د 01 01
سبزيجات "پورته" وده او د هغوی د ملاتړ لپاره څنګه
عکس: © ماری آانوټی عمودی باغدارۍ په وروستیو کلونو کې یو ښه کلمه شوی. دا کیدای شي د یو پراخ دیوال یا د ګرمو باغونو انځورونه وپیژني، مګر په سبزیج باغ کې، عمودی باغداري یو وخت ازموینه کیږي، د یو کوچني چاپیریال کې ډیری سبزيجاتو ته وده ورکوي. خزانې، کیجونه، ډنډونه او خونې د سبزیجاتو باغونو کې په کار وړل شوي دي تر دې چې د باغونو رجحان حتی په تعقیب شوي وي.
حتی که تاسو باغ ته یوځاې ځای ولرئ، په ځینې ډول مالتړ کې نورې کرایې وړاندې کوي.
- د میوو او سبزيجاتو ځمکې له مینځه وړل کیږي، چیرې چې دوی به له خاورې سره ټوټه شي، د ډیرو ناروغیو سره مخ کیږي او د خطر خطر راټيټ شي.
- دا د 4 فوټو آفتونو لپاره سخت دی چې میو ته ورسیږي، سره له دې چې ناممکن نه وي. دوی به پخپلو ځانونو سره د چټکولو او چټکولو په وخت کې حرکت وکړي او ملاتړ وکړي.
- خړوب شوي نباتات د لمر نور رڼا ته اشاره کوي، کوم چې د میوو سره چټکتیا سره مرسته کوي او د فوتوسنتیزس لپاره اجازه ورکوي.
- د هوا جریان ښه دی. دا به پاڼي وچې ساتي او د فنګسي ناروغیو مخه ونیسي. دا به هم د ګرمو، لمر، یا بادونو په وخت کې د پاڼو ویشلو سبب شي، نو اضافي اوبه ورکول ممکن وي.
- پولینینټوران به د اسانۍ وخت ولري چې ګل له ګل څخه ګل وي.
د لارښوونو لپاره ولولئ چې کوم شی سبزیجات او د غوره طریقو لپاره.
02 of 07
په یوه ټیلز کې د ودې وده
عکس: © ماری آانوټی تاسو به د لوبیو تخمونه وګورئ چې د "بش" یا "قطب" په توګه لیست شوي دي. بوش لوبیا به د څو فوټو څخه لوړې وده ونه کړي او لږ لنډ، چټک وده موسم ولري، یواځې یو څو حاصلات چې د نباتاتو له ورکولو څخه دمخه وي. دا لنډ نباتات کولی شي معمولا ځانونه، یا لږترلږه یو بل سره مرسته وکړي، او د خزانې اړتیا ته اړتیا نلري.
قطب لوبیا یو بل بل کیسه ده. دا نباتات کولی شي د هغوی ټیټونه 10 - 20 فوټره پورته پورته کړي. ډډونه به د هر هغه څه په مینځ کې خړوب شي چې دوی ورته رسیدلی شي، د نورو نباتاتو په شمول. د قطب لوبیا د خزانې د ډیری مشهورو لارو څخه یو د تشناب یا تیپۍ دی چې د 3 بانس قطب جوړیږي. دا ډیر ښه کار کوي، په ځانګړي توګه که تاسو د پیل کولو لپاره څو ځله سوری یا تورین اضافه کړئ. په هرصورت دا دا د هیلس لوبیا لپاره یوازینۍ لار نه ده او ځینې لوړې نوعې به په لنډ وخت کې په دوامداره توګه دوه برابره کړي. د اوږدې مودې لپاره یا د ځینې ډول خیر ممکن د دې لپاره غوره انتخاب وي.
قطب به لږ ترلږه د میاشتې په تاکید سره د یوې میاشتې مصرف مصرف کړي. دا پدې مانا ده چې دوی به د لوبیا لوبیا په چټکۍ سره د بویا لوبیا تولید نکړي، مګر کله چې دوی کوي، نو په ټول موسم کې به دوام ومومي. تاسو به د پول لوبیا څخه خورا لوی حاصل ترلاسه کړئ او دوی طبیعي وي ځکه چې د دغو تاکونو او پاڼو ټول فوتوسنتیسیزز دي او شګونه جوړوي.
د لوبیا موسم او د حاصلاتو اوږد فصل دواړه پیل کولو لپاره، زه غواړم چې دواړه نوعې وکرئ. د بوش لوبیا ما په می او جون کې مصروف ساتو او لکه څنګه چې دوی لرې کړل، پولې لوبیا خپل لومړنی حاصل پیلوي.
