د 06 01
د شیدو سخته سبزیجونه
© ماري ایانوټی ټول نباتات یو لمر ته اړتیا لري ترڅو ښه وده وکړي، مګر داسې لږ سبزیجات شتون لري چې برداشت او حتی د جزوی سیوري ستاینه وکړي. دا په ځانګړي توګه د کرنې د موسم تر ټولو ښه ورځو کې واقع دي. د ماسپښین سیوري به د څو ساعتو شدید سهار د لمر وروسته یو خوندیتوب وي. تاسو کولی شئ د ونو څانګو ته نږدې سیمې کې ځینې سبزيجات وکرئ، چې د ورځې لپاره ډیری شوي سیوري کې دي.
هغه سبزيجات چي په سيوري کي رشد کوي په عمده ډول د پاڼو پاڼو سبزيجات او ريښي دي. هغه سبزيجات چې ميوه توليدوي لکه د روميانو، مغز لرونکو او ګازو په څېر، په رښتيا سره هغه ټولې لمر ته اړتيا لري چې ترلاسه کولى شي.
که تاسو غواړئ چې په سیوري کې سبزيجات تولید کړئ، په یاد ولرئ چې دوی لاهم ډیرې اوبه ته اړتیا لري. او اوبه او سیوري د سایټونو او سلفو لپاره بشپړ شرایط دي. تاسو اړتیا لرئ چې په دې خاصه توګه د دغو وحشیانو مخلوقاتو لپاره سکاره کولو کې لیوالتیا ولرئ، یا به دوی ستاسو حاصلات وخوري.
02 د 06
سالار گرینز په شیدو کې بوخت دي
عکس: © ماری آانوټی د للفي سلاد ګرین د پسرلي په باغ کې د پوړونو څخه دي. دوی د موسم په لومړیو کې ښایسته، دوامداره ورځې خوښوي او تاسو کولی شئ د حاصلاتو اوږدې مودې لپاره د دوی بریایی نباتات وکولی شئ. دا ډیر لږ ستونزمن کیږي چې د دوبی په ډیره برخه کې دوی د ودې لپاره ساتي. ددی لپاره چی ګرمه وده وکړی نو په ګرمو، وچ موسم کی ګرم او نرمه وی. تاسو کولی شئ تر هغه وخته پورې چې د تودوخي درجه بیا راوباسئ، په مني کې. یا تاسو کولی شئ په باغ کې د پټ ځای څخه ګټه پورته کړئ، آن حتی د لوړې جوار یا د روميانو پوټکي وروسته ، او په ټول اوړی کې وساتئ. دا به ښه وي که دوی لاهم په هره ورځ د 3 - 4 ساعتو لمر ترلاسه کولی شي، که څه هم دا د لمر روښنايي نه وي.
دا نباتات به لاهم اضافي اوبه ته اړتیا ولري، په تودوخې، وچ موسم کې. ښه انتخابونه عبارت دي له: arugula، lettuce ، sorrel او spinach . د تخمونو د ترلاسه کولو لپاره دوه چالونه په ګرمو هوا کې پیل کیږي ترڅو ستاسو جریان په کانتینرونو کې، په داخل کې، یا د ځمکې څخه بهر دباندې پیل کړئ. د خاورې جذبولو وروسته بیا یو بورډ راوباسئ، تاسو کولی شئ د ځمکې تودوخې درجه بسیا کړئ ترڅو تخمونه هڅول شي. تاسو به دا تخم تقريبا 3 ورځو لپاره، مخکې له دې چې تخم تخم کړئ.
03 of 06
د باغ په اوږدو کې د خوند اخستنې ګرینونه
عکس: © ماری آانوټی د سابه او تازه خواړو پر ځای د خوړو لرونکې سبزیجات به وده ومومي، په حقیقت کې به په دوبي سیوري کې ورو ورو او ډیر داوطلبۍ وده ومومي. دوی ممکن د دوی د بشپړ لمر نسخو په څیر لوی نه وي، مګر د کوچني "ماشوم" پاڼې به لږ خواړه ته اړتیا ولري او ډیری وختونه خوږه وي.
