د پیل څخه پای ته خواړه
یو له مهمو مواردو څخه یو ښه توقیف مهم دی مهم دی. هرڅوک چې په میز کې وي، په شمول د ماشومانو په شمول باید ځینې بنسټیز سیسټم پوه شي او دوی وکاروي نو هر څوک کولی شي پخپله خواړه خوند واخلي.
د بنسټیز میز میزان باید په کلکه ژر تر ژره کوچنیانو کې وپلورل شي او په طبیعي توګه دوی ته د ښوونځي په پیل کې د دوی عمر لرونکی وخت ته راشي. لاندي د بنسټیزو میزونو یو لست دی چې هر ماشوم او بالغ باید د کنټرول لاندې وي، ډیری وخت د خوړو په وخت کې.
که تاسو د کوم چا په کور کې میلمانه یاست، نو یاد وساتئ چې یو کوربه یا د میزبان ډالۍ راوړو چې وروسته یې خوند اخیستی. کله چې تاسو پریږدو، تل د میلمستون لپاره یادونه وکړه چې تاسو د میلمستون لپاره یادونه وکړئ .
د خواړو په پیل کې
- په میز کې پاک لاسونه او پاک مخ سره، او په عمومي توګه په منظم ترتیب سره راځئ. ستاسو ویښت باید په سمه توګه سره تنظیم شي، ستاسو جامې باید پاکې شي او تاسو میز ته نه راځئ خراب بوی .
- وروسته له دې چې تاسو وتړل شي، ستاسو نيپین باید د میز څخه لیرې شي او ستاسو په ګودام کې ځای کېښودل شي. دا لومړنی شی دی چې تاسو باید په کرایه کیدو باندې کار وکړئ.
- د کور پیل کولو لپاره خپل کوربه یا کوربه ته انتظار وکړئ. په عمومی توګه، تاسو باید تر هغه وخته پورې خواړه ونه پیل کړئ تر څو چې ستاسو کوربه یا کوربه ناسته وي او هغه تاسو ته بلنه ورکوي چې د خوړو پیل پیل کړئ یا پخپله وخوري.
په میز کې ځای پرځای
- د ډوډۍ په جریان کې، تاسو باید هر څوک پای ته ورسیږئ. د ښه پوهاوی کارولو لپاره یاد وساتئ.
- دلته یو زوړ خبرې دي چې تاسو به ستاسو سره د ګوزڼ څخه د میز په ساتلو کې مرسته وکړي. دا ځي، "میبل، موندل، قوي او وړتیا، ستاسو ګوډاګی له میز څخه ساتل، دا د آس د ثبات مستحق نه دی، مګر د فینسي ډوډۍ میز." دا د تاسو لپاره د منلو وړ ده چې تاسو د میز په کنډک کې خپل فورمونه آرام کړئ تر هغه چې تاسو میز نلري. د ډوډۍ په جریان کې تاسو کولی شئ خپل لاسونه ستاسې په ګوتو کې وساتئ.
د خوړو په وخت کې خواړه
- تل ستاسو د خولې سره تړل غواړئ په یاد ولرئ. هیڅ څوک نه غواړي چې په نسبي ډول خواړه وخوري.
- تر هغه وخته پورې چې تاسو د خبرو کولو څخه دمخه پخپله چټکۍ او ډډه کول پای ته نه رسئ. که څوک له تاسو څخه یوه پوښتنه کړې وي، داسې ښکاري چې تاسو به خپل لاس یا ګوتې پورته کولو سره په یو ساعت کې ځواب ووایاست، هغه اشاره چې تاسو یې اوریدلي.
- معتبره شئ. که تاسو خواړه خوښ نه کړئ، نو تاسو باید هیڅکله ورته ووایاست. په ساده ډول هغه خواړه وخورئ چې تاسو یې نه غواړئ پرته له کوم تبصره وکړئ. که کوربه پوښتنه وکړي که تاسو خواړه خوښ یاست، نو ووایاست چې تاسو خواړه خوند اخیستی.
- د دې لپاره چې د رسیدلو پرځای د خوړو غوښتنه وکړئ او تل خپل سیران کاروئ. په یاد ولرئ چې "مهرباني وکړئ" او "مننه".
- خپل وسایل وساتئ مګر ترهغه چې تاسو د ګوتو خواړه لکه ټکوس یا هامبرګر او فرانسوي فریج ونه خورئ.
د ډوډۍ په وخت کې خبرې کول
- د خوړو په جریان کې د خبرو اترو او خبرو اترو لپاره د تخلیقی او خوشحاله شیانو په اړه فکر وکړئ. د کوم شخړې موضوع څخه ډډه وکړئ کوم چې د اندیښنې المل ګرځي.
- د خبرو کولو پرمهال د نورو په وړاندې د خنډ نه کولو د تعقیب ښودنه وکړئ.
- په ناپوهۍ او ناڅاپه چلند کې د ښکیلتیا څخه ډډه وکړئ لکه د ټوټې کولو، سورنۍ کولو یا سندرو په څیر.
- کله چې هغه موضوع راوباسئ کله چې د ډوډۍ میز لپاره مناسبه نه وي نو د نورو د بدوالی ته پام مه کوئ. پرځای یې، موضوع نور شیان بدل کړئ. غریب شخص به ښايي پیغام ترلاسه کړي.
د ډوډۍ وروسته وروسته پای ته ورسیږئ او تاسو خواړه ختم کړئ
- خپل کوربه د ډوډۍ لپاره د کوربه توب کولو څخه وښاياست.
- کله چې تاسو خپله خواړه بشپړه کړئ، که نور نور لاهم خوري نو، که امکان ولري نو تاسو باید ودرول شي. که تاسو د کوم دلیل لپاره اړتیا لرئ، نو تاسو به د بخښنې د اجازې غوښتنه وغواړئ. دا د دواړو ماشومانو او لویانو څخه هم د زړه غوښتونکي غوښتنه ده.
- د اړتیا په صورت کې د میز یا پاکولو د دندې پاکولو له لارې خپل کوربه، میزبان، مور یا پلار سره د مرستې وړاندیز وکړئ. دا خوړلو او چلولو خندا دی، کوربه یې د خرابۍ سره پریښوده.
د کورنۍ، دوستانو او سوداګریزو همکارانو سره خواړه باید خوندیتوب تجربه وي. دا ساده لارښوونې کله چې کارول کیږي باید د خوړو د خوړو د خوړو د کیفیت لوړولو لور ته اوږد لاره ومومي.
د Debby Mayne لخوا تصویب شوی