د ودې لپاره لسګونه ډوله لوبیا شتون لري. شنه، یا سوریه، لوبیا د باغدارانو د خوښې ځای غوره کوي، مګر له دې کبله چې تاسو په اسانۍ سره په هره تیپۍ کې 3 ډوله ډوله ډوله کښت کولی شئ، دا د اسپرګوس، رنر، لاما، او رومانو لوبیا سره تجربه ده.
ځینې غوره قطب لوبیا: سوري کورني، رټلسینک، سره سره سرخ نوډل
03 of 07
څنګه وده او د Trellis ککګانې
عکس: © ماری آانوټی د ککبرمبر نباتات په لوړه کچه د لوړولو لپاره شهرت لري. له دې امله چې موږ د ککرو سره پخلی نه کوو، د دې حد محدودیت دی چې کورنۍ څومره واقعا کارولای شي. تاسو به ډیری نباتاتو ته اړتیا ونلرئ، مګر د دوامدار عرضه کولو یقیني کولو لپاره، زه غواړم چې دوه کښتونه جوړ کړم. زه به د پسرلي په وروستیو کې او د دوبي په مینځ کې د بوټو بوټي ونیسئ. په همدې ډول وروسته نباتات کولی شي په هغه وخت کې ترسره شي کله چې لومړني نباتات ټیټ شي.
په ذهن کې ساتلو لپاره بله شی دا ده چې ډیری کڅوړه دواړه نارینه او ښځینه ګلونو ته اړتیا لري ترڅو د ميوې ټاکلو لپاره، له دې څخه به تاسو له یو څخه ډیر نبات ته اړتیا ولرئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې د ښه حاصل لپاره کافی ښځینه ګلونه شتون لري.
که څه هم هلته شتون لري چې د "بش" ډولونو په توګه لیست شوي دي، دا واقعیا یوازې د وړو تاکونو دي. دوی به د ډرامو غلا ونه کړي، مګر دوی به په ځمکه کې چټک واخیستل شي. د ترټولو لوی حاصل لپاره، زه د تسکرو کڅوړه ښه لرم.
د کڅوړو تاکونه لوی او درنې دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو خزانې پیاوړې وي. زه د A-frame Trellis کارمندان د درنو تاکونو سره ښه کار کوي، د مستقیم ټیلس یا بانس ټیپي په پرتله خورا قوي مالتړ چمتو کوي.
د تاکونو تاکیفونه لري چې د هر ډول تغذیې مالتړ لکه جال، بانس، یا دوه اړخیز ساتل به ساتي. یوځل چې تاسو دوی ته ځوړندول، تاسو ته یوازې یو بل بل شی د حاصلاتو ساتلو لپاره دی. که تاسو د تاکونو په برخه کې ډیری میوه پریږدئ نو دوی به نوي تولیدات ودروي.
د اسکواش او خټکی نباتاتو په څیر، کڅوړی کولی شی د پوټکی بڼی سره مخ شی . هغوی په پراخه ډیزاینونو کې وده کوي چې د هوا جریان ته اجازه ورکوي او لمر لرونکې به د پاڼو ساتنه کې مرسته وکړي او د پوډیدو خوندیتوب امکانات کم کړي.
که چيري ستاسو تاکونه د لاس نه کښت پيل شي نو تاسو کولی شئ د انګور په پورتنۍ پوستکي سره په چوپړ کولو سره په پښو کې وساتئ. دا به تاکونه له اوږدې مودې راهیسې وساتي او انرژی بیرته د میوو په وده او میوه کې بدلون راولي. په هرصورت، دا د یو شاټ حل نه دی. نباتات به هڅه وکړي ترڅو نوي مخ پر ودې تجهیزات واستوي، نو تاسو باید خبرتیا ولرئ او دوی یې وخورئ.
د پرمختګ لپاره ځینې ځینې کوکزونه : بوسټن پوټینګنګ، نیبو، پونا کاره
04 of 07
ایا تاسو باید د ټیلس خلیجونه؟
عکس: © ماری آانوټی خټکی کولی شی په خزانی یا ملاتړ کی وده وکړی لږ ستونزمن وی. دا ګران تاکونه دي او پیاوړي او غښتلي ټریلیس ته اړتیا لري.
