د کرنې په باغ کې د ودې لپاره غوره سبزيجات

د سبزیجاتو بڼوالۍ به په سختو زونونو کې ډیره توپیر ولري. په زونونو کې 8 اوسیدونکي، چې د اوړي د تودوخې تودوخې له امله په صبر سره انتظار کېدل، بالاخره د سبزیجاتو ټولو بوټو پیل کول پیل کړي، په شمول د داوطلبۍ ټیم او غوږوال. دلته د تاسو خوشحاله ګرم اقلیم هوایانو لپاره یو څه مرسته، د سیمې له خوا د کرلو نیټه .

د شمالي موسمونو باغونه به ځان ځان ته سبزيجات کښت کړي چې د سړې هوا، د لنډې لنډې ورځې څخه خوند واخلي، لکه د پاڼو پاڼې، ریښې سبزيجات ، کیبایجونه، بروکولي او کلی.

د تخم سبزیجات چې د تخم څخه پیل کیدی شي

د خړوبولو لپاره باید د سړې هوا څخه وخوړل شي، تاسو به ورته اړتیا ولرئ چې د اوړي په مینځ کې پیل شي. دا د ستاسو د زون پورې اړه لري، د جوالی تر اګست پورې، معنی لري. ډیری نباتات به په ښه توګه په ښه هوا کې وده وکړي، مګر دوی باید پیل شي کله چې دا یو څه ګرمه وي او ورځ اوږده وي.

د سبزیجاتو باغونه ډیری وختونه یوازې د اوړی د کښت کولو د کرهنې غزول دي. لکه څنګه چی یو نبات پای ته ورسیږی، بل سبزیج په خپل ځای کی کرل کیږی. او ځینې سبزيجات د تخم لپاره مستقیم مشکل دي، ځینې یې حتی د تخم څخه غوره شوي کرل کیږي او یادونه کیږي، لاندې.

د سبزیجاتو راټولول چې له لیږدونې څخه وروسته غوره شوي دي

که څه هم ځینې سړې موسم د سبزيجاتو سبزیجاتو ته اړتیا لري ترڅو د تخم له مینځه وړلو لپاره 3 میاشتو ته اړتیا ولري او کیدای شي د مني د باغ لپاره مثالي بڼه نه وي، تاسو کولی شئ یا په بوټو کې تخمونه پیل کړئ، په یوه ساړه ځای کې، یا د باغ په مرکز کې تخمونه وګورئ او وروسته یې انتقال کړئ. په مني کې ستاسو د سبزیج باغ کې خلافت خلاص شوی.

حتی که نباتات د تخم څخه پیل پیل کړي، نو تاسو د لیږدونې په توګه پیل کیدی شئ، که تاسو غوره کړئ. په بوټونو کې د تخم پیل کول او په خپل باغ کې حرکت کول لکه څنګه چې د خلا پرانیستل ستاسو د حاصلاتو د کچې د لوړولو لپاره خورا ښه لار ده.

د کښت کولو لپاره لارښوونې د سبزیجاتو باغونه:

• کله چې مستقیم تخم کولی شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه نوعې انتخاب کړئ چې په لنډ وخت کې پخیږي. ستاسو د لومړي اټکل شوي دوامداره نیټې څخه بیرته حساب کړئ او په مطابق پالن وکړئ.
• د نبات تخمونه د مني په پرتله ژور ژور دي. ځمکه په مني کې تودوخه ده. د کڅوړې په پرتله لږه ژوره کښت کول دوی به هغه ځای ته لاړ شي چې چیرته دا سړې او لمر وي.
• انتقالي پلانونه کولی شي د حرارت درجه کې جریان ولري او اوبه د تخمونو په پرتله ښه وي او نوي پیل شوي تخمونه.
• هغه ګل لرونکي تخمونه چې په مټ کې لیږدول شوي کله کله د سبزيجاتو لپاره شتون لري چې د اوږدې مودې لپاره د ګازو په څیر وخت نیسي. دوی د اوبو څخه د یوځای شویو تخمونو په پرتله ښه ساتي، چې پدې معنی یې د اوبو لګولو او TLC کموالی. په هرصورت، دوی عموما باید د بریښنالیک امر شي او ډیره ګران وي.

