په رستورانونو کې د معمول لرونکو بلوڅانو څخه ډډه وکړئ

ایا تاسو په رستوران کې خوړلو خوند اخلئ خو اندیښنه لرم چې ستاسو سړی به تاسو او هغه خلک چې تاسو یې ورسره یو ځای شرموي؟ که داسې وي، تاسو یوازې نه یاست. ډیری میز ایښودونکي او د ډوډۍ ډیزاین قوانین اساسي او آسانه دي چې زده کړه وکړي. په پام کې ونیسئ چې هر کلتوري د بشپړتیا قواعد لري، نو که تاسو بهر کې سفر کوئ، د نورو هیوادونو توپیرونه او توپیرونه زده کړئ.

ماشومان

دا یو ښه نظر دی چې خپلو ماشومانو ته د دوی د ژوند په ټولو اړخونو کې سمه مناسبه درس ورکړئ، په ځانګړي ډول کله چې د دوی مینځني کولی شي په نورو اغیزمنو شي.

کله چې دوی خبرې کولی شي دوی سره د کار کولو پیل وکړئ، مګر دوی حالت ته مه ورکوئ تر هغه چې دوی چمتو نه وي.

د ماشومانو سره د ډوډۍ کولو دمخه یو څو لارښوونې تعقیب کړئ:

• خپل ماشومان یو رسمي ریستوران ته مه اخله مګر ترهغه پورې چې تاسو د مایټرینټ سره خبرې کوئ. ډیری رستوران د کورنیو لپاره ځانګړې څوکۍ لري.
• خپل کور پریښودلو دمخه خپل ماشومان ابتدايي آدرس درس کړئ .
• د سټیټ سره کوچنیانو ته د آرامۍ او خوښي وړ تجربه لپاره پریږدئ.
• د خټکي یا بل بد چلند په لومړي نښه کې، خپل ماشوم د ډوډۍ خونې څخه لرې کړئ.
• خاموش فعالیتونه لکه د رنګ کتابونه او پیچلونه ولرئ ترڅو خپل ماشوم تفریح ​​کولو لپاره خوراکي توکو ته ورسیدو په انتظار کې.

د

د سامان آلاتو مناسب کار واخلئ . عموما، تاسو به د تلی څخه د کاناډا تر ټولو پرله پسې پیل پیل کړئ او ستاسو په لاره کې کار وکړئ. خپل وسایل په اشارې سره ونه کارئ. که تاسو له خپلو لاسونو سره خبرې کوئ، خپل لاسونه د لاسونو په اړه خپل لاسونه او چاقو پرې کړئ.

د سیل فونونه

تاسو شاید فکر وکړۍ چې تاسو باید د هرچا لپاره موجود وي څوک چې په هر وخت کې ستاسو د ګرځنده تلیفون شمیره لري، مګر کله چې تاسو په یوه رستورانت کې ډوډۍ لرئ، خپل ګرځنده تلیفون په خاموش کې وساتئ. نه یوازې دا چې ستاسو په ګوند کې نورو خلکو ته بدبخته ده، نور پیرودونکي اړتیا نلري چې ستاسو ټول شخصي یا مسلکي سوداګرۍ واوري.

که تاسو یوه لیکنه پیغام ترلاسه کړئ، یا یې ځواب ورنکړئ یا لنډ پیغام واستوئ چې بل کس پوهیږي چې تاسو رستوران پریږدئ نو تاسو شتون نلري.

د سرورونو سره اړیکه

تاسو باید په هر وخت کې خپل سرور ته وړتیا ولرئ. د دې لپاره چې د بلجیم، بد چلند احساس وکړي. د خوړو او خدماتو هر ډول اړخ سره بې اطمینان باید په سمه توګه د سرور سره خبر شي.

که تاسو د ځواب سره خوشحاله نه یاست، د ډوډۍ خونې مدیر سره خبرې وکړئ. په یاد ولرئ چې سرور د خوړو کیفیت او کنټرول نلري چې د پخلنځی د کارکوونکو لپاره یې چمتو کوي ترڅو چمتو کړي.

که تاسو پخپله خوړو کې بهرنۍ شتمنۍ وپلټئ، لکه د ویښت یا غلا په توګه، سرور خپل میز ته واستوي او په خاموشۍ سره یې وښایه. په منظر کې هیڅ کومه نښه شتون نلري، نو دا وضعیت په سمه توګه د پام وړ څومره سمبال کړئ.