که څه هم دا تاکونه د رګونو کښیني، لکه بادغیس، دا چې پخپله میوه ډیره زیاته ده او کولی شي د تاکونو له مینځلو وروسته، په ځمکه کې وینځل پرانیستل شي. د مشق مشهور مشهورین په ځانګړې توګه د اخته کېدو سبب کیږي ځکه چې د انګورو بند یا "فلپ" له منځه ځي کله چې دوی پخېږي. عموما، دا د یو ځانګړتیا په توګه لیدل کیږي، مګر تاسو اړتیا لرئ چې د هرې ميوې لپاره یو ډول پالو یا ګولۍ جوړ کړئ چې دوی یې خوندي کړي. حتی بیا، د خټکو په څیر لوی خټکي، په ځمکه کې تر ټولو غوره پاتې دي.
د خټکی ګولۍ جوړولو لپاره ترټولو معمول لاره د اوږدې ټوټې ټوټې لکه لکه زاړه پینټیاس یا ټ ټیسټ کارول دي. په ټوکر کې د میوه لرونکو میوو پواسطه کول او پایلې د پایلس ته لیږدول. که تاسو ډیری خټکي وکرئ، دا یو څه خوندور وي او تاسو کوالی شئ په آسانۍ سره خپل خټکي په ځمکه کې کښت کړئ. په هرصورت، دا یوازې یو ځل باید ترسره شي او کار ډیر ښه وي. ټوټې ټوټې مه مه مه مه کوئ تر څو چې میوه د منځنۍ اندازې په اړه ترلاسه نشي. تاسو غواړئ چې میو ته اجازه ورکړئ چې ډیر لمر او هوا ترلاسه کړي.
ځینې غوره ملګري د ودې لپاره: چارینتیس، هیلونا، جینی لند
05 of 07
په ټیلس کې د مخونو وده
عکس: © ماری آانوټی د لوبیا په څیر، د ونې تاکونه یواځې یو څو فوټی لوړوالی کوي. دا د دې لنډ فصل فصلونو لپاره د خیلس د مینځلو وړ ندی؛ د وړو ونو برش، د بوټو ونې څانګې نژدې خاوره کې پټېږي، دوی به د دوی ملاتړ وکړي.
په هرصورت، اوږد پوستکي مچان په اسانۍ سره په 6 - 8 فوټرو کې لوړوالي کېدای شي. هغوی په یوه خزانې کې وده کول اړین دي، یا تاسو به په ځمکه کې یو خټکی غلا ترلاسه کړئ. دا ډیری بوټي نه دي او تاسو کولی شئ د ځینې مستقیم مستقیم ډبرې یا بایر څخه کار واخلئ. دا به تاسو ته د حاصلاتو په وخت کې د پوډونو د پیدا کولو لپاره خورا اسانه کړي.
له نېکه مرغه د مچانو د کڅوړو د تشنابونو سره مخ کیږي ، نو دوی به ستاسو په برخه کې ډیرې هڅې ته اړتیا نه لري. نازک نخښه غوره کوي ترڅو د ډیری ډیری مالتړ مالتړ لکه د دوه اړخیز یا غوټۍ مالتړ وکړي. د بایوډډریډز وړ خالص څخه کار واخلئ او تاسو کولی شئ ټول شیان کمپاس ته وغځئ کله چې تاسو د حاصلاتو سره ترسره کړئ. دا د تاکونو د مینځلو لپاره هڅه کول خورا آسانه دي.
د پوټ لوبیا په څیر، د قد لرونکو میوه به د لنډو ډولونو په پرتله د پوټکي تولیدولو لپاره لږ وخت ونیسي، مګر دوی به لوی حاصل او اوږدې مودې) د موسم اجازې (تولید کړي.
ځینې ځینې قد لرونکی مرغان: طلایي مڼه، د شین سنیپ، اوږد ټیلفون (اکا اډرډمن)
06 د 07
ایا تاسو کولی شي ټیلس اسکواش او پوپینز؟
عکس: © ماری آانوټی اسکواش بوټي لوی دي. حتی میوه لوی او درنه ده. د دوی ځای خوندي کول د ځمکې ځای خوندي ساتلو لپاره یوه ښه لار ده، مګر تاسو د مالتړ په اړه تمرکز نشي کولی. که چیرته د ټیلس انځورونه وي، نو دا به دا بیرته ترلاسه نکړي. که څه هم تاسو امکان لرئ که چیرې تاسو فکر وکړئ چې دا باید وي، دا ځکه چې ډبرې پوړونه د ځمکو ساحو ځانګړتیاوې دي او که چیرې فرصت ترلاسه کړي نو بیا به یې چیرته.
زما د خوښې ساکش Trellis د A-frame په اوږدو کې د تار باوري یا د ودانۍ له لوري معطل شوی. د ککرو او خټکو په څیر، د تاکونو ټوټې خرابي چټکۍ لري، او د هغه څه په څنګ کې چې د نږدې هرڅه نیولو لپاره به یې لوړ وي، د دوی د لوړوالي هڅه کوي.
