هرکال د نویو شرابو کښت لومړنی خوند په لیوالتیا سره په فرانسې او نړۍ کې اټکل کیږي. ګوندونه په لاره اچول شوي، بوتلونه بې برخې شوي او د بیججیس نوویو لومړنۍ سوپسونه خوړلي دي. مګر دا چې یو ځوان شراب دی، دا به د شخصیت څخه بهر وي چې په دې ګوند کې خورا جدي وي. په دواړو پریزنټشنونو او لباس کې د آرامۍ چلند باید د ورځې حکم وي. له بلې خوا، تر هغه چې لومړی بوتل بې برخې شي، هیڅوک نه پوهيږي چې له هغې څخه څه تمه کیږي - نو د حیرانتیا لپاره چمتو شي!
د دې فرصت آرامۍ روح په ساتلو کې، یو فرانسوي شراب او پنیر ګوند خورا ښه پاتې شوی، خو د جشن رویه لري. که څه هم بیوجولوس نووا د ګوند دلیل دی، د هغې رڼا، ښایسته والی د نرم خوندیتوب سره ښه کیږي. له دې امله، د خپلې پیښې دلچسپي اضافه کړئ د فرانسوي حاکماتو سره چې د فرانسوي شیانو پراخ پراخه انتخاب سره به د نرم او پختو څخه وي.
د مرحلې ترتیب کول
لږ ترلږه دوه شخصی شیشونه چمتو کړئ، یو د سپینو لپاره او بل د سور لپاره.
خپل میلمنو ته د څښاک د څښاک سره مینه ورکړئ. دا ویجاړونکي اختراعونه د پریکړې اټکل له منځه یوسي چې کوم شی تاسو سره تړاو لري وروسته له هغې چې تاسو په یوه دقیقه کې ایستلی شئ.
د رنګونو ګڼو لویو بڼو سره ډډه وکړئ. دا ستاسو د ګوند لپاره یو ځوان او لمانځل مزاج جوړوي.
خپل میز د تور تیور، رنګینګ میزبل سره ولیکئ. د دې وړاندوینې وړ پیسې به د پام وړ نه وي.
د پښو او نورو نوبلونو لپاره چې تاسو به یې خدمت کول غواړئ په لاس باندې ډیر وړو پلیټونه ولرئ.
ځینې ساده خدمت کونکي د پنیر پاڼو سره لرې کړئ ترڅو غوره انتخابونه غوره کړئ.
د هر پنیر لپاره د نوم او پس منظر معلوماتو سره کارت ځای په ځای کړئ.
غورنۍ
د فرانسوي شیانو د خوندیتوب پیشنهاد وکړئ چې له نرم او پختو څخه محدوده وي. دا انتخاب به تاسو سره پیل کولو کې مرسته وکړي، مګر د نورو وړاندیزونو لپاره د خپل محلي پنی سوداګر څخه پوښتنه وکړئ.
خپل بیججولایس نووا او د هغې سپارښتنې شیان سره پیل کړئ مخکې له دې چې ډیر پیاوړې شیان او نور الکولي ته لاړ شي. په دې توګه به بیوروجیس نووا د پیاوړو خوندونو لخوا واکمن نه شي.
کیمرمبرټ - دا ښکلی، غوږوونکي شیدو شیدو پنیري به ستاسو د ګوند ستوري، ښه بیجولوس نوواو، یا د هغه شیمپین بوتلونو سره چې تاسو یې د موقع نښه کولو لپاره پاپ ته ښه ځئ.
Brie - دا پنیر د بیجولوس نويوا لپاره یو د کلاشینج جوړونې څخه دی. دا کریمی دی، ښکلی ذائق به په ښه توګه د شرابو سره لاړ شي.
موربیر - A پوندین، تیری پنیر، موربیر به هم د بیجولوس نویو سره هم ځي.
بوچروان - دا عمر لرونکی، د وزو شیدو پنیر جوړه د پیاوړ بورډیو سره ښه ده. د سپین وینځل لپاره تاسو ممکن د سنسرینری یا پلیلي فوم خدمت وکړئ.
Mimolette - رنګینګ Mimolette د پلردار په لیکو کې یو پیاوړی، لوړې، پنیر دی، چې د مریټ د څاګانو د بشپړولو لپاره به بشپړ شي.
Roquefort - دا مشهور، د پسونو شیدو شیدو پنیر ته د "د شیانو پاچا" لقب ویل کیږي. د دې پنیس لپاره غوره جوړه یو ښه میسټ شراب دی لکه بندر یا سټرنز.
د پنیرانو، فرانسوي بڼو، انګورو، مغز او ناکونو په ټاکلو سره د خپل پنیر بورډ سره موافقت وکړئ.
په یاد ولرئ چې ګوند د فرانسې ډیسټري لکه بادام ټارت ، مایلینز ، یا دامامون پامیریرانو د ساده انتخاب سره پای ته ورسیږئ او د فرانسي روسټ قاف مه هیر مه کوئ.
د پنیر، شراب، فرانسيس ډیسټس او د قوي قافله سره، ستاسو میلمانان کیدی شي د بیوجولوس نوواو یو کالنۍ پیښې څخه ډیر و.