څنګه چې د فانډی په نامه یو عصري موډی ریلیټیټ خدمت او چمتو کول
پنیس تل د خلکو ډلګۍ دی کله چې دا د غونډو کوربه کولو لپاره راځي. که چیرې دا د یوې استیناف یا اصلي کورس په توګه خدمت وکړي، پنیس د ډوډۍ ډیری هر ډول ډوډۍ لپاره یو مهم او استقبال دی. پداسې حال کې چې فوندی منځنۍ ګوندونه یو نوښتګر دی، هرڅوک چې زړه ښه کوي له مینځه یوسي دا د پنیر نوي تجربو سره تجربه لري. د رویټټ ډوډۍ ډوډۍ ګوند یوه عصري موټره ده چې فونډی ته ورکول کیږي چې د زیږونونو، رخصتیو، فارغینو، بارانونو او د هر یو ترمنځ مناسب وي.
کله چې تاسو د ډوډۍ ډوډۍ د ګوند مفکوره لرې چې د فونډي په څیر اسانه ده، مګر لږ څه توپیر لري، د ریکیتټ ګوند کوربه کولو کې هڅه وکړئ. Raclette د سویس څخه یوه پنیس ده چې د سبزیانو سره د ځانګړي راټریټیټ ګرۍ په چمتو کولو کې چمتو کیږي. دا ګل ډیری کوچني قلمونه په کې راټیټوي چې هره میلمه یې سبزی او د هغه د خوښۍ نورې بلې پاڼې سره راټیټیټ کوي. ټول کوربه اړتیا لري سامان آلات او پنیر او سبزیان چمتو کوي. بیا هر څوک کولی شي د انتخاب مشروع کولو سره آرام وکړي پداسې حال کې چې د دوی انفرادي ریتټیټ پخش کوي. دا آسانه نشي کولی!
موږ انټرنېټ د ساده او اسانه اسانتیا لپاره د سویس څخه د مستند سویس رویټیټ ترکیب تعقیبولو لپاره درک کړی دی چې دا ډاډه ده چې ستاسو په راتلونکی پلان کې واقع وي.
مستند Raclette
عنصرونه
- 2 پونډه / 1 کیلو ګرامه رایکټی کچالو (کوچنی، حتی کچی کچالو)
- 1 1/2 lbs.800 g Raclette پنیر په سلګونو کې
اضافي نظرونه
- تازه شوي تازه مرچ
- مشروم
- ټامات
- اسکواش
معمولي تعبیرونه
- Gherkins
- سلیرینکن پیاز
- مخلوط اچار
- تازه میخانه مرچ
- پوپکا
- روغ شوي غوښې
د Raclette د چمتو کولو او خدمت کولو لپاره لارښوونې
کچالو کچالو په خپلو جاکونو کې اچول. يوه ټوکر يا کڅوړه د نيپين سره لينځه کړئ او په هغې کې تودوخې لوټ کړئ. په جلا جلا تخته کې تازه شوي سبزيجات سبزيجات برابر کړئ.
رییکټی پنیر په کڼی رنګ کڅوړه کښیناستئ او په ډوډۍ کې یې وتړئ. د شیانو لپاره د ایمیمریلر، ګریری یا کامټ هڅه کوي. دا دقیقه ده چې د یو یا بل مختلف ترکیبونه کارولو لپاره سمه وي. د میزونو ګنډل، د مرچ مرمۍ او سرکایک په میز کې واچوئ. د شپې په ټوله شپه د خپل پنیر او ویګۍ جوړه سره سره میلمنو تجربه وکړئ. د ویزو، کچالو او پنیر ځانګړتیاوې د انفرادي میلمنو لپاره خوښۍ کیدی شي. دا یو ښه نظر دی چې ځینې ساه خونې خونې پریږدي کله چې دا ګرځېدو ته راځي نو هرڅوک کولی شي هغه څه ترلاسه کړي چې دوی یې غواړي. که تاسو په آرامۍ سره د شپې له خوا نوبل شوي ګل پریږدو نو دا عام دی چې د ګیل ماسټر استخدام یا ګمارل وشی ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې پخلی د شپې له لارې آسانه وي. کله چې پنیر ښکیل شوی وی نو شیان به خراب شی.
څښاک د Raclette سره
د وچ سپینې سپینې سویس شراب یا ریسی د Raclette سره ښه کیږي، که څه هم یو ښایسته رڼا بیره هم کوي. رښتینې مفهوم د چای وړاندیز کوي ځکه چې دا هضم هڅوي. د خپل ګوند لپاره، دا ښه لیدل کیدی شي چې د میلمنو د چای ہدایت سره میلمانه پیل کړئ او د وچ ریزنګ یا سوویجنګ بلین وړاندیز وکړئ چې دا په اسید کې لوړه وي. هر وچ خاکی شراب به وکړي. * Tip: د سپینو ویناوو وړاندیز شوی دی ځکه چې اسید د پنیر ذوق په اسانۍ سره ساتي.
مخکې او وروسته
تاسو کولی شئ د سټارټر په توګه د موسمي ترکاریزم خدمت وکړئ او د میوو لپاره د میوو شربت، تازه میوه او د میوې ترکارۍ سره پای ته ورسوئ.
لاسونه
که تاسو غوره کوئ، تاسو کولی شئ د کرنې ډوډۍ / بګیټ خدمت وکړئ.
روند مه راوباسئ: تاسو به یو خوندور، خوندور کرسټی ترلاسه کړئ که چیرې تاسو یوازې د هغې ځینې شیان وپیژنئ.
که چیری پنیر پریښودل شی، د کلین ورق په لوری لاندی کړی او دا به د اتو ورځو لپاره ساتل کیږی.
کله چې په پینکونو کې رایکټټی چمتو کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یې سرته ونه رسیدو، بلکه البمین غله ترلاسه کوي او غوړ جلا کوي.
Raclette د سبزیجاتو، میوو، بوټو، مصدومانو، مرجانانو او مصالحو سره چمتو کیدی شي. اجازه راکړئ چې ستا تصور وحشيانه شي.
د سویس د شیانو تفسیر تعقیب.