د پیل کولو لپاره چمتو دی؟ دلته د ځنګل کښت کولو لپاره ستاسو باغ چمتو کولو لپاره ځینې لارښوونې دي.

• د 01 01

  چوپۍ

  د ټولو سبزيجاتو سبزيجاتو په څير، حيوان د تخم څخه ښه کرل کيږي. تاسو نه غواړئ د ريښو په وړاندې خنډونه وکړئ، يو ځل چې دا وده کوي. غوږونه په پسرلی کې وده کول آسان دي، او تاسو ته د پسرلی څخه د اوړي په موسم کې د سختو حاصلاتو راټولولو اجازه درکوي. که څه هم چرګان به د اوړي په تودو کې وده وکړي، دوی کولی شي د ترخې او لرګیو په چټکۍ کې لیوالتیا ولري. مګر د اوړي ناوخته د بریالیتوب کښت کولو بیا پیلولو لپاره خورا ښه وخت دی، په 2-3 اونیو کې وقفې. بلبونه به د سختو سقوط تر شا وده وکړي او حتی پورته پوستکي د ځینې ساخه ساتل ممکن وي.

• 02 د 14

  بو بو چای / پاک چوی

  بو بو چینه او د آسیا ډیری آسیایي شنه ، د کرنې د کښت لپاره مناسب دي. د نامتو "ماشوم" د بوک ډوله ډولونه یواځې د 8 انچ لوړوالی وده کوي او په چټکۍ سره وده کوي، په نږدې 40 ورځو کې. دوی په سړه هوا کې راښکاره کوي او د پاڼو د کموالی زیاتوالی لري. له دې امله چې دوی به ژر تر ژره د تخم تخم ونه کړي، ځکه چې دوی به د پسرلي موسم تودوخې کې ممکن وي، تاسو کولی شئ هغه سرونه چې تاسو ورته اړتیا لرئ.

• 03 of 14

  ګوپی

  بروکولي، د نورو سکرو فصلونو په څیر، په یخ هوا کې ښه وده کوي. د پسرلي کښت کول د پسرلي په کښت کې دوه لویې ګټې لري. لومړى، که څه هم بروکولي نباتات کولاى شي د يخ برخي، د داوطلبۍ بروکولي تخمونه دومره سخت نه وي او د پسرلی په لومړيو کې د هغه شاک يا وژني. او دوهم، دا چې فلاورټ ګل ګلانې دي، دوی به په ډیر ورو ورو په سړه هوا کې خلاص کړي، تاسو د حاصلاتو لپاره ډیر وخت درکوي. بروکولي څو میاشتې وخت نیسي، نو د چټکو کروندګر په څیر د 'Waltham' لیږد، چې د دوبي په وروستیو کې منځ ته راځي، د منی حاصلاتو لپاره ښه شرط دی.

• 04 of 14

  بوش لوبیا

  قطب لوبغالي د اوږدمهاله وده موسم ته اړتيا لري. د تاکونو د پيل کولو څخه دمخه د انګورونو لوړېدو ته اړتيا لري. که څه هم ډیری بوټی به د 45 ورځو په موده کې تولید کړي، دوی به غوره لوبیا د لوبیو د کرلو لپاره چمتو کړي .. لوبیا ډیره نرمه ده چې د لوند ساتلو لپاره ډیری داوطلب وي، مګر که چیرې یو پرخه ګواښ وي، تاسو به تل په قطار کې یو قطار پوښ کړئ تر هغه وخته چې د تودوخې درجه بیا پیل نشي.