ځینې یې هڅه وکړئ: آسیا ګرینین (پاپ کوچي، مزونا ...)، چارډ ، کیلي او سرسري شنه. دا به په هره ورځ د 3 - 4 ساعتو لمر ته اړتیا ولري، په غوره توګه په سهار کې.
حتی د میوو او بروکولي به د لمر په نیمایي کې وده وکړي. دوی د ګرم موسم غوره کوي، مګر د سر سر ته لږ وخت نیسي.
04 06
د روټ سبزیجاتو د بکس کولو اړتیا نلري
© ماري ایانوټی ډیری د ریښی سبزیجات کولی شی د لمر په نیمایی ورځو کی ترلاسه شی، که څه هم دوی به ډیر ورو ورو وده وکړی او ډیر وخت به یی پوره اندازی ته ورسوی. تاسو کولی شئ د ځینو ګازو او کچالو په څیر وسوځئ، پداسې حال کې چې دوی لا هم کوچني او خوږ دي. تاسو کولی شئ د چوغیو او کڅوړو غنم هم واخلئ، پداسې حال کې چې تاسو د هغوی د بلب ډکولو لپاره انتظار کوئ.
تاسو غواړئ خپل میتودونه په چټکۍ سره وده وکړي، نو دا چې دوی په لرګیو او یا هم ډیر ګرم نه وي، مګر جزایي سیوري به د دوی تخمونو ته د بوټولو مخه ونیسي. په هره ورځ 4 - 5 ساعته لمر ته ورکړئ.
روټ سبزيجات د قسمي سيوري لپاره عبارت دي له: چرګانو ، گاجر ، کچالو ، مينديو ، بيرغونو
05 06
مڼه او لوبیا ډیر زړه پورې نباتات دي
© ماري ایانوټی مڼه، پراخه لوبیا، او شنه لوبیا لکه د ګرمو حرارت درجه. دوی د ګلونو او پوټیو تولید لپاره ځینې لمر ته اړتیا لري، مګر دوی د حرارت درجه وارزوي. په یو ښایسته ساحه کې کښت کول به ستاسو د ودې موسم اوږد کړي.
بوش لوبیا د پول د لوبیو په پرتله د سایې لپاره غوره انتخاب دی. قطع ډولونه د فصل په وروستیو کې لوبیا لوبیا پیلوي او دوی ته د لرګیو د ودې لپاره د لمر وړلو ته اړتیا لري. بوش لوبیا جلدی کروندګر دي او د میو په څیر د ماسپښین په اوږدو کې د وړو کنواندو څخه ستاینه کوي. (په هره ورځ 4-5 ساعته لمر)
د مڼو ، لوبیا او پراخه لوبیا لپاره د لارښوونې لارښوونې.
06 06
هغه ځنګلونه چې په جزوی سیوري کې به وده ومومي
د کلنۍ کلني کلني بوټي ډیر ژر کروندګر دي. دا به د لیټی په پرتله په ښه توګه د ودی په حالت کی د تخم په چټکتیا سره ټیټ کړی. کیدی شي یو څه کوچني وي، کله چې په جزایې سیوري کې کښت شوی وي، مګر کله چې تاسو د دوی پاڼو ته وده ورکوئ، دا واقعیت نه لري. کیلیټروټ، ډیل او پورسي ممکن د ماسپښین سایډ په اوږدو کې اوږده شي.
ځنګل لرونکی بوټي د وخت لپاره اړتیا لري په باغ کې تاسیس شي، مګر کله چې دوی خوشحاله وي، دا پنځه کلن کلن بوټي به په ورځ کې یوازې 3 ساعتو لمر سره جریمه وکړي: چوې ، سیلابرو ، سګرټ ، او اورګانو .