د ژمي ژمي ډبرې او کندې ډیرې دي او د یو ډول ډول سنګ یا پالاد ته اړتیا لري. لکه څنګه چې ما د خټکو په برخه کې یادونه وکړه، یوه ټوټه ټوټه، لکه زاړه پینټیاس یا ټ-ټیټونه د میوو لاندې کیښودل کیدی شي او د خزانې سره تړل شوي، ترڅو د درملو د مینځلو او د تاکونو له مینځه وړلو لپاره ډیرې میوې وساتي. په زړه پورې، که تاسو ځای ولری، نو دا ډیره اسانه ده چې تاکونه په ځمکې باندې پریږدي.
د پسرلي سکواش د خزانې لپاره غوره انتخاب دی. دا به دومره پیاوړتیا ته اړتیا ونه لري لکه د ژمي سکواش او کدوان چې تاسو به په منظمه توګه حاصلات واخلئ او تاکونه به ډیر ګران نه وي. د تودوخې سکواش به د میوو د ملاتړ لپاره لیرې کولو ته اړتیا ونه لري.
زه عموما په اوړی کې دوه فصلونه تخمم. ما د پسرلى په منځ کې يو ځل بيا واخيست او بيا يې د اوړی په منځ کې وکړم ترڅو زه د اوږدې مودې حاصل ترلاسه کړم. د ژمې سکواش د اوږدې مودې نبات دی او ډیری موږ به د دوو محصولاتو وخت ونلري.
ځینې د خوښې سمر اسکواش: کوکوزیلیل، سنګبرسټ ، تورومینکوین
ځینې ځینې ژمي د ژمي اسکواش: Delicata، Potimarron، Waltham Butternut
ځینې غوره پمپین: نیو انگلینڈ پائی، Rouge vif d'Etampes، Wolf
07 د 07
د Tomato Trellising نظرونه
عکس: © ماری آانوټی ډیری خلک نه پوهيږي چې روميان تاکونه دي. دوی د ځان سره د ملاتړ کولو لپاره هیڅ ډول وسیله نلري ، ځکه چې څوک د دوی د ودې لپاره هڅه کوي، زده کړې یې کړي، او کله چې د میوو سره راټیټ وي خورا لوی وي. دوی خپل وسیلو ته لیږدول کیږي، دوی به په یو خټک خندا کې وده وکړي. له همدې امله د دوی کنټرول کولو لپاره دومره ډیرې وسیلې تیار شوي دي. د روميانو استوګنې، کرایې، او خزانې شتون لري، د نورو په پرتله د کارولو آسانه ده.
هغه څه چې زه د سپتمبر په فیشن کې د روميانو د کښتونو د پیرود په اړه خوښوم دا دی چې دا د هوا گردش ته وده ورکوي او لمر اجازه ورکوي چې میوه وخوري. څرنګه چې روميانو ډیری ناروغیو ته زیان رسولی دی، نو د دوی د مخنیوي لپاره هر ډول مرستې ډیره ستاینه کیږي.
زه په خاصه توګه د رومي ګانو څخه خوښ نه یم ځکه چې ګانې کولی شي انځور وکړي. په هرصورت، د کارجونو د اسانتیا لپاره ډیر څه شتون لري. که تاسو یو پیاوړی پنجش ترلاسه کړئ نو تاسو به په مسلسل ډول د څانګو سره تړلو ته اړتیا ونه لرئ. تاسو کولی شئ د پنجشنبې په جریان کې د پرانستلو له الرې دوی ټیکاو وساتئ او اجازه ورکړئ چې د تار تار د مالتړ مالتړ وکړي. زه یو دوه ګونی ټوکر کاروم چې د 8 فټ اوږد دی. دا کیدای شي ډیره ښه وي، مګر بې وزله راټیټ به په اسانۍ سره ډک کړي. په واقعیت کې ما په دې پوهیږو چې د ریما اوسني ریکارډ 25 فیصده دی. حتی که ما لوی لوی شو، زه نه غواړم چې د حاصلاتو لپاره یو زڼی ته لاړ شم.
د کیجونو په اړه یو وروستنی یادښت - که چیرې د ذخیرې ځای خورا پیاوړی وي، نو هغه کرایې وګورئ چې فلیټ لري. دوی بیرته شکل ته ځي او کله چې تاسو ورته اړتیا لرئ پیاوړی پاتې شئ.
ځینې د خوږ توماتو ډولونه: لوی رنګه رنګه، چروبي جامنی، زردالو ناک