• د 05 څخه 14

  کابینه

  د منی د کښت لپاره د کښت مناسبه هوا ده. نباتات به ګرمو هوا کې وده وکړي، مګر دوی د سر جوړولو لپاره ښایې هوا ته اړتیا لري. او غوره ذایه د ګوبو نباتاتو څخه راځي کوم چې کولی شي په یو ښه ثابت قدم کې وده وکړي، د اوبو ډیری سره. ګوبي له 90 څخه تر 120 ورځو پورې اړتیا لري چې بالغ وي، نو د محصول کمښت خورا آسانه دی که چیرې تاسو د دوبی په وروستیو کې د ماښام په مینځ کې تخمونه انتقالي کړئ. د قابله ګانو کورنۍ ډیرې سبزيجات په پوره توګه سختې دي چې د لمر لندبل اداره کړي. د ځینو محافظتونو سره، تاسو کولی شئ په ژمي کې یې ښه کښت حاصل کړئ. دوی به هغه وخت وده ونه کړي کله چې ساړه وي، مګر دوی به خپل تازه ساتنه وساتي او حتی ښه شي.

• 06 د 14

  گاجر

  گاجر لږترلږه بزګران ندي، مګر ځینې کوچني ډولونه لکه 'Thumbelina' او 'پیرس مارکیټ' به په 50 ورځو کې پخته شي. بله بله لاره ستاسو د ګازو په قطارونو کې له مینځه وړل دي. اوږده کړکۍ بکسونه چې لږ تر لږه 6 انچین لري د دې لپاره لوی دي. تاسو کولی شئ دوی په لاس کې نږدې وساتئ، چیرته چې دوی د څلورو فوټو آفتونو څخه د اوبو او خوندي کولو لپاره اسانتیا لري.

• 07 د 14

  ګوبی

  منی د پسرلی په پرتله د ګلاب د کښت لپاره ښه وخت دی. د یخنۍ هوا په اړه ځینې سرونه کلک او داوطلبی ساتي. که چیری تاسو د زړورتیا ساختمان سره سرونه تجربه کړی، امکانات ښه دی چی دوی په پسرلی کی کرل کیږی. د اوړی ناوخته په مینځ کې د لیږد پالنونه تنظیم کړئ او توپیر وګورئ. مګر په یاد ولرئ، د قابله ګانو کیدای شي اوس هم یو ستونزمن وي، له دې امله دوی د قطار لاندې پوښلو ته پام کوي.

• د 08 08

  کلی

  کیلي شاید د ودې لپاره ترټولو آسانه محصوالت وي. تخمونه په تودوخې او ګرمې خاوره کې وده کوي او د هغې پاڼو لپاره کرل کیږي، نو تاسو باید د سر جوړیدو یا ګلونو په اړه اندیښنه ونلرئ. د منی په مینځ کې د ودې وده هغه جادو ده چې د ډیری سبزیجاتو سره واقع کیږي چې په سړه هوا کې کرل کیږي یا د لمر وړ فریدو سره مخامخ کیږي؛ پاڼی لاهم ښه جوړښت او د خوږ او ژور سره ذائق لری. د منی د راټولولو لپاره تخمونه د منی په وروستیو کې یا د دوبی په وروستیو کې د اوړی په وروستیو کې پیل کړئ.

• د 09 څخه 14

  كاهو

  غوټۍ کولی شي په ډیره ښه فصل کې وکرل شي. په رښتیا ګرم موسم کې، دا کولی شي تخمونه او کښت سره تخمونه ترلاسه کړي. مګر ډیری ډولونه له 50 ورځو څخه لږ عمر لري، نو تاسو کولی شئ د اګست په نیمایي کې او د بریښنا سیسټم په منی کې پیل کړئ تخمونه پیل کړئ. نباتات کیدی شي په پسرلی کې ډیر ورو ورو وده وکړي، ځکه چې تودوخه د تودوخې پر ځای کولی شي او ځکه چې ورځ لنډ وي، مګر ذائق به خوږ او خندا وي. د واښو نباتات به د ژمي په وړاندې ځینې محافظت ته اړتیا ولري. غوټۍ لوړې وي او د کانتینرونو لپاره غوره انتخاب دی. که چیرې تاسو په واټونو کې خپل زوال لټیو کښینئ، نو دا د کور دننه کولو لپاره خورا اسانه ده، ترڅو د لمر څخه ژغورل شي. دا لاره کرل شوی، تاسو کولی شۍ په ژمی کې د تازه لیټیو ښه والی ولرئ.