نيپکن

کله چې تاسو کښینئ ، نو نيپین له میز څخه لرې کړئ او په ګوتو کې یې ځای پرځای کړئ. د دې څخه کار واخلئ خپل غوږونه په چټکۍ سره د غاښونو تر مینځ کړئ. کله چې تاسو په موقتي توګه له میز څخه راځي، په هغه وخت کې چې تاسو بیرته ستانه شئ هغه یې په ځای کې وساتئ. د خوړو په پاى کې، ستاسو نيپين بيا مه رانه کړئ. خپل پلاټ ته څیرمه په میز کې ښکاره کړئ.

خواړه

د خپل خواړو څخه ډډه مه کوئ. خپل وخت واخلئ خپل خواړه په ټوټه ټوټه ټوټو کې وخورئ او په ښه توګه یې وخورئ ترڅو د خوله کولو مخنیوي وشي.

یو بل چا په خوله کې مه مه مه مه مه کوئ تر هغه وخته چې تاسو تیر کړی وي هغه څه چې هلته شتون لري. نه یوازې دا چې ناڅاپه د ګولیو ګولۍ لیدل کیږي، دا خورا چټکه خوړلو لپاره ډیره چټکه ده. ستاسو د بل پاتې برخې په څیر په هر وخت کې هر کورس پای ته ورسئ.

خپل خوله بنده کړئ کله چې تاسو چالان کړئ. هیڅکله مهمه نده چې دا ټکي ولرئ، تر هغه مهاله مه کوئ چې تاسو خپل خواړه خوړلي ندي. د دې لپاره چې ډیر ژر د تبصره کولو لپاره یو غټ خوله وغورځوئ باید محتاط وساتئ.

خوندیتوب

کله چې تاسو په رستورانت کې خواړه خورئ د ډوډۍ میز کې د خوندیتوب څخه ډډه وکړئ. د ناامنۍ برسیره، دا ستاسو ویښتان برش یا برش کولو لپاره بد چلند ګڼل کیږي. که تاسو خپل لپټیک بیرته ترلاسه کړئ، نو په ډیرې اندازې سره کار وکړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په نسج کې خپل غوږونه ویناوه ترڅو د سټیوال، نیپین یا ستاسو مخ په نښه کولو مخه ونیسي. هیڅکله خپل عام غاښونه وغورځوئ یا وخورئ، حتی که د غاښونو شتون موجود وي.

که تاسو پخپلو غاښونو کې غذا لرئ، پخپله بخښنه وکړئ او په خونه کې د ستونزې ساتنه وکړئ.

په جدول کې توکي

هر میز چې له هغه ځایه په پوره توګه اړتیا نلري له ځانه وساتئ. پدې کې پیچ، بسته، کلیدي او ستاسو ګوټونه شامل دي. که دا خواړه نه وي، ستاسو د ځای ترتیب، یو خټک، یا د خدمت کولو ډوډۍ برخه، په میز کې مه مه مه کوئ.

تمرین

ډیر لږ رستوران سګرټ څکوي. که څه هم تاسو په داسې تاسیساتو کې ډوډۍ یاست چې هغه ته اجازه ورکوي، هیڅکله هیڅکله د کورسونو ترمنځ سګرټ نه وي. تر هغه وخته پورې چې خواړه ختم شي انتظار وکړئ، پوښتنه وکړئ که څوک کوم شیان وي، او که چیرته مخکې لاړ شئ، نور به یې وخورئ. په هرصورت، که چیرې په راتلونکې جدول کې څوک ستاسو د سګرټ څخه ځوریدل کیږي، پخپله عذر پریږدي او خپل سګرټ څکول بیرته بهر کړي. هیڅکله خپل تالیه د اتوټرو په توګه ونه کارئ.

پیسې او ټیپ

تر هغه چې تاسو د ماستر یا سرور سره نور ترتیبات نه درلوده، میزبان یا کوربه باید چک وګورئ. د تادیه کونکي د میز په څنډه کې د خپل کریډیټ کارت یا نغدو نغدو پیسو ښکارندوی کړئ چې ښیې د پیسو ورکولو لپاره چمتو یاست.

که تاسو په یوه رستورانت کې ډوډۍ وخورئ، نو تاسو باید د خدماتو لپاره تپ تمه وکړئ. که تاسو د ټپ لپاره پیسې نلرئ، کور ته په پام کې ونیسئ یا د بڼې طرزالعمل ریستوران ته لاړ شئ.

ځینې ​​خلک چې تاسو باید په ټیک کې شامل وي:

• ویلټ
• Maitre D '
• د کوټ چک معاون
• پالنګر