د لارښود لارښود لخوا د کور مخنیوی کومبوچا مرحله

د 08 01

ولې په کور کې بریو کوبوچا

په کور کې د کښت کولو راټولیا آسانه او تفریح ​​ده! تاسو به فکر کوئ، یوازې کوم څه دي او ولې غواړم چې په کور کې یې وخورئ؟ کوبوچا یو روغتیري چای دی چې ډیری وخت د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي. دا یو ډول کښت شوي خواړه دي، چیرته چې بکتیریا او / یا خواړه په خوړو کې شګونه هضم کوي ترڅو مختلف مرکبات رامینځته کړي کوم چې غیرقانوني توګه د روغتیا مالتړ کولو فکر کوي.

کوببوچا چای او شکری دی چی د شیانو په نوم یادیږی او یا د بکتیریا او غوړ نښانی دی. سکوبی چای په چای کی اچوی، د اسید اسید (سرګی) او ګلوکووریک اسید جوړوي کوم چې د روغتیایی ګټو لپاره د مسؤلیت مسؤولیت په غاړه لري. کله چې خمیر شو، په کوټو کې د خوار او باکتریا ډیری ډولونه لري چې فعال فعال انزايمونه، امینو اسیدونه، عضوي اسیدونه، او د سږو او باکتریا لخوا تولید شوي پولیفینول شامل دي. په دې کې د کوچنیو کوچنیو الکولي مشروبات شتون لري.

په کور کې د کښت کولو غونډو په کور کې د اخیستلو په پرتله خورا خورا ګران دی، د کوریسټرانو لپاره د ځان بسیا کولو اهدافو ملاتړ کوي. دا هم اسانه او تفریح ​​ده. که تاسو دا کار کوئ - yourselfer، کوټیوچ طبیعی حالت دی (لکه څنګه چې ټول خواړه شوي خواړه دي!). بس بیړۍ تنظیم کړه او وخت ته اجازه ورکړئ او سکوبی کار وکړئ.

په پورته عکس کې تاسو یو رنګه ګورئ. سکوبی ځینې وختونه د "مور کلتور" یا "د کوچيانو مرغومې" په نامه یادېږي. د غونډو د راټولولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې شیخ واخلئ. تاسو کولی شئ د بوتل د کوټې څخه یو وکرئ، مګر په عین حال کې، تاسو به د یو ملګری یا د سیمه ایز کوشنیو برخی څخه یو کس ترلاسه کړئ. لکه څنګه چې تاسو کولی شورا جوړ کړئ، ډیر بوټي وده کوي، نو د کور یا سوداګریزې غونډې بورډونه ډیری وختونه اضافي شیان یا دوه شاوخوا لري.

تاسو کولی شئ یو سکوبی آنلاین واخلئ.

02 د 08

Brew Kombucha - ستاسو سامانونه راټول کړئ

د کور کولو لپاره لومړی ګام د غونډو یوه بسته ده ترڅو ستاسو سامان راټول کړي. موږ به د ګیلیوکو چای یو ګیلن چیرته یوو. تاسو اړتیا لرئ:

