د 08 01
ستاسو په بیرغ کې د خوړو خوړل
هیڅکله هم د خوړو، تازه حاصل شویو میوو او سبزیانو په څیر ښه خوند نشته. دا ستاسو د پیوستون په برخه کې د شیانو د ښه کولو لپاره ډیر مهارت یا ځای نه اخلي. تاسو ممکن لوی غټ ولرئ یا د ګوټ ګوټ په کانتینرونو کې کوچني انتخاب انتخاب کړئ . په هر صورت، ستاسو د خوړو وده کول د ګټور تجربه ده.
که تاسو خپل لومړني باغ پیل کړئ یا د هغه څه د ترسره کولو لپاره تجهیزات په لټه کې کړئ چې لږ څه ښه لرئ، اجازه راکړئ چې د بڼوالې اړین لارښوونو ته چې تاسو یې اړتیا لرئ یو نظر وګورئ. په اوړی کی کیدای شی ستاسو ترټولو غوره حاصلات وی.
02 د 08
د نباتاتو لپاره څه شی او څومره دي
هر څوک د دوی غوره خوړو او سبزيجاتو لري. ستاسو کورنۍ کولی شي د ټیمونو څخه خوند واخلي او د هګۍ څخه لرې شي. شاید تاسو غواړئ چې خپل خواړه ته نورې لوبیا اضافه کړئ یا غواړئ چې سږکال د مختلفو سکواشاتو هڅه وکړو. آیا ستاسو د خوښې لپاره یو ښه ملګري نباتات شتون لري چې ممکن تاسو وغواړئ هم وکرئ؟
د انتخاب کولو لپاره لومړنی کلیدی دا دی چې د هغه څه په اړه فکر وکړئ چې تاسو یې په خوړلو سره یاست. د خوراکی توکو د کښت کولو لپاره د ساعتونو ساعتونو په کولو کې هیڅ کومه نښه شتون نلري چې ضایع کیږي.
په عين حال کې، د هر ډول خوړو اندازه چې تاسو به يې وده کوئ فکر وکړئ. د دوه کسيزه کورنۍ د لسو ټنو بميانو ته اړتيا نلري تر هغه چې تاسو يې وسوځئ يا يې پريږدئ. له بلې خوا، لس نباتات کیدای شي د پنځه کسيزه کورنۍ لپاره سم وي.
پریکړه وکړئ چې څومره ډول نباتات د هر ډول ډول کښت لپاره وده کوي خورا مهم دي که تاسو په ساحه کې محدود یاست او هغه وخت چې د دغو نباتاتو ساتلو لپاره اړین وي. دا اداره او د واقعیت لرونکي وساتئ.
ټول نباتات د اوړی د تودوخی په صورت کی نه بوختیږی. تاسو کولی شئ د سړو موسمونو سبزیجاتو لکه د سلاد شنه او د بروسل مصیبت په پام کې ونیسئ .
03 of 08
د غوره حاصلاتو ساتل
باغداري یو ژمن دی او تاسو اړتیا لرئ چې د خپلو حاصلاتو لپاره پاملرنه وکړئ تر څو د لوړې حاصل ترلاسه کولو لپاره. ځینې نباتات ډیر لږ پام ته اړتیا لري پداسې حال کې چې نور یې لږ اړتیاوې لري.
دا آسانه ده چې د منځنۍ اوړي په منځ کې د منلو وړ وي کله چې نباتات دوی ښه وده ترلاسه کوي، مګر تاسو لا هم اړتیا لرئ چې دوی ته پاملرنه وکړئ. ډیری وختونه هغه کوچني ګامونه دي چې د حاصلاتو د اوږدې مودې لپاره راځي : کله چې دوی پخې شي نو میوه راټول کړئ، په منظمه توګه اوبه کول، د باغونو آفتونو په سترګو کې ساتل، او د ګیاوو زیان رسوونکو زیانونو جذب کول. دا عام کارونه دي چې هر باغبان باید کار وکړي.
