چرګان د چټکې ودې سبزيجات دي چې کیدای شي په هر ځای کې کرل کیږي. که څه هم چرګان د ريښو په توګه پيژندل کيږي، د چوغندر ټولې برخې د خوړو وړ دي. د داوطلبۍ چوغندر د چرګانو د قطار کولو په وخت کې د حاصل اخستلو پیل کیدی شي. ترټولو عام پیژندل شوي ریښه چوغندر دي، مګر زرګونو او سپک شویو کښتونو په وروستي کلونو کې د مخ په زیاتیدو سره د چوغیو تولید ډیر کړی.
هغه نباتات چې موږ د چرګانو په څیر پیژندل کیږو په ورته کورنۍ کې د سویس چوپۍ کې دي .
پداسې حال کې چې چادر د هغې پاڼو لپاره کرل کیږي، چوغندر په دوديزه توګه د خپلو ونو ریښو څخه کرل شوي، که څه هم د چوغندر ټولې برخې خورې وړې دي. د حيواناتو او حيواناتو ټول ډولونه به له يو بل سره پوله ګرده کړي.
چوغندر دومره ښه ندي لکه د سړې موسم فصل سبزيجات لکه بروکولي ، مګر دوی کولی شي یو روښانه رڼا برداشت کړي او دوی د ګرمې تودوخې په څیر کار وکړي، نو ځکه چرګان په عمومی توګه په پسرلی کې کرل کیږي یا منی.
غالۍ دوه کلن دي . دوی به هیڅکله ګل ونه ګرځي تر څو چې د دوی ریښی ونه پیژندل شي او د حرارت درجه لږترلږه یو میاشت لري.
د بوټانيکي نوم
Beta vulgaris
عام نوم
چوپۍ
د قابلیت زونونه
غنم دوه کلن نباتات دي، نو دا د USDA د سختوالي زون لپاره نه دي ټاکل شوي.
د زړو نباتاتو اندازه
اندازه به تاسو په هغه نوعیت پورې تړاو ولري چې تاسو یې وده کوئ او تاسو به په کومه مرحله کې حاصل کړئ، مګر په اوسط بیټروټ کې نیم تر 3 - 3 انچو قطر کې وده کوي. پاڼي تقريبا 12 انچ انکشاف کوي او تقريبا د 8 - 12 انچ لوړوالى ته رسيږي.
د سور نمونه
څرنګه چې چرګان عموما د ریښی په توګه کرل کیږی ، نو دوی به په بشپړ لمر یا جزوی سیوری کی ښه شی .
تاسو کولی شئ په باغ کې د لوړې نباتاتو تر مینځ چوغندر وکرئ.
د حاصلاتو ورځو
د لوړېدو ورځې به د چوغندر سره توپیر ولري مګر دا تمه لري چې دا تخم د 55 ورځو لپاره وي.
د حاصلاتو راټولول او ساتنه
د حاصلاتو راټولول: تاسو کولی شئ د چوغیو کښت پیل کړئ کله چې دوی یو څو انچې اوږد وي. شنه سورنونه مخکې له دې چې 6 کیلو مترو پورې ورسیږي ډیر داوطلبی وي.
بیټروټ د حاصلاتو په وخت کې د حاصل لپاره چمتو دي. 1 ½ - 2 انچ په قطر کې. لوی ریښی سخت او ډیر فایبر دی.
د حاصلاتو راټولول یا د کښت کولو له لارې حاصلات. لږ تر لږه 1 انچ ډډ د بلب څخه پریږدئ، ترڅو د پخلی کولو پرمهال د وینې ورکولو څخه مخنیوي وشي.
د ذخیره کولو بیټونه: چوغندر غوره ریښه حجرې دي او د 3 - 4 میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي، نږدې د تودوخي درجې تودوخې سره لوړ لوط (98 - 100 فیصده). غالۍ هم کولی شي وچل شوي، وړل شوي یا منجمد شي.
د کښت کولو د پالنې او ودې لارښوونې
خاوره: څرنګه چې چرګ د ريښو فصلونه دي ، رڼا، د څښاک اوبه کول ښه دي. راکټونه، مٹی او هرڅه چې د ریښو سره مداخله کولی شي باید لیرې شي.
کله چې د غلو بڼونو ته:
- پسرلی: انتظار مه کوئ تر څو چې خاوره ګرمه او وچ شي. د خاورې درجه درجه د 50 درجې F. (10 درجو سی) مثالی دی. غنم د اوږدې مودې لپاره په هر 3 اونیو کې په بریالیتوب سره کرل کیدای شي.
- ماتې: د چوغندر تخم کولی شي یو ځل بیا پیل شي کله چې د شپې د حرارت درجه بنده شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د لومړۍ تمه شوي تندل نژدې 1 میاشتې مخکې ځئ، ستاسو د وروستي تخم څخه.