• د 10 څخه 10

  مڼه

  مڼه یو بل سبزیج دی چې په سړه هوا کې په عصري توګه مینه لري. ډیری لنډ ډولونه به په 50-60 ورځو کې د حاصل لپاره چمتو شي. د پیو تخم به په ګرمو هوا کې ډیر ژر چټکه وده وکړي، مګر دوی به ډیر اوبه ته اړتیا ولري او د لمر لمر څخه لږ ساتل کیږي، پداسې حال کې چې دوی ځوان وي. مګر کله چې دوی د ګل کولو پیل او د مڼو جوړول پیلوي، ورځی او شپې باید د منی په موسم کې ښه درجه وي، ترڅو دوی وساتي.

• د 11 څخه 11

  مډالونه

  خاوره په چټکتیا سره وده کوي او په وړ، لنده خاوره کې. ډیری هغه ستونزې چې په پسرلي کې د مخنیوی میتود سره تړاو لري ) د لرګي ساختمان، ګرمې او تسکره، کوچني بلب ... (به د منی په مینځ کې له مینځه یوسي. تاسو ممکن هم د "ژمي" مځکو سره تجربه وکړو، لکه 'گول تور سپین'. دا د نړۍ د خاورو په پرتله ډیر ورو ورو وده کوي او ګرمۍ نه خوښوي. دوی غوره کوي تر څو د اوړی په مینځ کې وکرل شي او اجازه ورکړي چې په منی کې وده وکړي. تاسو کولی شئ په وروستي موسم کې د ژمې په موسم کې بلبونه راټول کړئ یا په خاوره کې ژمي ته اجازه ورکړئ او راتلونکی پسرلی حاصل کړئ. دوی د جلبیو په څیر ډیر وده کوي.

• د 12 څخه 12

  پالک

  که چیرې تاسو د خوړو لپاره دومره لوی مقدار نه لرئ چې ستاسو د پالیس په واسطه خفه شوي یاست، نو تاسو به په منی کې وده وکړئ له مینځه تللو. سپينچ يواځې د 30 څخه تر 40 ورځو پورې بالغ کيږي او حتی لږ، که تاسو کوچني، داوطلبۍ پاڼې خوښوي. تاسو کولی شئ د منی په ټوله کې د پالیسۍ ډیری بریالیتوبونه ترلاسه کړئ. د تودو تخمونه د ژمي د کرهنې لپاره هم مناسب دي.

• د 13 13

  سویس چارډ

  که تاسو خپل سویډن کمیسټ د کټ او بیا راټولولو په حال کې واخیست، نو تاسو به هم د دې په مقابل کې حاکم نه کړئ. نباتات د اوړي په جریان کې یو څه کم شوی، مګر د وړو هوا او اوبو سره به، دوی به په بشپړ تولید کې بیرته راولي. دوی ممکن ژمی ژوندي وساتي، مګر په پسرلي کې یې چټکتیا راوباسي، مخکې له دې چې تخمونو ته وسوځول شي او سخت او تسکره شي.

• 14 14

  ټیټپس او رتوابګاس

  د دې ریښې سبزيجات د اوږدی مودې لپاره، 100 یا ډیر ورځې ته اړتیا لري، خو دوی لویږي، مګر د دوی د غوره ذائق سره که چیرې د مني په موسم کې پخیږي. څرنګه چې دوی د خپلو ریښو لپاره کرل کیږي او د دوی پوستونه په سختۍ سره دي، دا ډیره مهمه نه ده که چیرې دوی د فریدونو له امله ټپیږي. دوی ممکن حشره خوند وخوري. نری رنځ د رتواباغ په پرتله ډیر لږ چټکیږي او ښه نه کوي که چیرې په خاوره کې پاتې شي، نو د تعقیبي نباتاتو کارول او لکه څنګه چې دوی پخیږي. رتوابګا د ژمی په جریان کی په ځمکه کی پریښودل کیدی شی، که اړتیا وی او پسرلی کی حاصل شی.