• A د ویډیموتود شیش یا جامو کښت، لږترلږه لږ تر لږه د ګیلن اندازه. تاسو په عکس کې څه ګورئ د اچار جار دی. زه هم کاروم (او تاسو به په راتلونکو عکسونو کې وګورئ) د لمر چای جار چې په ارزانه توګه وپلورل شي. د لمر د چای جار په اړه سپیټ ستاسو د چوک او بوټل د چک چکولو لپاره ښه دی، مګر د پاک ساتلو لپاره سخت کار کیدای شي. تاسو یو کانټینر غواړئ چې د امکان په پرتله ستاسو د شیبې لپاره ممکن وي. اوږد، نری رنګه ښه نه دی. میتود یا پلاستيک سپارښتنه نه کوي ځکه چې دوی کولی شي د کوچيانو سره غبرګون ولري.
• په ګیلن کې 5-6 ټابغونه. تور یا شنه چای د غونډو لپاره دودیز دی او د pH سطحې ساتلو کې مرسته کوي کوم چې د ډنډونو وده تقویه کوي. د تیلو غوړ لکه د ایرل ګری په څیر کولی شي ستاسو غونډو موټرو ته ورسوي، نو له دې څخه ډډه وکړئ. تاسو کولی شئ د هیبل مرکبونه سره یوځای له تور او شنه شنه ټیم سره یوځای چې ستاسو د غونډو ښه والی رامنځته کړئ، مګر یوازې د هیبل مخلوط نه کاروئ ځکه چې دوی به د pH ساتلو لپاره اړین کچې ته اړتیا نه لري ترڅو د ښه باکتریا او خواړه سره مرسته وکړي.
• سپين زرغون، يو ګرامه يو ګيله. د سپینې شین یا خړوبولو کان کیندلو څخه کار واخلئ. نه شات، د میپل شربه، یا توربینډو بوره. بیا بیا دا یواځی د باکتریایی او خواړو د ودې هڅولو لپاره د pH سطحو د ساتلو اړتیا ته اړتیا ده او د موټرو د ودې مخه نیسي.
• د چای لپاره بوی برتن. ځان - توضیحات - هغه څه چې تاسو کولی شئ په ګیلن اوبو کې وچ کړئ.
• د دوه پیالو غونډو چای. کله چې تاسو ګوتو کېږئ نو دا به لږترلږه د څو کالو راټولیو سره د وروستي بسته څخه راشي چې له هغې سره مینځل شوی. دا د کلتور "شروع" سره مرسته کوي. که تاسو دا نه لرئ، تاسو کولی شئ د سپینې، مڼې سیب یا بل ډول سرکا څخه کار واخلئ (بالامامیک!).
• یو کاغذ تولیه یا پاک ټوټه، ربړ بډ یا تار. تاسو به د پیسو د راټولولو وروسته له دې وروسته د پیرود جور پوښ کړئ.

ستاسو د څښاک جارو پاکول او د چای او چینی سره د ګرمو اوبو، د ډوډۍ صابن، او بیا د سرکا رینګ سره د مینځلو لپاره لوی غټ پاک کړئ. همدا راز ډاډمن کړئ چې ستاسو لاسونه پاک دي، او که تاسو د پوټکی څخه پرته د پوستکي تنفس پرته قهر کولی شئ، نو داسې وکړئ.

03 of 08

Brew Kombucha - ستاسو چای بوی

دری کیلوګرامه اوبه د کڅوړی ته راوړی، بیا تودوخه وتړئ. په اوبو کې د 5-6 ټابرو ځای ونیسئ او د لسو دقیقو یا ډیرو لپاره یې وخوځوئ. تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د چای پښو پریږدئ، مګر که تاسو یې کوئ، نو تاسو غواړئ چې ګام ته لاړ شئ چیرته چې موږ د بورې پیال اضافه کړئ او د تایابګ څخه مخکې ګرمو اوبو ته اضافه کړئ، ترڅو کنګل په اسانۍ سره مینځ ته راشي ګرمی اوبه. که چیرې د اوږدې مودې لپاره چای وخوځول شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا پټ کړئ ترڅو چې کیکونه په دې کې نه راځي.

04 of 08

Brew Kombucha - شوګ شامل کړئ

ټابابونه لیرې کړئ. د یوې ټوټې سپینې یا خړوب شوي کان کیچ بورډ اضافه کړئ او د مینځلو لپاره ښه خوند واخلئ.

05 د 08

Brew Kombucha - کولی شین چای

مخکې له دې چې خپل شیطان اضافه کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې بیړ شوي چای او د شندل مخلوط د خونې د تودوخې لپاره ښه کړئ. د ګرمو چای لپاره د شیدو زیاتوالی به دا ووژني! که چیری ستاسو چای ستاسو د څښاک جارو کې نه وي، مخکې لاړ شئ او په خورا احتیاط سره یې وسوځوئ.

06 د 08

Brew Kombucha - چای ته سکوبی زیات کړئ

کله چې ستاسو چای د تودوخی د حرارت په اړه ککړ شوی و، په تدریج سره ټوټه ټوټه کڅوړه اضافه کړئ. همدارنګه د دوو پیالو غونډو چای په تیره بسته کې، یا سرګي کې واچوي، اوس.