تاسو به هم وغواړئ چې پوه شئ کله چې د سبزيجاتو لپاره غوره وخت وي . د بیلګې په توګه، غوږ خورا ښه دی کله چې لږ ناباوره وي پداسې حال کې چې مټان تر ټولو خوږ دي کله چې دوی ډک وي، مګر ډډ نه وي. خپل نباتاتو ته پاملرنه وکړئ او یو څه وروسته به تاسو د حاصلاتو د وخت نښانې پیژني.
04 of 08
د عضوي باغدارۍ په اړه څه دي؟
ډیری باغبان د "عضوي باغدارۍ" عبارت په واسطه پریښودل کیږي ځکه چې دوی فکر کوي چې دوی باید د کښت شویو کښتونو او میوو لپاره حل وکړي. حتی بدتر، دا فکر دی چې تاسو باید لږ اجر لپاره ډیر کار وکړئ.
پداسې حال کې چې دا ممکن وي چې عضوي باغدار لږ څه نور کارونه مخ په وړاندې وړي، د ډیری برخې لپاره، دا یو عام احساس دی. یو ځل چې تاسو خپل طبیعت د طبیعت سره په همغږۍ کې ترلاسه کوئ، هلته لږ کار او اندیښنه شتون لري.
د عضوي باغدارۍ ګټه دا ده چې تاسو خپل نباتات د کیمیاوي موادو سره نه اخلئ. دا ټول هغه څه دي چې تاسو یې غواړئ، ډیری ډیری بزګران د طبیعي بدیلونو کارولو انتخاب کوي.
د خاورې په اړه پریکړې کول، د طبیعي سرې انتخابول، او د آفتونو سره د کیمیاوی حشره وژونکو درملنه کول د عضوي باغونو اصلي عناصر دي. یو ځل چې تاسو یو څه ښه عادتونه تیار کړئ، ستاسو نباتات به د روغې په توګه وي او تاسو کولی شئ لږ څه پوه شئ چې ستاسو کورنۍ وخوري.
05 د 08
په بشپړه توګه ټامات
Tomatoes د سبزیج په باغ کې ترټولو مشهوره نباتات دي (حتی که دوی تخنیکي پلوه وي). دا نسبتا اسانه دي چې وده وکړي او تاسو به ډیری ډولونه ولري چې د نرسری څخه انتخاب کړئ.
ټیمات کولی شي په آسانۍ سره د تخم څخه پیل شي یا تاسو د صحي نباتاتو سره پیل کولی شئ. د خپل باغ څخه غوره پاڼي ترلاسه کولو لپاره ، ډاډ ترلاسه کړئ چې عامې لارښوونې تعقیب کړئ لکه هر نبات د کافي ځای چمتو کول، د دوی ژور ژور کښت کول، ژوره اوبه کول، او پوهیدل کله چې خټکۍ .
تاسو باید د هغه ناروغیو څخه چې په ریموټونو اغیزه ولري هم خبر وي. ډیری وخت، که تاسو پوهیږئ چې ژر تر ژره د مسلو په لټه کې او موقعیت لرئ، تاسو کولی شئ د نبات ساتنه وکړئ.
آیا تاسو لپاره د روميانو مثالی بیلګه موندلی؟ تاسو کولی شو په اسانۍ سره تخمونه وساتو او بیا هم یو بل بیا بیا ورته تماوت وکرو.
06 د 08
ستاسو په باغ کې جریان زیات کړئ
د سبزیج باغونه په آسانۍ سره کولی شي د پاکو بوټو غوره کولو سره وده ومومي. تاسو کولی شئ هغه خپل اصلي باغ کې سره یوځای کړئ ، یو وقف شوی بوب باغ ډیزاین کړئ، د خپلو بوټو لپاره کانتینرونه وکاروي، یا د دې یو ترکیب.
کومه مهمه خبره چې تاسو ورسره مخامخ نه وي، د خپلو بوټو کښت کول یو ښه لار ده چې د پخلنځی باغ ته د ګرمې خوښې په بدل کې بدل کړئ . هګۍ به باغ ته جوړه او خوشبیني هم زیاته کړي او دوی نسبتا اسانه وي چې ساتنه یې وشي.