د کرنې ماشینونه: چوغندر په سمه توګه لیږد نه کوي او تل د تخم څخه مستقیم بڼ شوي دي. د چوغندر تخمونه د شاکونو تخمونه په حقیقت کې د 4-6 تخمونو پواسطه دي. تاسو کولی شئ ټول ټوپک وکرئ او تخمونه وخورئ کله چې دوی یو څو انچې اوږد کړي یا تاسو کوښښ وکړئ ترڅو د کښت کولو څخه مخکې انفرادي تخمونو ته ټوټې جلا کړئ.
د دې لپاره ترټولو خوندي لاره دا ده چې په تدریجي توګه د کلومینونو په اړه د رالویدو پل چلولو ته. پام وکړئ چې تخمونه خړوب نه کړئ. ډیری بزګران د ساده ځوانانو په پرتله آسانه کوي. تاسو کولی شئ په سلادو کې پتلی پاڼو وخورئ.
د چوغندر تخمونه ددی لپاره چی سریزه کیږدی ډیر ورو ورو شی، د دوی د سختی پوټکی له کبله. د شپې په اوږدو کې د تخم کلسترونه به د پوستکي او سرعت سرعت نرم کړي. تاسو کولی شئ تل د بوټ په څیر په کرښه کې د بوټینګ چټکو بوټي د پخوانۍ چال چلن څخه کار واخلئ. دا د قطار نښه نښه کوي او خاوره کموي. کله چې چرګانو ته وده ورکول پیل شي، میتودونه باید له مینځه ولاړ شي.
د ټوکيدو بله بله لاره د باغ په تخم کې د ورملکيتټ، پوټ کاس يا د نورو غير کراس موادو سره پوښل دي. دا به د تخم نمونه او ګرم وساتي، مګر دا د سطحې له مینځه وړل نه منع کوي.
دا چال په هغه باغونو کې خورا ګټور دی چې د عصري خاورې څخه کم وي .
غوړ د ځمکې د یوې برخې سره د ځمکې ریښی ته وده ورکوي، نو تخمونه په ژوره توګه کښت ته اړتیا نلري. 1/2 انچ تر 1 انچ ژوره ژوره ده. د یو انچ ژور سره لاړ شئ، د تودوخې درجه، ځکه چې دا به د ګرمې ځمکې لاندې وي.
چوغندر یوازی د 2 - 3 انچ انارونو په مینځ کې کرل کیږي. دا ټول هغه ځای دی چې ریښی ته اړتیا لري او کله چې پاڼي سره یوځل پیل کوي، دوی د ریښو لپاره د ګرمې ګرمۍ چمتو کوي. تاسو کولی شئ په قطارونو، پراخه قطارونو یا بلاکونو کې وکرئ. دا آسانه ده چې په آسانۍ سره تخمونه خپور کړئ او نباتات وړاندیز شوي فاصله ته وویشئ. ټول بوټی نباتات کیدای شی وخوړل شی.
په کانتینرونو کې وده کول
د دوی د موافقي ودې عادت د کانتینرانو لپاره ښه انتخاب غوره کوي. کانتینر باید لږترلږه 8 - 12 انچ ژوره وي او ښه اوبه وي . ډاډ ترلاسه کړئ چې د څښاک څاګانو پاکوالی وساتئ.
د چرګانو وړوکی ډولونه لکه 'مینی بال' او 'بیبی بال'، په تیره بیا په کانټینرونو کې ښه دی.
په باغ کې د چرګانو ساتنه
هره اونۍ لږترلږه 1 انچ اوبه چمتو کړئ. ګوتې به د خاورې د وچولو او ګرمو تودوخه کولو کې مرسته وکړي.
که چیری ستاسو خاوره د عضوی موادو په باره کی نه وی، نو د اضافی غذائی توکو ورکول به د دوه اونیو وروسته د شیدو د راټولولو لپاره اړین وی. هر ښه سبزیج به سرته ورسوي.
د ونو د ریښو څخه د مخنیوي لپاره، ساحه د زیان رسوونکو واښو څخه پاکه کړئ.
آفتونه او ستونزې
- حشرات: د مچۍ برګونه، پاڼي کونکي ، او سپیري کولی شي د چوغیو پاڼو پرضد برید وکړي، مګر باید په ریښو باندي اغیزه ونلري.
- ناروغی: ځینی ناروغی ناروغی کیدی شي چی چوغی اغیزمنه کړی. د ستونځو څخه د مخنیوی لپاره، په بشپړه لمر کې د ښه هوا د خپرېدو سره وده وکړئ او هر ډول اخته شوي پاڼي له منځه یوسي.
وړاندیز شوي ډولونه پرمختګ ته وده ورکوي
- "بورپي گولډ" : ښایي د سپینې رنګ او نارنج رنګ، مګر کله چې وده ومومي نو ډیر مزاج.
- "چيګګيا" : هيررووموم د قوي سور او سپينو حلقو سره
- "ډریروټ ډیری ریډ" : د تازه خواړو یا کانال او اچولو لپاره لویه.
- "مینی بال": انفرادي شکلونه. د کانتینرانو لپاره لوی