وپوښئ چې ولې عضوي خواړه د پریمیم ارزښت لري
په دې ورځو کې "عضوي خوړو" او "طبیعي اجزاو" کې پېښې ډیرې شوې. مګر مخکې له دې چې د خواړو شیان په صادقانه توګه خپل عضوي خوړو ته لیږدول شي، نو دا باید د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت معیارونه پوره کړي - نو بیا کولی شي د سینټ شوي سپین او سپینه امریکايي ډالر عینکیک لیبل وټاکي.
کوم شی چی عضوی خواړه مینځ ته راځی توپیر لری چی هغه وده او تولید کیږی. د بیلګې په توګه، یواځې سرې کولی شي د کلستر یا مینځلو په څیر کارول کیدی شي؛ کیمیاوی سرې له منځه ځي، لکه څنګه چې ډیری مصنوعي هیرويزونه ، آفت وژونکي او انټي بیوکسونه دي.
حيوانات بايد د عضوي خوړو په وسيله پورته شي او بهر ته لاس رسي ولري.
اصلی عضوی خواړه، یا ډیری عضوی؟
په هرصورت، د USDA په ملي آرکسي پروګرام کې د ځنګل ځینې خونې شتون لري. ځینې خوراکی توکي کولی شي د USDA لیبل لوبو کړي حتی که څه هم د دوی اجزاوو 5٪ پورې غیر غیر عضوي دي. د مثال په توگه، کیدای شي د USDA لابراتوار لیږد کړي که څه هم دا د غیر عضوي بندونو سره جوړ شوی. لږترلږه په سلو کې 70 عضوي اجزاوو سره خواړه هغه کیدی شي چې دوی د "عضوي اجزاوو سره جوړ شوي" دي مګر نشي کولی د عضوي لیبل لیږد وکړي.
د امریکا د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د متحده ایالاتو د ادارې د عضوي تصدیق کولو پروګرام په اړه ځینې تناقض شتون لري، او د روغې خوړو یو شمیر مدافع وکیل د هغه نفوذ مخه نیسي چې د خوراکي توکو تولیدونکي یې په پروګرام کې لري او د هغوی د هڅو لپاره د عینک معیار معیار کمزوري کوي.
د عضوي شيدو څخه چې د غواګانو څخه د خلاصې چراغونو لپاره لږ يا هيڅ لاسرسي نلري، مګر د متحده ايالاتو د متحده اياالتو د متحده ايالاتو د متحده ايالتونو اوس مهال د يوې ازادې پالیسۍ پلي کول پلي کوي.
ځینې عضوي میوه کښتونکي ادعا کوي چې USDA نورو بزګرانو ته د قواعدو بندولو اجازه ورکوي، چې په ميوه کې مصنوعي اجزاوو ته د عضوي لیبل اجازه ورکوي. USDA د عضوي معیارونو پلي کولو یا ساتلو په ناکامۍ کې څو ځلې تیریږي.
عضوي خواړه څه شی نه دي ؟
پداسې حال کې چې د عضوي خوړو د اخیستلو او خوړلو لپاره ډیری ګټې شتون لري، دا بشپړ ندی.
عضوي خواړه هم دي:
ارزانه نه دي: تمه لري چې د عضوي خوړو لپاره نوره پیسې ورکړي، ځکه چې بازار ته د راوستلو لپاره ډیر کار ته اړتیا لري.
نور غذايي مواد نشته: لږ یا هیڅ شواهدو شتون نلري چې عضوي خواړه د تجارتي خواړه شوي خواړه څخه ډیر غذايي مواد لري. عادي نارنج، د مثال په توګه، د ویټامين سی په اړه د عضوي نارنج په څیر لري.
پاکه نه ده: تاسو باید لاهم د مټ او بکتیریا له لرې کولو لپاره عضوي محصول وینځئ، او کله چې د عضوي خوړو او نورو خواړو چمتو کولو لپاره د خوړو د سمبالولو ټول معمول واخلئ.
د آفت وژونکو څخه پاک نه: په داسې حال کې چې ډیری مصنوعي آفت وژونکي د USDA د عینکیک پروګرام الندې نه دي، د مسو مرکب، تیټراسيکین، اسټپوتومیکین او په لسګونو نور آفت وژونکي اجازه لري چې په ځینو ځانګړو شرایطو کې.
سیمه ایزه نه ده: عضوی محصول کولی شي له میله فاصله راشي، او ممکن د لیږد لپاره ډیرې انرژۍ ته اړتیا ولري.
تل روغ نه دی: عضوي خواړه اوس هم د غنمو، شکر، سوډیم او نور غیر صحي موادو لرونکي وي. لکه څنګه چې د خواړه لیکونکی میرون نیسل اکثرا وايي، د عضوی رنګه خواړه اوس هم د خوند اخستل دي .
په عضوي خوړو کې غوره پیرود
د عضوي خوړو لوړ نرخ ځینې مرصفوونکي له منځه ځي، او د مارکيټ شتون د موسم څخه تر فصل پورې توپیر لري، له توکو څخه د سیمې او سیمې څخه.
نو نو سمه مرصفوونکي باید د محلي خوړو په پلورنځي کې څه شی وشی؟
دلته د 12 خوراکي توکو لست دی چې دا دي، ځکه چې تجارتي ډولونه د آفت وژونکو پاتې کیدو په پاتې کیدو کې لوړ دي. تاسو به د "پاک پنځلس" خواړو یو لیست هم ومومئ چې د آفت وژونکو په پرتله ډیر ټیټ وي، حتی کله چې په سوداګریزه توګه وده ومومي. پيسې د باقاعده، غیر عضوي میوو او سبزیانو په توګه د پیرودلو له لارې خوندي کړئ.
د عضوي خواړو چاپیریال ګټې
د اوږدې مودې ارزښت لرونکی کرهنیزې کرهنې په اړه لږ دلیل شتون لري، او یو له اصلي لاملونو څخه چې عضوي خواړه خورا مشهور دي د دوی لوی چاپیریال ګټې دي. په ساده ډول د لږ آفت وژونکو کارولو له الرې، عضوي فارمونه د جریانونو او سیندونو لپاره ډیر کم آلودتیا لري، د خاورې کیفیت لوړوي، او د کروندګرو کارمندانو لپاره هم خوندي دي د وحشي حیواناتو او نباتاتو.
عضوي فارمونه ښايي د "فابریکې فارمونو" په پرتله د انرژۍ وړ اغیزمن وي، ځکه چې دوی د کاروونکو لږ تولید کونکي، فنګیکسایډس، حشرات او د کیمیاوي او پټرولیم پر بنسټ مرکبونو ته اړتیا لري.