07 د 08

Brew Kombucha - پوښ او اجازه بrew

خپل پیچونه د کاغذ تولیه سره پوښ ​​کړئ یا په نرمه بڼۍ، پاک جامې او د ربړ بډ سره خوندي وساتئ یا په کلک ډول د تار ټوټه تړل.

خپل جار په داسې ځای کې وټاکئ چې لږترلږه 70 دره فیرینټ او د لارې څخه بهر وي، چیرې چې دا به هیڅکله نه وي یا ډیره لیږدول کیږي. که ستاسو کور 70 درجی نه وي، نو دا به ډیر وخت ونیسي. غونډو ته اجازه ورکړئ چې د 7-14 ورځو لپاره مصرف کړئ، یا په یو ډیر ښه سایټ کې تر 30 ورځو پورې (د 63 درجو څخه کم نه وي یا دا سمه وخورئ). 7-14 ورځ اوسط دی.

تاسو کولی شئ د سپیټ څخه کار واخلئ، که ستاسو د جوارو جریان ولري، نو د خپل کوټوچ ازموینه چک کړئ. که تاسو نه وای، د ګوتو او ګوتو څخه کار واخلئ ترڅو د شیبي ډیری زیان رسولو پرته ځینې بیچ پورته کړئ. دا چمتو ده کله چې دا د خوږ وړ خوند ولري. تاسو کولی شئ د غونډو آزموینه کولو لپاره د pH سټیټونو یا د pH متره استعمال کړئ - دا چمتو دی کله چې pH 3.0 وي.

تاسو به د مایع په سر کې نوی سکوبي بڼه وګورئ، سپینې سپین پرته چې ډیریږي وده کوي ځکه چې د سیسټم پروسه روانه ده. که چیرې تاسو شنه، نارنجي، شنه یا تور پوټکي ګورئ، دا ممکن د موټرو بڼه وي - کله چې په شک کې وي، دا یې وغورځوئ. د براون سپټ عموما ښه دي.

ستاسو اصلي بوی به ډوب شي. دا سمه ده، نه اندیښنه!

08 08

Brew Kombucha - ستاسو د کوباکو بوتلټ

اوس د خوندیتوب برخه راځي! تاسو کولی شئ خپل کوټیچیا په فلیپ ټاپ یا بوتلونو کې بوتئ. که تاسو د فلیپ ټاپ بوتل د ربړ مهر سره لرئ، تاسو کوالی شئ د کوټېچوا مرچ د څو ورځو لپاره د خونې د حرارت درجه کې پریږدئ ترڅو نور بلبلونه وده ومومئ. دا د ثانوي ککړتیا په نوم یاديږي.

په دې وخت کې، تاسو کولی شئ د خپلې غونډو سره د انګورو، یو د انګورو جوس، یا نور خوندیتوب سره بوتلل. تخلیق ترلاسه کړئ!

که چیرې تاسو په خرو کې د خوند خوندیتوب شیان خوښ نه کړئ نو تاسو کولی شئ مخکې له دې چې د بوتل بوتل واخلئ.

کله چې تاسو غواړئ د خمیر کولو مخه ونيسئ، کولومچیا راوباسئ.

ستاسو شیب کیدای شي د دوه کپټوکوچا سره په یو کلک ډول د شیشې کانتینر کې د خونې د حرارت درجه کې وساتل شي، یا په ریفورجیک کې وساتل شي. که تاسو دا په فرج کې زیرمه کړئ، دا ممکن غیر فعال شي او ځینې بکسونه راوړي چې بیرته ژوند ته راشي. او دا غوره ده چې دا په دوامداره توګه د پیسو راټولولو لخوا روانه وساتئ.

ځینې ​​خوندور، روغې غونډې ته د څښلو څخه ډډه وکړئ! هڅول!

د ثانوي فرعي څرنګوالي په اړه د نورو معلوماتو په اړه معلومات ترلاسه کړئ Kombucha