواناتو څخه ساتنه وکړئ چې ښايي د غاښونو د اخيستلو لپاره آزمايښتي وي.
- که چیرې د سړې خطر شتون ولري نو بهر به مه پریږدئ.
د نندارې لپاره د پمپکین لپاره د کار کولو لپاره په کلکه توګه دي. که تاسو پخپله د پخولو او پخولو لپاره خپلو کڅوړو څخه کار اخلئ، نو تاسو غواړئ چې تر ټولو خوږ وړ کدوان ومومئ. A smooth، creamy جوړښت هم مهم دی. او ستاسو په کدو باندی یو خارټ شیل لری کوم چی د لرې کولو لپاره د بریښنا وسایلو ته اړتیا نلري یو ښه پلار دی.
د ډوډۍ لپاره د لوی لوبی لوستل لپاره لارښوونې
- کوچني ډولونه د پخلی کولو لپاره غوره شوي دي. دوی د نرم ترکیب او د شکر لوړ وزن لري. د پخلنځي کڅوړې معمولا د 4 - 8 پونډو ترمنځ وزن لري.
- د پوپکي پوستکي د عمر په شان خوند اخلي، مګر غوښه باید لاهم پاتې شي او حتی د خوږ وړ وي. د خټکی کدو څخه لرې مه مه مه مه کوئ مګر دا چې هم زخم شوی وي.
- ډیری د پخلاینې ډولونه تاسو سره د هغوی نومونه لکه 'کوچني شکر لوبی' یا 'نیو انګلستان پمپ لوپان' سره پیدا کوي.
- د روایتی پائی کدو برسیره، ډیری نوي نوعي په ځانګړي توګه د پخلی کولو لپاره ډیریږي. ځینې ښه، وروستي تعارفونه عبارت دي له: 'بیبی پام'، 'د منی خزانه' او 'غوسټ رائڈر'. سپینه کدوین 'لومینه' هم په چټکۍ سره د خوښې وړ کیږي. که څه هم د هغې پوستکي غوټکی سپینه دی، غوښه لاهم روښانه نارنج ده.
- تاسو کولی شئ د ژمي کڅوړه د پخلی کدو لپاره د بدیل په توګه کار واخلئ. دا د اړوندو ډولونو په توګه ښکیل دي، Cucurbita Maxima ، (کدوکن C. سی پیپو )، چې سخت ستونز لري او اوږدې ذخیرې لري. Butternut squash، په ځانګړي ډول، د یو بدیل په توګه ډیری پخوانی ترکیبونه ښیي. ډیری تجارتي کنډک کدوان په حقیقت کې یو ډول ډول سی. د مایمیم اسکواش، لکه 'ډیکینسن فیلډ'.
- د کرکو ګوتو سکواش، کله ناکله د گردن کدوبین په نامه یادېږي، اوږد او له بلبس سره پای ته رسیږي. د دوی نرم تناسب د نورو قددو او نارنج غوړونو په پرتله آسانه دي ساده او خوار وي.
- سنندریلا یا د پری ټلی پوپین، 'Rouge Vif D'Etampes' خوند دی خو د شیلولو لپاره خورا سخت دی. دا ښکلې ښکاري ښکاري او له هغه راهیسې چې سی سی مایکیما دی ، دا میاشتې دوام لري.
- که څه هم تاسو کولی شئ د هرډول کښت تخمونه وخورئ او وخورئ، کاکا د آسټرالیا څخه یو نارنج او تور کدوین دی، د تخمونو ډول چې د پروسټیٹ روغتیا لپاره د دوی وړتیا لپاره زده کړې کیږي. دا ډیره خوښه ده.
پوپکین د هالووین له بېلا بېلو څخه ډیر دی او دا یو شرم دی چې موږ په پخلی کې دوی نور نور نه کاروئ. کیدی شي دا ترکیبونه تاسو ته وخوري ترڅو ډیر کڅوړي وکري او وخوري.
- پوپکن پینکیکس
- پوپکن پرالین شيیکیک
- پوپین مشروم بیکک
- د پوپین چوکۍ په ټسټ کې