زموږ ډیری غوره خوږه بوټي هم خورا خورا مهم وي کله چې دا د خواړو جوړېدو ته راځي . بصلی، اورینګوا، ساج، تیغ، اکاډمۍ، او چائونه د غوره غوره لیستونو څخه دي چې کیدای شي د ډیری خواړو سره وکارول شي.
ځینی یی جریان کلنی او ځینی کلنی دی یا دوه کلنیز دی او ډیری نسبتا یی د نمو لپاره آسانه دی. ستاسو د لرګیو بوټو لکه نري رنځ او لیوینډ به د ښاخونو اړتیا ته اړتیا ولري .
بهر بهر د بوټو د کښت نه بهر، تاسو کولی شئ د وړو ګلونو کښت او یا د ژمي په جریان کې د تازه استعمال لپاره د کښتۍ کښت پیل کړئ .
07 د 08
په باغ کې د ميوو او انګورو راوړل
د ونو او حاصلاتو کښت کول په وخت او هڅو کې پانګه اچونه ده، مګر دا د دې ارزښت لري. ځینې میوې د نورو په پرتله ډیر کار ته اړتیا لري او ممکن د ميوو د جوړولو او پیل کولو لپاره څو کاله ونیسي. مګر، ځینې تجربې کولی شي د لومړۍ جوسایې ميوې ذائق ستا د شاګرد څخه ووینئ.
د ميوي توليدات په ډېرو بڼو او اندازو کې راځي. کېداى شي تاسو د مڼو د بشپړې ونې لپاره خوند واخلئ او يا يو بوټي غوره کړئ. د ونې وني د ممنوع ونو د کښت کولو په خاطر د کانتينرونو کښت کوي او په شمالي موسمونو کې ليمويي ميوه لري (که څه هم د حاصلاتو حاصل لږ تر لږه وي). برسیره پردې، د سوریې د ونې لپاره تل د خونې ځای دی .
تاسو به اړتیا لرئ چي هره ورځ هره ورځ بیره ونیسئ کله چې دوی د کیکونو او الوتونکو څخه د ژغورلو لپاره د میوه کولو پیل پیل کوي. Raspberries او توربیرونه د ښاخونو غوښتنه کوي او دوی د دویم پړاو جوړول غواړي چې د هغو ځایونو څخه ایستلو ته اړتیا لري چې دوی نه غواړي.
ميوه د هر باغ په باغ کې ده، حتی که دا يواځې د الوتونکو خواړه وي.
08 08
ستاسو د حاصلاتو ساتنه
تاسو ښه باغ لرئ چې ښکلې مېوې، سبزيجات او بوټي تولید کړئ، مګر تاسو څنګه څنګه ساتئ؟ باغداري د حاصلاتو سره پای ته نه رسیږي او که تاسو غواړئ خپلې ستونزمنې بوختې موسمونو څخه خوند واخلئ، تاسو اړتیا لرئ څو اضافي ګامونه پورته کړئ.
ستاسو د حاصلاتو ساتل د دې ځانګړي خواړو لپاره د سمه طریقې غوره کولو سره پیل کیږي او تاسو څنګه به یې کاروئ. ډیری میوې او سبزيجات کیدای شي منجري وي پداسې حال کې چې ځینې یې باید کنډک شي. اچول بله بله لاره ده، لکه څنګه چې خپل جام او جیلی جوړوي.
ډیری جریان وچیږي او په مصارفو کې ذخیره کیږي. سوځیدنه بله بله لاره ده او ممکن تاسو د دې طریقې سره غوره لټۍ ولري.
که تاسو ډیره محصوالت په آسانۍ سره لرئ، کورنۍ، ملګرو، یا ګاونډیانو ته زیاتې ورکړئ. همدارنګه، د خوړو ځایي ساحې اکثره خوشحاله دي چې د باغدارانو پاتې کیدل واخلي.